Gong xi fa cai. Este Anul Nou Chinezesc, ceea ce înseamnă noroc, fericire, bogăție și longevitate, înseamnă, de asemenea, o mulțime de mâncare delicioasă și artă fantastică.
Sydney's Galeries lansează un nou turneu pe sărbătorile de Anul Nou Chinezesc și aduce împreună inovații moderni în artă și mâncare. Restaurantul Lotus al Galeriilor va găzdui un degustare interactivă a deserturilor de la 10-14 februarie, proiectat de șeful Chefului de pastă Tiffany Jones, în colaborare cu bucătarul șef Sam Yeo, reprezentantul Black Star Pastry. Meniul desertului cu mai multe feluri este inspirat de binecuvântările chinezești și de aspectul că va fi o binecuvântare pentru stomacurile tale.
Ingredientele unice, cum ar fi ciuperca alba, crizantemea, coada, bujorul, yuzu jeleu si tofu de ciocolata se vor intalni pentru degustare, impreuna cu ierburi din gradina proprie a lui Jones.
Pentru galeriile culturale reale, Galeriile vor găzdui și o instalație de artă de către inginerul de hârtie Paperform, sub forma a peste 3.000 de roți de hârtie, care se rotesc în formațiuni de roșu, albastru, aur și argint, atârnând din atriumul tavanului din sticlă al centrului . Este vorba despre dragoste, pace și fericire la Galeriile pentru Anul Nou Chinezesc și un spectacol care nu trebuie ratat.