Următorul articol a fost sponsorizat de Mark Maker
Saptamana Modei? Deci, anul 2015. În acest an, un nou eveniment must-do se îndreaptă către calendarul social al lui Sydney: "Săptămâna modă veche a lui Maker".
Vechea săptămană va vedea partenerul Maker's Mark cu unele dintre cele mai bune baruri și barmani din oraș pentru o serie de evenimente care sărbătorește cocktail-ul vechi.
Festivitățile au început în 12 mai. În așteptare, ne uităm înapoi la brandul care a făcut posibil, luând o lecție de istorie în ambarcațiuni de cocktail și luând în interiorul scoop ce să se aștepte de la inaugurarea Maker's Mark Old Fashion Week.
În spatele mărcii
Reteta de familie a lui Maker a trecut prin șase generații, până când fondatorul Bill Samuels Sr. a ars în mod obișnuit singura copie a formulei familiale de whisky de familie de 170 de ani (care a luminat draperiile familiale în timpul procesului), dorind un bourbon care era plin, aromate, dar ușor de băut. După șase ani de experimentare, exact asta a primit.
Soția lui Bill Sr., Margie Samuels, a botezat varianta cu un nume nou - Maker's Mark - și mărcile sale vizuale distincte: ceara roșie, un font premiat și simbolul SIV. Prima sticlă a lui Maker's Mark a fost produsă în 1958, iar de atunci Mark Maker a câștigat un loc permanent în sala de faimă a bourbonului și a devenit o bună bază a barului în întreaga lume.
Un schimbător de joc într-un pahar
A povesti istoria Vechiului modă este să povestești istoria cocktail-ului în sine. Odată cu îmbrăcămintea din anii 1800, cocktailurile deveneau din ce în ce mai complexe și apărea o evoluție care adăuga amar la "curele" de lichior, apă și zahăr.
Patronii care doreau un pahar de bourbon, apă, zahăr și amar, fără adăugarea de fantezie, au început să ceară un cocktail de whisky vechi. Acest lucru a fost rapid simplificat la "Old Fashioned", iar numele a rămas blocat.
Maker's Mark Cocktail-urile de modă veche sunt chiar mai mult de plecare, în condițiile în care spiritul înlocuiește secara standard cu grâu de iarna roșie ca și boabe de arome, pentru o finisare mai fină a limbii.
Dar cum faceți această băutură sfințită?
Se dizolvă sau se amestecă 1 lingură de zahăr cu 1 linguriță de apă într-o sticlă veche. Umpleți ¾ de sticlă cu gheață, apoi adăugați 60 ml de bourbon Maker Mark, o cramă de bitter și se amestecă. Continuați să agitați timp de 20 de secunde pentru a răci, a dilua și a amesteca împreună ingredientele. În sus cu cuburi proaspete de gheață și o coajă de portocale pentru garnitură.
Marcatorul Marcii
Imaginați-vă acest lucru: un om îmbrăcat imaculat și fiul său se pregătesc pentru un eveniment.
Fiul îi ține tatăl pe mare. El salută sfatul tatălui său - în stil ca în toate lucrurile - și își absoarbe cu nerăbdare cunoștințele. Tatăl își asigură cu mândrie că fiul său arată la fel de dapper, cu o notă de modernitate care se potrivește cu anii săi mai tineri.
Când procesul este finalizat, fiul preia conducerea. El îi arată tatălui cum să creeze un model clasic vechi cu marca lui Maker, iar cei doi împărtășesc o băutură înainte de a pleca.
Omul lui Marcu este realizat fără a fi pretențios. El este bine manierat și confortabil în orice situație, îmbrățișează onestitatea și autenticitatea, rămânând valabil pentru valorile sale de bază, indiferent de cât de mare urcă. Iar el face totul cu umor bun de sine - pentru că, deși are seriozitate cu bourbonul său, nu se preia niciodată în serios.
Un Mark Maker Old Fashioned poate fi un clasic - este, la urma urmei, primul cocktail din lume - dar "vechi" nu este. Este un tipar atemporal care îi plac pe tineri și bătrâni, tradiționaliști și inovatori, tați și fii.
Introducerea săptămânii de modă veche a lui Maker
Stilul vechi este încă unul dintre cele mai numeroase cocktail-uri de pe orice listă de bară bună și o bază favorită pentru experimentarea la găurile de apă de top din Sydney. În celebrarea recursului său fără vârstă, Mark Maker Week Marked Old Fashion va începe petrecerea de la Earl's Juke Joint din Newtown pe 11 mai.
Saptamana va cuprinde, de asemenea, un eveniment intim True Maker, cu artistul Anthony Lister si Simon Sharon, in conversatie cu Danny Clayton la The Wild Rover din Surry Hills pe 18 mai. Bilete prin The Wild Rover Ticketbooth.
Sydney-siders poate preleva cele mai bune cocteiluri de modă veche de la 12 până la 20 mai la locurile participante; The Commons, Earl's Juke Joint, Papa Gede's, Ramblin 'Rascal Tavern, Riley St Garage, The Roosevelt, Shirt Bar, Soda Factory, Stitch Bar, The Village Inn, Whisky Room at The Clock Hotel și The Wild Rover.
Ne vedem acolo ...