Brisbane. Brissy. Brisvegas. Capitala Queensland este unul dintre orașele cu cea mai rapidă creștere din Australia, cel mai bine cunoscut pentru incintele sale urbane vibrante, stilul de viață în aer liber, localnicii prietenoși și vremea stelară pe tot parcursul anului.
Ceea ce este posibil să nu știți este că Brisbane are, de asemenea, o scena alimentară aflată în creștere, așteptând să fie descoperită. În ultimii ani, orașul a suferit o expansiune culinară rapidă, plină de mese fabuloase, experiențe inventive de degustare, bucătăria australiană modernă, și preparate proaspete cu produse alimentare clasice.
Acestea sunt restaurantele răcoritoare din Brisbane pe care trebuie să le încercați data viitoare când vă aflați în oraș.
Chu Phat
O bijuterie numită inteligent în coroana din secția de restaurante Fish Lane din South Brisbane, Chu The Phat se inspiră din arome de la tarabele din Hong Kong, Coreea și Taiwan pentru a evita răspândirea diverselor produse alimentare de pe străzi asiatice. Stadionul cu mai multe niveluri are două bucătării, două baruri și un decor industrial cu vechime în industrie pentru nopți chic cu date sau colegi.
OTTO
Sydneysiders nu pot să se distreze. Apreciatul OTTO a aterizat în Brisbane și a făcut destul de intrare. Otto Brisbane împărtășește ADN-ul similar cu omologul său din Sydney, dar cu un meniu ușor mai deschis, concentrat pe feluri de mâncare sud-italiene, care se potrivesc temperaturilor mai calde. Dacă sunteți interesat de o mușcătură ușoară, Bar Otto este opus și perfect pentru micul dejun, masa de prânz sau un tip de lucru după două ore sau două.
Aria
Celebrul bucatar Matt Moran isi acorda expertiza culinara in Brisbane cu Aria pe Eagle Street Pier. Locația mult-laudată oferă un meniu sezonier bine echilibrat, care scoate în evidență produsele locale și australiene, o listă de vinuri premiate și viziuni asupra orașului concepute pentru a induce sclavi. Încă nu sunt convinși? Ce zici de acest lucru: "burta de porc suculenta are o cratita perfecta de aur, in timp ce galeti de rață, abalone și ciuperci înotau într-o consomme de rață Peking". Două cuvinte: udarea gurii.
Miel Container
Miel Container dovedește că alimentele simple, familiare pot fi o experiență excepțională. Amestecul hamburger gourmet cheamă două containere roșii de transport maritim acasă și a făcut ca cetățenii care iubesc burgul să se bată de la deschidere în 2013. Bucățile de carne proaspătă, brânzeturi gourmet și o listă impresionantă de toppinguri și condimente fac burghezii lui Miel ceva de gram acasă despre.
The Wolfe
Este greu de ghicit ce ar putea fi în meniul de la The Wolfe, și asta e tot parte din farmecul său. Restaurantul elegant, însoțit de proprietarul bucătarului Paul McGivern, își schimbă meniul în fiecare lună, dar oferă întotdeauna mâncăruri de calitate europene, cu accent pe produse locale proaspete, precum și un personal politicos atent (niciodată intruziv) din fața casei.
deșeuri
Dacă sunteți în continuare pe vârful asiatic alimente de stradă după ce vizitați Chu The Phat, următoarea dvs. oprire este Junk - numită după nava tradițională chineză de navigație, nu calitatea meselor sale. Junk se concentrează pe servirea alimentelor fără agitație făcute cu ingrediente provenind din surse locale, care se bucură de cea mai bună experiență în comun. Influențele provin din toată Asia de Est, inclusiv Thailanda, Vietnam, China și Malaezia.
urbane
Repertoriul de premii al lui Urbane, destul de lung, nu este singura pretenție a faimosului restaurantului. Destinația de mese cu trei locuri a câștigat o reputație pentru o combinație satisfăcătoare de produse alimentare și servicii de înaltă calitate. De fapt, există cinci experiențe culinare și bar distincte în cadrul acestei pictograme din Brisbane, care încorporează Urbane și The Euro, de la bucătăria barului la mese creative și variate. În ceea ce privește hrana, fie ea modernă sau tradițională, franceză sau japoneză și cu un amestec de ingrediente atât familiare, cât și necunoscute, Urbane este mare în a se asigura că alimentele sunt întotdeauna o evoluție.