"Deși nu este decât mică, este feroce." - William Shakespeare
Nu vă lăsați păcăliți de proporțiile diminutive ale acestui piper nesimțitor. Deși nu are decât dimensiunea vârfului degetului unui om, se împachetează serios - atât de gravă că te poate ucide chiar dacă îl mănânci.
O horticulturistă grozăvică, numită Mike Smith, este geniul rău în spatele acestui ardei dulce nou, numit chiliul Breath of Dragon. Piperul măsoară 2,48 metri pe scara Scoville, făcându-l cel mai fierbinte chili din lume. O singură picătură de ulei de capsicum în Respirația Dragonului ar fi detectabilă în 2,48 milioane de picături de apă. Ardeiul este atât de puternic încât ingerarea poate duce la dispariția șofatului anafilactic fatal după arderea căilor aeriene atât de grav încât au închis.
Breath of Dragon pretinde titlul celui mai fierbinte chili din lume de la titularul recordului anterior, Carolina Reaper, ceasuri în aproximativ 2.2m unități de căldură. Pepperul mediu jalapeño, pentru referință, gestionează numai între 2.500 și 10.000 pe scara Scoville - practic o vacanță pentru gusturile dumneavoastră prin comparație.
Deci, ce bine este un piper pe care nici măcar nu îl puteți mânca? Credeți sau nu, există o utilizare potențială pozitivă pentru Respirația Dragonului, care nu vă lovi de dușmani la o petrecere.
Deoarece uleiul din acesta este capabil să amorțeze pielea, chiliul a fost dezvoltat pentru a fi folosit ca alternativă la anestezic în țările care nu au acces sau bani pentru medicament. Ar putea fi, de asemenea, utilizat pentru pacienții alergici la anestezicul standard.
Dragonul Chilotului Dragonului este atât de puternic încât trebuie păstrat într-un recipient special sigilat. Acesta va fi expus la Expoziția de flori Chelsea din Londra, între 23 și 27 mai. Aceasta este cu siguranță o situație "privită dar nu atingeți".
LEGATE DE: 5 beneficii sănătoase ascunse de alimente picante