Imaginea Popeye, spanacul care se învârtea și transformându-se într-un super-marinar rupt ca un rezultat. Acum imaginați același lucru, cu excepția dumneavoastră. Guzzling ciocolată. Și transformarea într-un astrofizician.
Ei bine, poate nu chiar așa. Dar un nou studiu, publicat în jurnal Apetit, a constatat că consumul de ciocolată este asociat pozitiv cu funcția creierului cognitiv. Ciocolata tocmai a devenit mai dulce.
Studiul a măsurat aportul alimentar, funcția cognitivă și factorii de risc cardiovascular la 968 de persoane cu vârsta cuprinsă între 23 și 98 de ani. Participanții au răspuns la un chestionar despre obiceiurile alimentare, au fost supuși unei evaluări fizice de sănătate și au primit o serie de teste destinate măsura o gamă largă de domenii cognitive.
Cercetătorii au descoperit că consumul de ciocolată a fost asociat semnificativ cu performanțe mai bune pe testele cognitive, inclusiv memoria spațială vizuală și organizarea, memoria de lucru, scanarea și urmărirea, raționamentul abstract și examenul de mini-minte. indiferent de obiceiurile alimentare sau de factorii de risc ai bolilor cardiovasculare.
Efectele pozitive pot fi urmărite înapoi la prezența flavanolilor în cacao. Ciocolata neagra are cele mai inalte niveluri de flavanoli, in timp ce laptele si ciocolata alba au mult mai putine.
Studiul concluzionează că "studiile clinice pe termen lung vor duce la o înțelegere mai aprofundată a acestei asocieri între ciocolată, bogată în flavanoli de cacao și sănătate neuropsihologică". Unde ne-am înscris?