Bijuteria urbană a vestului Australiei, Perth este, de fapt, cel mai izolat oraș din lume. Nu că ați fi știut de la numărul de restaurante de calitate, această oaza de soare drenched joacă gazdă.
Dar Perth este un oraș de 1,4 milioane de oameni, cu Oceanul Indian pe de o parte și australian outback pe de altă parte. Are un transport public foarte bun, o atmosferă cosmopolită și prețuri mai mici decât alte orașe de statură.
Un alt lucru grozav despre asta este că - în comparație cu alte zone ale apelor metropoleis cum ar fi Sydney, LA și Barcelona - nu se sparge cu turiștii.
Deci, dacă sunteți acolo pentru familii și prieteni, râul Swan, plajele cu nisip curat, baletul sau unele degustări de vinuri mascate, veți fi răsfățați cu alegerea cu restaurantele.
De la lux la cele ciudate, iată o listă de top 11, curate pentru plăcerea ta culinară.
Wildflower
Nivelul 4, COMO Trezoreria, 1 Catedrală, Perth WA 6000 - $$$$
Perched pe vârful primei perth CBD imobiliare pe acoperiș este Wildflower-o cutie de oțel elegante, contemporane din oțel și de sticlă pe COMO Treasury al patrulea etaj al hotelului, cu o vedere de păsări asupra orașului. Pășește până la 80 de oaspeți într-o sală de mese spațioasă, iar în bar și terasă în aer liber încă 30. Indiferent dacă vă duceți la toate cu meniul de degustare cu 5 cursuri sau păstrați-l cu cheie mică cu specialitățile de prânz de la jumătatea săptămânii, Wildflower servește mâncăruri din bucătăria australiană contemporană care se rotesc în jurul etosului indigen de șase sezoane, cu meniuri fermieri și forager.
Longchim
Credit de imagine: Ministerul de Luptă.
Clădiri de stat, nivel de subsol, colț de Georges Terrace & Barrack St, Perth, 6000 WA - $ $ $
Cu meniul său de cocktailuri inspirat de Thai, dezvoltat și condus de șeful barului premiat Dean Buchanan Longchim, oferă o ambianță relaxată, exotică, care vă îndrăgește să imbibați o selecție eclectică de bere de craft, vinuri regionale și mondiale și cocktail-uri semnate. Odată ce simțiți un zgomot politicos, este timpul să treceți la laksas picante și curry verde. Vă recomandăm să începeți cu o selecție de prăjituri de pâine și pui satay și luați-o de acolo.
Co Op Dining
2/11 Locul Regal, East Perth, WA 6004 - $$$$
Atunci când un restaurant devine evaluat timp de patru ani consecutivi în Ghidul Australian Gourmet Traveler Restaurant, oamenii au tendința de a lua notă. Ceea ce explică atmosfera cu bule în jurul meniului regional de degustare al Co Op Dining. Amplasat într-un restaurant elegant, aici veți putea încerca cele mai bune zone rurale din vestul Australiei.
Lulu La Delizia
5/97 Rokeby Rd, Subiaco WA 6008 - $$ - $$$
Cu o atmosferă de vinuri și un restaurant elegant, Lulu La Delizia este o mică mică casă de italiană specializată în paste proaspete de calitate superioară și pe deliciile Friuli și ruta condimentului venețian. De la rafinamentul său antipasti la la 'specialitat'-pasta-Lulu la Delizia vă va face să vă amintiți ce este un bun restaurant italian.
Elice
Credit de imagine: teren de joacă pentru beton.
222, strada Queen Victoria, North Fremantle - $$ - $$$
Într-un garaj gustat cu gust în inima nordului Fremantle se găsește (probabil) cea mai delicată hub din bucătăria modernă din Orientul Mijlociu din afara Beirutului. Condus de bucătarul-șef Kurt Sampson (care și-a învățat meseria la Poarta Queens din Londra și O'Connell's din South Melbourne), Propeller se distinge printr-un meniu de împărțit, o selecție frumoasă de vinuri locale și internaționale, bere de craft și spirtoase curs, cafea arabă bogată.
Rockpool Bar & Grill
Crown Casino, Crown Perth, Great Eastern Hwy, Burswood WA 6100 - $$$$
Rockpool Bar & Grill Perth continuă conceptul unic de steakhouse al lui Neil Perry, care implică cea mai delicată carne pe care ați gustat-o vreodată, o sală de mese în plan deschis, care are vedere la grătarul de foc din lemn al bucătăriei, un meniu plin de produse proaspete și o listă de vinuri oferă 1350 de vinuri din Australia și din lume.
Pâine în comun
43 Pakenham St, Fremantle WA 6160 - $ $ $
Îndepărtați orice gânduri pe care le aveați despre o brutărie dulce: Pâinea în comun este cel mai clasic mod de a consuma carbohidrați în Perth. Amenajarea constă într-o bucătărie deschisă așezată alături de mese festive, toate acestea putând fi vizionate de asemenea dintr-un salon confortabil la mezanin. Foamea voastră va fi stabilită de către șeful șef Chris Eales, un perfecționist cu perversiune pentru a aduce la masă ingrediente de sezon. De asemenea, deoarece Bread In Common este construit pe valori comunale, există meniuri fără gluten și vegan în meniu pe tot parcursul anului, pentru a se potrivi oricărui palat.
Petiția Bucătărie
Clădiri de stat, Colțul St Georges Terrace & Barrack St, Perth WA 6000 - $$ - $$$
Cu o sută de ani în urmă, protestatarii au mers în jurul clădirilor de stat din Perth, cerând cauze în care credeau. Aceste linii au fost înlocuite (cu întârziere) cu cozi de oameni care așteaptă să înscrie o masă la Petition Kitchen - un bistro fin decorat în mod convenabil alături de Petition Corner Beer și Barul de vinuri. Veniți aici pentru mese moderne australiene, plăci comune și fructe de mare de top.
Tiny's Bar
Plajă QV1, Strada Hay Street & Milligan intră pe Via Milligan St, Perth WA 6000 - $$ - $$$
Mai mult decât un magazin de băuturi alcoolice, Tiny's Bar facilitează momentele bune cu mâncare eclectică, ierburi proaspete (și legume) din grădina de pe acoperișul bucătăriei și arhitectura ei iconică. Situat în clădirea istorică QV1, Tiny's este centrul social al capătului de vest al Perthului, alcătuit dintr-o zonă spațioasă de baruri de interior și curte, restaurant și, bineînțeles, un magazin de băuturi bine aprovizionat.
Nu există niciun meniu în limba finlandeză
448 Beaufort St, Highgate WA 6003 - $ $ $ $
Cu un spate înapoi mis en scena și "fără meniu", cel mai bun italian al lui Maurizio Di Ciano pare să ofere o abordare casuală pentru a lua masa. Dar nu lasati mesele dezbracate, cabinele si muralele de perete la moda, realizate de artistul stradal Perth, sa te pacaleasca: Di Cianos isi ia mancarea in serios. Locul oferă atât plăcinte dulci și savuroase, capsicumuri prăjite umplute, paste făcute manual (de la gnocci de pește la spaghete chitarra), aperitive, alimente și ouă în fiecare mod. În centru este oferta "fără meniu" - în cazul în care bucătarul servește feluri de mâncare de familie, cu echipa de bucătărie găsi pe piață pentru 50 dolari pe cap.
Post Perth
1 Catedrală Ave, Perth WA 6000 - $$$$
Un restaurant de hotel cu un lux twist, Post Perth este un Como Trezoreria de ieșire din lemn blond, pereți albi și oțel de noir care respinge ușor conceptul de bucătărie cutter "lanț" de mese. Bazat în spațiul care a adăposti prima dată oficiul poștal general din Perth, acest restaurant are o hrănire pentru sănătate (a se vedea crocodilul crud servit cu roșii verzi și vinaigrette de zară), dar servește în continuare alimente confortabile cum ar fi buffulo burrata și backstrapul de miel. Și bineînțeles, o pivniță de vin plină cu nume atât locale, cât și internaționale.