Este acesta sfârșitul celei mai fierbinți tendințe de dietă din 2018? Acești oameni de știință blestemați din Germania cred asta.
Ca parte a studiului cel mai amplu despre postul intermitent până în prezent, cercetătorii de la Centrul German de Cercetare a Cancerului (DKFZ) și Spitalul Universitar Heidelberg au efectuat un studiu numit HELENA. Acest studiu colaborativ a constatat că postul intermitent nu este superior dieta de restricție calorică convențională în nici un fel.
"De fapt, există doar câteva studii mai mici despre postul intermitent până în prezent, dar au venit cu efecte pozitive pozitive asupra sănătății metabolice", spune Ruth Schübel de la DKFZ. Acest lucru ne-a facut curiosi si am intentionat sa afle daca aceste efecte pot fi, de asemenea, dovedit intr-un grup mai mare de pacienti si pe o perioada prelungita.
Ca atare, Schübel și echipa sa au examinat 150 de participanți la studiu supraponderali și obezi peste un an ca parte a studiului HELENA. Dar înainte de a intra în specificul procedurii, postul intermitent este în esență un program de dietă care vede participanții sărbătoresc într-o fereastră de opt ore și apoi postul pentru următoarele șaisprezece ore. Aceste vremuri pot varia, dar dieta "16: 8" este în esență cea mai populară alături de varianta "5: 2".
Rezultatul pretinse este adesea pierderea în greutate fără efectul yo-you și o schimbare a metabolismului care duce la beneficii pentru sănătate. Totuși, Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) contestă acest lucru. Ei au avertizat publicul că postul intermitent nu este adecvat pentru reglementarea în greutate pe termen lung și adaugă că nu există suficiente date pentru a evalua efectele pe termen lung ale dietei.
Introduceți ultimul mare studiu. Subiecții au fost împărțiți în trei grupuri. Grupul 1 a urmat o dietă convențională cu restricții calorice, care a redus consumul de calorii zilnic cu 20%. Grupul doi a urmat planul de întreținere intermitentă de 5: 2, care și-a văzut aportul de calorii redus cu 20% pe parcursul unei săptămâni întregi. Cel de-al treilea grup cunoscut ca grupul de control nu a urmat un plan de dietă specific, dar a fost obligat să consume o dietă echilibrată în conformitate cu recomandările DGE.