Mai întâi a existat o bere artizanală, apoi a existat o fizică de cocktailuri, o broșă și acum există un vin albastru. Da, ai citit asta. Cea mai recentă tendință de băut de hipster în curând pentru a se infiltra în meniurile noastre de baruri și cărucioarele de băuturi este vinul albastru.
Pentru cei obosiți de durerile de cap induse de vin alb sau cu dinții colorați de roșu, vinificatorul spaniol Gik a lansat vinul albastru ABV de 11,5%, rezultatul amestecării strugurilor roșii și albi, precum și doi pigmenți organici - indigo și antocianin - găsiți în pielea de struguri.
Gik sparge matrița în mai multe moduri decât una. Făcut dintr-un amestec de struguri spanioli dintr-o regiune anume, de către un grup de șase 20 de ani, care nu sunt vinificatori sau cunoscători de vin, creatorii de alcool albastru sunt pur și simplu inovatori hipsteri care caută să scuture lumea vinului.
"... Băutul Gik nu înseamnă doar să bei vin albastru; consumați inovație. Tu bei creație. Voi rupeți regulile și creați-vă proprii. Reveniți la tradiții ", spun creatorii.
Crisp și ușor, Gik speră să atragă atenția băutoarelor milenare cu un palat mai dulce, care găsește vinuri albe și roșii prea amare pentru a bea. Este deja dovedit a fi o lovitură în Franța și va fi lansată în restul Europei în această vară la 7.50 de lire sterline.
Craciun inovatoare de vin, sau adolescent alcool pop? Numai timpul va spune.
LEGATE DE: Barbatii din Hipster beau toate rosii din Australia