Unde, în Sydney, un gentleman bun își găsește două din vremurile sale preferate - băuturi în vârstă de baril și mâncăruri de clasă mondială - căsătorite într-o unitate de perfecțiune a sărurilor de pământ? Hunter & Barrel, desigur.
Cockle Bay Wharf nou-venitul se alătură omologului său din Melbourne ca următorul mare lucru în restaurantul cu băuturi alcoolice. Indiferent dacă sunteți parte la un special de la Ron Swanson, Turf 'n' Turf (altfel cunoscut sub numele de carne pe carne cu un whisky și un trabuc), vă place o carne clasică și trei legume, sau nu puteți trece trecutul mamei cratiță de casă, Hunter & Barrel este locul unde vă puteți conecta cu scafandrul dvs. interior.
Restaurantul și barul oferă un amestec de mâncăruri artizanale și serviciul plătit, mâncăruri de calitate și mâncăruri pline de conservă, cum ar fi coada lentă de carne de vită și carnea de porc gătită cu grijă pe un grătar de cărbune semnat și spălat cu cocktail-uri în vârstă de baril, și vinuri tip boutique.
După cum sugerează și numele, Hunter & Barrel este puternic influențată de Hunter în noi toți. În ceea ce privește decorul și atmosfera, gândiți-vă The Revenant, minus tot sângele, curajul și Leo DiCaprio, care se îngrămădește într-o carcasă de cai. Amenajată de biroul One Design din Melbourne, Hunter & Barrel oferă o mulțime de lemn și piele maro călduță, lumină subtilă, sub un baldachin plin de ramuri și frunze delicate, precum și o baie modernă, dotată cu un lux de produs Molton Brown.
În ceea ce privește alimentația, dacă mergeți cu un grup restrâns de prieteni sau poate într-o anumită dată, vă recomandăm să începeți să vă despărțiți plăcinta de ciocolată de miel și de creveți de usturoi cu unt și lămâie, urmată de carne de pui prăjită cu carne, conopidă la grătar și cartofi prăjiți decadenți.
Dacă sunteți o mulțime de iubitori de cocktail, optați pentru semnătura Prosecco și ananas-infuzat Stomping Ground, sau barrel de vârstă gin și lichior de Pavan portocaliu lichior, Squire Devoted. Mai mult de un tip de vin? Un Sangiovese se va împerechea frumos cu cea mai mare parte din vasele lui Hunter & Barrel. Dacă stați pentru desert, nu puteți, prin nici un mijloc, să treceți prin friptura de ciocolată și marshmallow. Diabetul într-o tigaie, este pur și simplu ciocolată neagră lichefiată, moluște și biscuiți topite într-un zgomot de arsură S'mores-esque. Delish.
Scriitorul D'Marge, Kate Venman, a luat masa ca invitat al lui Hunter & Barrel.