Leacul pentru ceea ce te deranjează?
În ciuda chinului nostru de a raporta despre cafeaua cu nume precum Insomnia Neagră și Ass Kicker (una este cea mai puternică băutură din lume, cealaltă ar putea chiar să te ucidă), nu suntem niște băieți de cafea. Studiile anterioare sugerează că consumul moderat de cafea ar putea fi benefic pentru sănătatea dumneavoastră; acum două studii noi spun că băutura ta energizantă preferată este practic un elixir pentru nemurire.
Primul studiu a constatat că peste 185.000 de băutori de cafea au fost recrutați la începutul anilor 1990, pe o perioadă de peste 16 ani, în medie. Rezultatele au aratat ca consumul unei cani de cafea pe zi a fost legat de un risc de deces de 12% mai mic la orice varsta, din orice cauza. Cei care beau două sau trei cești pe zi aveau un risc de 18% mai mic. Participanții au prezentat un risc redus de deces din cauza bolilor cardiace, a cancerului, a accidentului vascular cerebral, a bolilor respiratorii, a diabetului zaharat și a bolilor renale, indiferent dacă beau cafeină sau decoacă.
Cel de-al doilea studiu - cel mai mare de acest tip până în prezent - a recrutat peste 450 000 de participanți între 1992 și 2000 în zece țări europene. Din nou, au fost urmăriți, în medie, peste 16 ani. Și din nou (după ce au fost luați în considerare o serie de factori cum ar fi vârsta, statutul de fumat și activitatea fizică), cei care au băut trei sau mai multe cești pe zi au un risc mai scăzut de deces - cu 18% mai mic pentru bărbați și 8 % mai mic pentru femei.
Cel de-al doilea studiu a observat apoi un subgrup de 14.800 de participanți, constatând că băutorii de cafea au obținut rezultate mai bune la o varietate de markeri biologici incluzând enzimele hepatice și controlul glicemiei.
În ciuda faptului că acum cel puțin trei studii majore au găsit o legătură între consumul de cafea și durata de viață crescută, cercetătorii nu sunt gata să numească definitiv cafeaua o poțiune magică pentru longevitate.
"Din cauza limitărilor cercetării observaționale, nu suntem în stadiul de a recomanda oamenilor să bea mai mult sau mai puțină cafea", a declarat Marc Gunter, co-autor al unuia dintre studii, de la Agenția Internațională pentru Cercetare a Cancerului. "Acestea fiind spuse, rezultatele noastre sugerează că consumul moderat de cafea până la aproximativ trei cești pe zi - nu este în detrimentul sănătății dumneavoastră și că încorporarea de cafea în dieta ta ar putea avea beneficii pentru sănătate".
Naveed Sattar, profesor de medicină metabolică la Universitatea din Glasgow, adaugă: "Nu este neapărat cafeaua de băut în sine, este faptul că există și alte lucruri despre stilul tău de viață sau lipsa de sănătate care ar putea fi cauza asociere."
Cu alte cuvinte, băutorii de cafea pot pur și simplu să ducă o viață mai sănătoasă în moduri care nu au nimic de-a face cu aportul lor de cafeină sau persoanele care se simt deja rău pot alege în mod firesc să bea mai puțină cafea. Ar fi nevoie de studii randomizate pentru a ști exact ce beneficii de sănătate conține o ceașcă de joe.
Cu toate acestea, vom lua o cafea sau o ciocolată snortabilă în fiecare zi.