Jocul de bere artizanal din Australia poate fi destul de puternic chiar acum, dar creșterea spiritelor de tip boutique a dus la barflies și managerii de baruri,.
Un strigăt departe de sticla dvs. standard din Turcia sălbatică, noua rasă a australianelor de distilerii Whisky se află în fruntea acestui fapt, făcând whisky-urile de ultimă oră care provoacă nasul, paleta și desigur ficatul.
Acest lucru nu va trece neobservat, iar unele dintre cele mai bune Whisky din Australia încep să facă valuri în străinătate.
Deci, ridicați un fotoliu învelit în piele, îmbrăcați-vă cu cea mai bună impresie de la Roger Sterling și să sărbătorim cele mai bune momente pe care Australia le poate oferi.
Cât de bună este whisky-ul
Jocul de așteptare
Whiskey, în cazul în care nu știați, este, în esență, berea care a fost rapid încălzită, evaporată și condensată într-un lichid mai puternic. Aceasta este ceea ce se numește distilare.
Acest lichid este apoi îmbătrânit pentru o perioadă de ani de zile în butoaie de stejar care au fost arse (și în unele cazuri folosite pentru a face lucruri cum ar fi vinul), în speranța de a infuza arome unice într-un lot special. Acest lucru, de asemenea, dă whisky-ului de culoare maro profundă.
Whisky-urile cu un singur malț sunt adesea favorizate pentru calitatea lor, ceea ce înseamnă că au fost distilate ca un singur lot într-o singură distilerie (ca un vin bun), în timp ce multe whisky-uri produse în masă sunt adesea amestecuri.
Cu cât sunt mai bune butoaiele, cu atât va fi mai bine preparatul inițial și cu cât mai multă atenție va fi pusă în producție, cu atât va fi mai bine gustul whisky-ului. Distilerii de master din Australia au acest lucru până la o tee.
Steaua de vin cu un singur malț
Starward este una dintre starurile în creștere ale lumii whisky, începând să umple paginile de anunțuri ale revistelor și dulapurile entuziaștilor de whisky deopotrivă.
Motivul pentru aceasta este procesul de maturizare. Învechit în butoaie de proveniență locală care au fost folosite anterior pentru a face vin, acesta se mândrește cu o aromă incredibil de echilibrată și complexă, care vine de la boabe roșii la scorțișoară și condimente într-o singură gură.
De asemenea, a câștigat anul trecut o dublă medalie de aur la World Spirit Awards în San Francisco, și nu puteți contesta acest lucru.
Sullivan's Cove din lemn de stejar francez
A votat cel mai bun whisky single Malt Whisky in 2014, Sullivan's Cove, franceza de stejar, este maturata folosind cele mai bune butoaie de stejar francez disponibile oriunde, dupa cum sugereaza si numele.
LEGATE DE: De ce ar trebui să beți whisky dacă doriți să pierdeți din greutate
Acesta a fost primul malt single care a câștigat premiul care nu a fost făcut nici în Japonia, nici în Scoția și dacă aveți norocul să vă luați mâna pe o sticlă, vă va costa aproximativ 450 de dolari doar pentru a ajunge în băutura dvs. cabinet. Într-adevăr unul pentru cel mai pasionat entuziast.
Hellyers Road Pinot Noir Finish
La fel ca și pe etichetă, finisajul Hellyers Road Pinot Noir este îmbătrânit odată în butoaie de stejar american, care au fost folosite pentru a face bourbon și apoi au terminat în butoaie de stejar francez, folosite anterior pentru a face finele Tasmanian Pinot Noir.
În adevărata modă Tassie, este făcută și cu ajutorul celui mai bun orz cultivat din Tasmania și a apei de ploaie pură. Așteptați un conținut destul de ridicat de alcool și un gust intens de citrice, împreună cu piperul și condimentele care vin din vin.
Un whisky australian artizanal dacă am fi văzut vreodată unul.
Sullivan's Cove American Oak Cask
Puțin mai puțin costisitor (totuși, este totuși scump), dar, totuși, fratele mai mic al lui Sullivan's Cove din stejar francez, American Oak Cask este îmbătrânit în butoaie de stejar american, oferind o finisare mai echilibrată, asemănătoare bourbonului.
Primul whisky australian care urmează să fie evaluat sub numele de "Liquid Gold" în biblele whisky lui Jim Murray, se mândrește cu arome rotunjite de orz tasmanian, fructe, citrice și vanilie dulce.
A câștigat la fel de multe premii ca omologul său francez, numit de două ori "Cel mai bun whisky în restul lumii" la Premiile World Whiskey, și a câștigat, de asemenea, aur dublu la concursul World Spirits 2015.
Bakery Hill Casc Strength
În timp ce multe Whisky-uri au modificat conținutul lor de alcool după ce au fost scoase din butoaie pentru a le face mai gustoase, Bakery Hill nu se descurcă cu un lucru.
Fiecare sticlă de rezistență a cilindrului este luată dintr-o singură brevet într-un singur butoi la puterea butucului, ceea ce înseamnă că o singură sticlă de 500 ml este de asemenea aproximativ 60% ABV.
În ciuda ambalării aceleiași pumnii ca multe Absinthe, adăugați o stropire de apă și sunteți lăsați cu un whiskey aromat, bogat și fumos.