Richmond hotspot Swan Street continuă să se încălzească cu adăugarea recentă a noului cocktail și bar de vin Ugly Duckling, care nu este altceva decât urât.
Situat la fostul site al primului magazin Balls Corner din Melbourne, The Ugly Duckling este o combinație perfectă de viață rezidențială de ultimă generație cu o estetică de design intimă și totuși sofisticată.
Este o zonă fermecătoare, umplute cu lumină din spate, care aduce exteriorul cu un atrium central din sticlă centrată pe patrimoniu și un scaun Raphia încadrat în negru, amplasat sub copaci.
Descris de Hamish Guthrie de Hecker Guthrie, ca "tot ceea ce este în mod caracteristic Melbourne: design curat, totuși teatral, cu noduri în trecut o atingere a naturii, conceput pentru a imita simțul natural al unui conservator", Ugly Duckling amestecă detaliile industriale rafinate cu momente jucăușe neașteptate.
Și asta e decorul.
Dispunând de o listă de vinuri special creată, cocktail-uri personalizate și pours curat, Ugly Ducking prezintă o selecție de băuturi locale și internaționale sprijinite de sommelierii experimentați. Mâncărurile stil antipasto, inclusiv miezurile calde, carnea de vită, plăcile de brânzeturi și ciocolata completează perfect și îl fac locul perfect pentru o aperitivo înainte de cină sau o băutură după cină.
Creierele din spatele barului sunt David Abela (fondatorul marketingului de 3 grade), Andrew Ryan (Managing Director al Mitchelton Wines și directorul Melbourne Pub Group) și managerul de afaceri și operațiuni respectat Daniel Vid.