Opinia noastră de specialitate
E timpul să-ți găsești cel mai apropiat hipster pentru toate cele cinci. Cele mai recente cercetări efectuate de profesorul asociat Mike McCullough de la Universitatea Politehnică de Stat din California au constatat că berea artizanală poate fi cea mai sănătoasă opțiune pentru vinul roșu.
"Știm cu toții că un pahar de vin roșu este bun pentru tine, dar se pare că o halbă de bere este mai bună, are mai multe lucruri bune în ea", a explicat profesorul McCullough AAP.
Aceste "lucruri bune" la care se referă McCullough includ niacin sau vitamina B3 și drojdie de bere care este cunoscută pentru a reduce colesterolul rău. Știința din spatele motivului pentru care trebuie să fie berea artizanală și nu doar o bere veche standard este că aceasta din urmă este mai puțin pasteurizată în producția de masă, potrivit profesorului McCullough.
"Cazurile de boală de inimă și cazurile de diabet zaharat de tip 2 scade cu o sumă comparabilă, dacă nu cu puțin mai mult decât dacă bei vin roșu".
Profesorul McCullough a explicat că berea artizanală a primit de multe ori o învelitoare proastă în comparație cu beneficiile mai bune ale sănătății consumate de vinul roșu (risc redus de boală de inimă și demență). Acest lucru se referea la stigmatul nesănătos al stilului de viață, adesea atașat la bere.
"Asociați o dietă de băut de bere cu nachos și obiceiuri alimentare nesănătoase, dar tendința cu o bere mai diferențiată și o bere de ultimă oră este că o mănânci cu mese", a spus profesorul McCullough.
Scena britanică de bere a explodat în ultimii ani, cu mici fabrici de bere dornici de a-și aduce propriul gust unic pe piață. Acest lucru a alimentat în continuare fanii mișcării care au condus industria la o valoare estimată de 500 milioane de dolari pe an doar în Australia.
Și acum că știți asta, este timpul să ne educăm pe tipul de bere potrivit datorită ghidului nostru cu privire la ceea ce spune dvs. despre bere în legătură cu dvs..