S-au gasit cu adevarat, intr-adevar vechi Quinoa

Quinoa, se pare, a fost trendy de 3000 de ani. În Brantford, Ontario, a fost descoperită o cache de aproximativ 140.000 de semințe cu cărbune, mai departe spre nord decât exemplele speciei din această perioadă au fost găsite vreodată.

Descoperirea a fost făcută în 2010, când arheologii au evaluat un șantier de construcții care a devenit de atunci o locuință. Lucrarea era obișnuită, făcând parte dintr-un mandat legislativ în Ontario, pentru a săpături în terenuri dezvoltate atât public, cât și privat. Deci, în timp ce terenul este în mod evident arheologic bogat, nimeni nu se aștepta ca niciuna din descoperiri să fie așa, bine, revoluționară - deseori, într-o zonă atât de încărcată, ele fac parte doar din mobilier. "Este prima dată când am fost aproape de a fi șocat în 45 de ani de cercetare", a declarat Gary Crawford, arheolog de la Universitatea din Toronto, Yahoo! Știri. Crawford este autorul principal al studiului semințelor, publicat luna trecută în România Antichitatea americană.

Semințele au fost găsite într-o groapă excavată, alături de uneltele de piatră care datează de la Meadowood sau Early Woodland, între 2,400 și 3000 de ani în urmă. Asta a fost suficient pentru a face cercetătorii să creadă că semințele ar putea fi la fel de vechi, o bănuială confirmată prin datarea cu radiații de carbon care a urmărit semințele până în anul 900 î.Hr. "Data viitoare vom găsi o recoltă în provincie este de aproximativ 500 d.Hr. și este porumb", a spus Crawford într-o eliberare a Universității din Toronto. "Toate cercetările anterioare asupra acestei specii de quinoa, care este acum dispărută, au avut loc în Statele Unite centrală: Arkansas, Illinois și Kentucky." Kentucky, a adăugat el, este cel mai îndepărtat nord că oricare dintre semințele din această perioadă anterior găsită.

Ontario's Grand River era "ca un I-65" pentru vechiul comerț indigen. Chris / CC BY-SA 2.0

Acest lucru aruncă o lumină nouă asupra practicilor comerciale ale persoanelor indigene care trăiesc în prezent în Ontario în timpul perioadei Early Woodland. In timp ce cercetatorii nu pot fi absolut siguri, cred ca interpretarea sigura este ca aceste lucruri au fost importate, a spus Crawford Yahoo. Nu există dovezi că planta este cultivată la nivel local, ca să nu mai vorbim de alte culturi din provincie până la aproape 1500 de ani mai târziu. Mai mult, "ar fi logic ca nu numai piatra si mineralele sa fie mutate", a spus Crawford in comunicat. Ontario Grand River a fost "ca un I-65" pentru comerț și, probabil, cum alte culturi cum ar fi porumbul au intrat ulterior în regiune, spune Ron Williamson de la Archaeological Services Inc., care a co-autorizat studiul.

Deși echipa trebuie să "echivocheze" din prudență, el adaugă, exact unde a crescut quinoa, prezența sa în Brantford încă marchează cea mai veche descoperire a acestei plante domesticite în toate siturile 18.000 de indigene din Ontario. Indiferent de locul în care a fost crescut, cerealele au avut o cerere mare de ceva timp.

Gastro Obscura acoperă cele mai minunate mâncăruri și băuturi din lume.
Înscrieți-vă pentru e-mailul nostru, livrat de două ori pe săptămână.