Găsit într-adevăr o brânză de 340 de ani de la naufragiu

De la naufragiul navei regale suedeze, Kronan, a fost descoperit în 1980, cercetătorii au descoperit mii de obiecte care s-au scufundat la baza mării în 1676, inclusiv țesutul cerebral al câtorva membri nefericiți ai echipajului. Una dintre cele mai noi descoperiri de la naufragiu, insa, rivalizeaza creierul cu greutate goala pur: cercetatorii au descoperit "un fel de produs lactat", Local rapoarte, într-un borcan mic, negru.

"Noi credem că este brânză", au spus cei de la Suedia. Se pare, au spus, un pic ca Roquefort.

Kronan a petrecut 340 de ani în partea de jos a Mării Baltice: sa scufundat chiar înainte de o bătălie cu Danemarca și Olanda. Cea mai recentă explorare a epavei a dat naștere unui inel cu diamante, monede de aur și borcan de tablă neagră. Materialul pe care cercetătorii îl găsesc în interior este "gros și gooey", în conformitate cu Local, și miroase. Ce se întâmplă? O aromă puternică "de brânză și drojdie".

Totuși, nu e unt de bogăție. Abilitatea fundului mării de a conserva alimente, chiar și brânză, de sute de ani nu este mare. Nimeni nu se gândește nici măcar la încercarea de al mânca.

În fiecare zi, subliniem un obiect nou, curiozitate sau minune. Descoperiți ceva uimitor? Spune-ne despre asta! Trimiteți-vă descoperirile la adresa [email protected].

Gastro Obscura acoperă cele mai minunate mâncăruri și băuturi din lume.
Înscrieți-vă pentru e-mailul nostru, livrat de două ori pe săptămână.