Ghici ce? E aproape weekendul. Un fel de. Trei zile nu simt prea mult atunci când treaba ta este de a scrie despre cele mai suculente cocktailuri din Sydney. Oricum, dacă complotați o lovitură de săptămâna trecută, o noapte de vineri pentru a vă aminti, o întâlnire de la sfârșit de săptămână, sau sunteți pe punctul de a picta orașul roșu cu #squad-ul dvs., am pus împreună un ghid pentru baruri din Sydney trebuie să încercați anul acesta.
De la rafturile înghețate ale plajelor nordice până la găurile CBD în perete; hiperspațiu-uri de la orașul hipster la baruri, balcoane și bistrouri care oferă băuturi puternice și vederi dulci, avem planurile de weekend acoperite pentru luna și anul înaintea.
Button Bar, Surry Hills
Button bar este o enclava enciclopedică tematică, ascunsă în spatele unei uși umile din lemn. Deși este perfect pentru nopțile de sărbători, Button Bar se află într-o sâmbătă, când puteți experimenta cu adevărat această stație de cocteilă de vânătoare, venind la viață, prin a intra într-o bară all-bar a rock-n roll classic la 10:30.
Della Hyde, Darlinghurst
Della Hyde este o interpretare jucăușă a barurilor hotelului inspirată din trecut din filmele lui Wes Anderson și oferind cocktailuri sofisticate precum contorul Negroni, capsulă spumant Daiquiri & gin-infuzat, precum și grub influențat de europeni și nord-africani. Dacă interiorul încântător al acestui loc și melodiile bune nu vă dau buzzing în noaptea de vineri, nimic nu se va întâmpla.
Stowaway, Apă dulce
Stowaway este o gaura de udare verde chiar in afara inimii Manly (in suburbia vecina, Apa dulce), unde veti gasi localuri Four Pines preparate pe robinet, o mare varietate de vinuri si o multime de cocktailuri oferite. Descrierea meniului de Campfire Louie, un cocktail de vodcă, okar de mere, whisky de minge de foc, piure de mango, scorțișoară de lamaie și fumat reprezintă epoca de abordare a vieții la Plajele de Nord.
"La sfârșitul zilei, picioarele tale ar trebui să fie murdare, parul tău sărat și ochii tăi văd într-un foc de tabără aprins sau poți să termini acum."
Darlo Country Club
Alăturându-se șezlongurilor mereu în creștere ale barurilor și restaurantelor tematice, Darlo Country Club este o întorsătură inteligentă în cluburile de țară californiene perene, cu interioare și cocktailuri inspirat de sport, numite după niște bastarde magnifice din trecut. Încercați explozia de cireșe, ananasul "The Don" sau preparatul de rom și tropicale de miere, "Howard Hughes".
Unt, Surry Hills
Ce veți obține când combinați puiul prăjit, Dom Pérignon și adidații elegant? Unt, desigur. Acest magazin de haină hibrid, magazin de pui și șampanie bar este Surry Hills târziu must-go beatnik comune.
Club 77, Darlinghurst
Casa de Sydney a serbărilor de dans târziu, clubul vechi 77, cu podelele de dans lipicioase, seturile de DJ Bang Gang și deznădejde ușoare de noapte, a fost reînnoit. Acum este un bar de băuturi clasic, cu un tavan neon roșu, un bar cu 40 de locuri și un meniu cu peste 30 de opțiuni diferite de bere și mai multe băuturi spirtoase decât puteți face o sticlă de tequila la.
Koi Bar Desert, Chippendale
Concursul de la Masterchef 2015, Reynold Poernomo, a deschis barul de deserturi mult așteptat și la numit ... Ai ghicit-o: Koi. Această clădire din două etaje este un favorit puternic în rândul băuturilor Chippendale și a mesei. Koi oferă delicioase opțiuni savuroase, dar eroii sunt deserturile. De fapt, în fiecare zi înșelătoare avem o luptă să nu ordonăm totul în meniu. În nici o ordine specială, preferatele noastre sunt: mousse de ciocolată, gel de zmeură, consommee jeleu, migdale de ciocolată, ganache și căpșuni.
Stillery, Double Bay
Stillery este un hotel InterContinental de cinci stele, renovat în Golful Double, care a deschis un palat gin generos, unde se pot preleva peste 60 de ginecologii locali și importați, rare și vintage - suficient pentru a face chiar și cei mai buni cunoscători de băuturi spirtoase. Fiecare dintre cocktail-uri din meniu oferă un gin diferit, asociat cu ingrediente botanice care se completează. Vă recomandăm mure și cimbru, grapefruit roz și salvie, căpșuni, ulei de busuioc și lămâie - toate mierele incredibil de răcoritoare, bine echilibrate.
Baxter Inn, Sydney
Clarence St este un centru pentru unele dintre cele mai bune baruri din Sydney, iar Innul Baxter este unul dintre cele mai bune unități de whisky din jurul. Un bar sofisticat, Baxter Inn oferă o selecție largă de whisky de top shelf, plus cocktail-uri clasice, cu vibe funky, underground, old-school.
Unicornul, Paddington
Vechiul pub Unicorn din Paddington a fost înviat, dar nu într-un mic mic bar hipster. Cu ajutorul co-proprietarului Mary, Kenny Graham, Oscar McMahon al lui Young Henry și Elvis Abrahanowicz de la Porteño, unicornul își păstrează o mare parte din recursul său la Aussie cu mâncăruri precum friptura, schnitty cu mash, burgeri și chipsuri. În ceea ce privește băuturile, The Unicorn o menține pe pământ cu XXXX, VB, Resch's și Coopers, trăind până la reputația sa de băutură de băutură de vin Aussie, bere, muzică, artă, mâncare și conversație.
Palisade Hotel, Millers Point
Situat în incinta istorică Rocks din Sydney, hotelul Palisade este o injectare de lux de lux într-o zonă adesea dedicată crawlului pub-urilor. Pubul, hotelul și lounge-ul de cocktail-uri au fost renovate la mijlocul anului 2015 și oferă acum sangas clasic, gustări, Guinness bine turnate și șampanie. De asemenea, este o oprire convenabilă pentru cei care verifică Barangaroo.
Ramblin 'Rascals, Sydney
Ramblin 'Rascal Tavern, noul copil pe blocul de stradă Elizabeth, are toate capcanele familiare ale unui bar de scufundări: pin-up-uri, curele de campionat, pălării, flamingo și un latex falus. Cu toate acestea, rascalele din spatele barului sunt cele mai prietenoase blocuri pe care le veți întâlni, iar melodiile salonului vor face greu să plece. Există o mulțime de băuturi prostie, pline de culoare în ofertă, dar dacă sunteți după ceva puțin mai subtil: pentru o Bare Bones, riff casa pe un Vieux Carré.
Barul Observatorului, punctul Millers
Tehnologia industrială, gastronomia modernă și o nuanță de fantezie conspiră pentru a crea ceva cu adevărat special în cea mai exclusivistă zonă din portul Sydney. Deschiderea ușilor în primăvara anului 2018, Sydney's Observatory Bar la The Langham, Sydney este un spațiu sofisticat unde veți descoperi un cocktail inventiv și un meniu de mâncare inspirat, cu accent pe aducerea celor mai buni din lume în Sydney. Proiectat pentru oaspeții care doresc un cocktail înalt sau o experiență de vin bun, Observatory Bar oferă o noapte cu adevărat delicioasă.