Oamenii care se bucură de un bun grătar, este timpul să treacă chei și să se bucure. Bucătăria nu mai este domeniul sexului mai corect.
Pur și simplu porniți televizorul și veți realiza că majoritatea bucătarilor legendari sunt de convingere masculină, așa că nu vă împiedicați de decenii de barbecuire dominată de bărbați. Este timpul să vă extindeți abilitățile de lupi la cuptor, așa că alătură-te nouă în bucătărie pe măsură ce trecem prin cele zece instrumente de cea mai mare importanță pe care fiecare bucătărie funcționează merită.
# 1 Cuptor olandez
Scoateți-vă mințile din jgheabul plin de fum și vedeți aceste minuni multi-scop. Potrivit pentru cuptor, grătar, aragaz sau foc de tabără, aproape orice poate fi gătit în pereții solizi ai unui cuptor olandez din fontă din fontă. Cusutul și stewingul sunt doar începutul. Luați-vă ladylove-ul cu un risotut rafinat, o tavă de delicatese superficială și prăjită, sau un pui întreg de prăjit pentru companionii mai carnivori.
Greu, eficient și de lungă durată (nu, nu vorbim de tine), francezul este cel mai bun la alegerea unui cuptor olandez, Le Creuset conducând taxa.
# 2 bloc de lemn de tăiere
Gândiți-vă la planetă și spuneți nu plasticului. Plăcile sintetice slabe pot fi ieftine, dar cu siguranță sunt urâte. De asemenea, covorașele de sticlă mai scumpe ar trebui să fie trecute cu vederea dacă nu vă bucurați de cuțite ciupite.
Un bloc gros de lemn de clopot vă va servi bine indiferent de masă. Împliniți-vă fantezia lungă de îngropare a lemnului și faceți un stil DIY. Nu aveți un topor la îndemână? Nici o problema.Unele dintre favoritele noastre provin de la Mar & Par's Unique Kitchen Boards din Killarney Vale, pe coasta centrală. În general, construite din camfor, fiecare placă de mână este unică și ciudată.
În loc să vândă dintr-un magazin, Mar și Par înconjoară Sydney, vizitează diverse piețe și clienți fermecători cu măiestria lor. Vizitați pagina Facebook pentru a vedea unde vor fi Mar și Par în cursul săptămânii.
# 3 Lame de calitate
Căpitanul Obvious susține că numărul de ustensile pe care le deține este în corelație directă cu timpul petrecut în timpul spălării. Prin urmare, având în vedere acest fapt "revoluționar", păstrați lamelele la un nivel minim. Două sau trei cuțite de înaltă calitate vor fi suficiente pentru a tăia și curăța prin majoritatea ingredientelor. Nu țineți cont de seturile de cuțite confuze pe care le vedeți plutiți în jur în cataloage sau în televiziune târziu noaptea (și du-te la culcare! Un om are nevoie de odihnă).
Pentru a încuraja longevitatea, evitați să introduceți cuțite în mașina de spălat vase, rulați cuțitele peste o unealtă de ascuțire în fiecare lună și înfășurați vârfurile ascuțite în prosoapele de ceai pentru a vă proteja lamele și degetele vagabonzate, bere-buzz.
Un cuțit șef de bucătărie de 8 inci este o necesitate, urmată îndeaproape de soiuri de paring și filetare. Cuțitele japoneze sunt unele dintre cele mai clare și mai durabile disponibile. Global sunt unul dintre preferatele noastre speciale și în onoarea aniversării a 30 de ani, a fost lansat un ediție limitată Global Knife Set de 3 piese.
Simțiți iubirea elvețiană? Victorinox este un alt brand renumit care oferă seturi de cuțit accesibile. Check out pachetul lor de 7 piese cu pungă de nylon negru roll-up pot fi achiziționate aici.
În cele din urmă, avem și maestrii germani de cuțit Wusthof. Țineți minte că sunt perfecte, deși scumpe, cu kit de pornire din 3 piese, potrivit atât pentru amatori, cât și pentru profesioniști. Adu-l aici.
# 4 Sandwich Press
Presa uriașă de sandwich se poate descurca mai mult decât pâinea aproape proaspătă de ieri. Instrumentul versatil salută carnea și fructele de mare ca și cum ar face un Panini.
Oamenii iubiți de sandwich-ul împrăștiat din calea înapoi ar trebui să ia în considerare un producător de lăcătuș de școală vechi. Deși veți avea probleme la gătit o friptură pe una dintre acestea, marginile crocante delicioase crocante de brânzeturi se compensează pentru lipsa de adaptabilitate.
Puneți-vă în orice magazin și alegeți una pentru mai puțin de 30 de dolari. Dacă sunteți după un sandwich original sigilat, acesta nu este mai bun decât originalul lui Breville '74, disponibil de la Billy Guyatts.
# 5 Blender Bender
La fel ca un costum personalizat, fiecare om are nevoie de un mixer bun. Și așa se întâmplă că mixerul responsabil a primit upgrade-uri incredibil de puternice în ultimii ani, împreună cu o mână de îmbunătățiri de design inovatoare.
Dovada este în atacul infamercial de noapte târziu: Nutribullet și Vitamix fiind cei mai mari vinovați comerciali. Smoothies pentru micul dejun, bunătatea pranzului pentru prânz și noaptea târzie se întâlnește cu băieții, un blender vă poate menține hrănit de dimineața până seara.
# 6 Cupe de măsurare și cântare
S-ar putea să respingeți necesitatea unei scale sau a unor cupe de măsurare, dar răspundeți la aceasta: câte linguri de unt completează 4oz? Dacă ați răspuns la opt linguri, vă rugăm să treceți la numărul 7.
Pentru cei care și-au lăsat abilitățile de ospitalitate de liceu să cadă pe marginea drumului, este mai bine să apucați câteva cupătoare de măsurare din oțel inoxidabil sau o scară digitală și evitați să vă dați data următoarei intoleranțe la sare sau mai rău.
# 7 Skillet de fier
Nu vă pierdeți timpul și banii pe așa-numitele tigăi de prăjit neacoperite care sunt atârnate ca o durată de viață durabilă. Mai degrabă decât erodarea lentă a teflonului sau a tigailor de 15 dolari pe care le puteți găsi la supermarketul care nu a putut să prăjească un ou pentru a-și salva slănina, o tigaie din fontă va fi mai bună cu timpul.
Vesela forjată se simte aproape industrială, în timp ce distribuția și reținerea căldurii sunt imbatabile. Cea mai bună parte? Curățarea este opțională. Dați-i un prosop cu prosop de hârtie și faceți-vă drumul.
# 8 Bowl din oțel inoxidabil
În cazul în care camera dvs. de zi este un hub pentru hombres, veți avea nevoie de o grămadă de boluri din oțel inoxidabil. Perfect pentru marinarea cărnii, servirea gustărilor și salatelor sau servirea unui monstru de cereale, bolurile din oțel inoxidabil sunt ieftine și durează mai mult decât opțiunile din plastic, sticlă sau ceramică. Nu uitați să nu puneți numărul 8 în numărul 9. Consultați mai jos pentru mai multe detalii.
# 9 Un cuptor cu microunde
Un bărbat cu o cutie nu ar trebui să fie subestimat, ci o bucătărie fără cuptor cu microunde. Excelent pentru reîncălzirea rămășițelor, prepararea prăjiturilor de ciocolată (tort de ciocolată de 5 minute pentru Google) sau pregătirea unei mese congelate (nu vă prefaceți că nu aveți o ascundere în partea din spate a congelatorului), cuptorul cu microunde este bucatarul bucătarului.
# 10 Masina de cafea cu capsulă
Treziți-vă și miroșiți cafeaua cu preparatele proaspete. Dacă sunteți un De'Longhi moștenitor ca George Clooney și nu puteți obține suficientele păstăi convenabile ale lui Nespresso, o mașină de cafea cu capsulă va face din ce în ce mai ușor să se târască din pat. Întrerupeți instantaneul și verificați-vă finanțele înainte de a cerceta varietățile infinite de pe piață.