Ni se spune adesea că suntem prea Sydney-centric pentru binele nostru, așa că astăzi punem whisky-ul în gura noastră și renunțăm la lumina strălucitoare a orașului din port. In locul lui? Melbourne blochează viața de noapte fără legi a soiului ascuns, a.k.a ... Libertatea, iubito!
Ei poate baruri mici, dar aceste opt găuri subevaluate udare pack un pumn serios atunci când vine vorba de a servi o băutură medie. Credeți-ne, merită efortul de a găsi aceste pietre ascunse odată ce ați cucerit scena ascunsă a barului din Sydney.
Căzut în dizgrație
Nu există lipsă de bare mici ascunse în CBD Melbourne, dar găsirea unui memorabil este jumătate din munca. Unul dintre cele mai tari din oraș este Fall From Grace, un bar de pivniță ascuns într-un restaurant. Pentru a accesa comunul, pariorii trebuie să înlăture o carte dintr-un raft, care va deschide o ușă secretă într-o cameră încărcată cu o scară din marmură, candelabre, lumanari și căptușeală de catifea pentru pisicile răcoroase ale nopții. Comunul servește cocteiluri câștigătoare și o listă extinsă de vin care domină pereții locului.
Locație: Melbourne CBD
Jungle Boy
Faceți-vă capul de pe capătul windsor al străzii Chapel și veți călca în picioare în stilul de băutură al băiatului Jungle Boy din New York. Intrarea se face printr-o ușă de cameră rece (da, ca în Lamă unde vampirii se hrănesc pe oameni într-o ravna de sânge) prin Boston Sub, care este o comună de tip sandwich de noapte. Este un spațiu mic, dar personajul este mai mare decât Ben Hur, cu taxidermie, verdeață plină de lumină, lumină scăzută și mobilier eclectic care străbate spațiul. Când distracția se termină, întoarce-te spre un sandwich de carne de porc tras înainte să te duci acasă.
Locație: Windsor
Goldilocks
Urmând tradiția de a folosi o față alimentară ca o poartă spre un bar ascuns, Goldilocks se transformă în fațada bucătăriei pentru o influență asiatică. Cocktail barul este situat pe un restaurant cu tăiță și necesită acces la un lift. Odată ce ușile se deschid spre primul nivel sau pe acoperiș, veți fi întâmpinați cu un spațiu intim care servește băuturi de top, inclusiv cocktailuri, bere de artizanat și o vedere ucigătoare a orizontului.
Locație: Melbourne CBD
Institutul Croft
Nu mai este la fel de ascuns ca ceilalți, de când a fost în jur de un deceniu, dar există un motiv bun pentru asta. Institutul Croft a devenit o icoană a orașului și se află într-una dintre cele mai întunecate alei din Chinatown pe care le-ați putea pune pe picioare. Să spunem că nu veți încerca același lucru în Sydney. Odată ajuns înăuntru, starea de spirit se schimbă drastic, arătând ceea ce este vorba de scena mică a barului din Melbourne. Mister, călătorie și distracție. Îmbinarea servește cocteiluri și imagini de seringă unice prin intermediul barului inspirat de laborator, cu pahare și baloane, în timp ce podeaua de deasupra este făcută pentru a dansa în timpul nopții.
Locație: Melbourne CBD
Loch & Key
Frumos numit, Loch & Key poate fi găsit ascuns în partea superioară a căpitanului Melville din Franklin Street. Finisajul de epocă joacă bine în spațiul de cocktail-uri speakeasy, care face bine cu selecția sa de bere craft, cocktail-uri și băuturi premium.
Locație: Melbourne CBD
Pizza Pizza Pizza *
Această comunitate este atât de secretă, încât Melbourne nu are nici măcar un nume - de aici este *. Ceea ce are, totuși, este o fațadă frontală a magazinului de pizza numită Pizza Pizza Pizza aprinsă în neon galben, pe care ați fi ghicit-o, servește pizza de stil NYC. Intrați în pizza de noapte, luați-o în comun în Meyers Lane, convingeți personalul să vă arate "bucătăria din spate" și veți fi întâmpinați cu cel mai nou bar ascuns al Melbourne, curățat cu cabine confortabile, așezate înapoi și servicii de masă pentru cocktailurile delicioase . Acestea sunt deschise doar de miercuri până sâmbătă, astfel încât fețele dvs. de poker sunt pregătite la ușă.
Locație: Melbourne CBD
Everleigh
Una dintre cele mai ușoare descoperiri din lista ascunsă a barului ascuns este situată pe strada Gertude din Melbourne CBD. Vino aici pentru cocktailurile impecabile de la barul care le cunosc rahaturile. Odată ce ați selectat otravă, faceți drumul spre bara de marmură sau cabinele confortabile de piele înconjurate de lemn de culoare închisă și lumină slabă. Noapte clasică? Pui pariu.
Locul de amplasare: Fitzroy
Vorbe de clacă
În formă de bară mică, Melbourne, Moonshine este o gaură inspirată de indie în bara de perete situată în spatele Teatrului Owl și Cat din Richmond. Este o strângere strânsă, dar dacă vă găsiți locul pe șoseaua sau în fața semineului, veți putea să vă bucurați de un cocktail Golden Ticket realizat de actori și artiști.
Locul de amplasare: Richmond
Lumea din Windsor
Luați legătura cu partea mai întunecată a casei The Woods of Windsor, un bar șold cu o școală veche, care se potrivește cu iubitorii de bere de craft, cu spiritele rare și cu grupe premium, care este o înjunghiere peste pub-ul mediu. Un motiv mare pentru acest lucru se datorează faptului că este și un semi-restaurant pentru mâncăruri condimentate. Dar înapoi de băut. Este un spațiu care îmbrățișează masculinitatea prin mobilier, diminuând iluminarea și animalele împrăștiate. Cineva a spus o societate secretă subterană?
Locație: Windsor
Melbourne City Wine Shop
Lucrurile bune vin în perechi și acest lucru a fost cu siguranță cazul acestui bar tradițional de vin, care se dublează de asemenea ca magazin de sticle. Magazinul iconic City Wine Shop este produsul unui colectiv care conduce și unele dintre cele mai fierbinți găuri de băutură ale orașului. Acest lucru înseamnă că caracterul și farmecul riscă în momentul în care intri și nu se oprește până când nu ai un tipar frumos în mână sau o sticlă decentă pe drumul tău afară. O selecție frumoasă de vinuri europene este specialitatea aici și este suficient pentru a satisface cel mai curios palat, împreună cu brânzeturile de la grocerul de lângă ușă.
Locație: Melbourne
Cicciolina Back Bar
De la sosirea pe scena in 1993, Cicciolina si-a croit drumul spre varf ca o bantuita de prim-in St Kilda pentru fanii bucatariei italiene moderne. Nu suntem aici pentru a vorbi despre mâncare. Așezați liniștit în spatele restaurantului este barul din spate al lui Cicciolina, o gură veche de băutură, care îmbrățișează din toată inima împrejurimile sale de la decorul maturat până la trecutul eclectic al suburbiei. Printre acești pariori li se vor găsi barmani extrem de personifici care vor transforma o rundă de băuturi într-o sesiune de după-amiază de duminică la un prieten al unui vechi prieten.
Locație: St Kilda
1806
Numele ar putea fi obscur, dar nu este nimic confuz cu privire la ceea ce trebuie să faceți 1806 - serviți câteva dintre cele mai bune cocktailuri, whisky și bere ale orașului. Este o afacere plină de servicii aici, cu brânzeturi de whisky potrivite, bere personalizată și chestii cum ar fi Gouda în vârstă de 1.000 de zile, toate servite într-un decor elegant care se reîntoarce în perioada de dinainte de război din anii 1930.
Locație: Melbourne
Siglo
Fii entuziasmat de vederile neîntrerupte ale străzii de primăvară și ale Casei Parlamentului de la cartierul Siglo. Este o afacere extravagantă pentru cei care caută ceva special în ceea ce privește serviciul, vinul, cocktailurile și o atmosferă decentă de noapte târziu. Siglo este popular printre grupuri, astfel încât, dacă sunteți dornici de o sărbătoare, asigurați-vă că ați rezervat înainte pentru spațiu cu vedere spre lateral, pe măsură ce apusul apare. A spus cineva Melbourne data locului?
Locație: Melbourne
Bar Americano
Bucurați-vă de înconjurațiile confortabile ale Bar Americano, un spațiu împodobit cu accente de cupru și de lemn închis la culoare, pentru a imita farmecul chinezesc al New York-ului. Barul este un loc de clasă mondială care a atras atenția de la concertele sale de barman Hayden Lambert. În timpul zilei, Lambert servește mulțimea de lucru cu esprese și biscotti de migdale, în timpul nopții, omul de știință nebun apare. Cocktail-uri frumos echilibrate, atmosfera buzunară și o gaură de udare adevărată a băutorului face ca acesta să fie unul dintre cele mai tari baruri din Melbourne.
Locație: Melbourne
Pearl negru
Mellow în stil, cu o băutură în mână și o atmosferă foarte răcit la boot. Înconjurațiile sunt sofisticate, dar cu siguranță au o atmosferă mai relaxată, iar oaspeții se răzgândesc de otomani și de cocktail-uri complexe livrate de unii dintre cei mai talentați din joc. Fi avertizat, totuși, că liniștea și liniștea disipă destul de repede vin vineri și weekend. Pentru a păstra oamenii intrigi, toate băuturile lor sunt create în casă împreună cu gustări până la ora 22:00. câștigător.
Naked In The Sky
Fi avertizat. Numele acestui loc nu este un imperativ necesar. Ce este, totuși, o terasă deschisă foarte modernă, completată cu un bar, lounge și restaurant atașat. Vederea se află perfect peste Fitzroy de mai jos, împreună cu orizontul orașului și strada Brunswick. Pentru a accesa această zonă râvnit, trebuie să introduceți un arbore de ridicare care arăta bine, dar arhitecții ne asigură că suntem siguri. Odată ce veți găsi o selecție de peste o duzină de beri, împreună cu o vodcă infuzată în interior și vinurile spaniole și australiene. Chase că soarele de vară de rocking până devreme pentru a evita mulțimile.
Locul de amplasare: Fitzroy