Cu mult înainte de Om nebun a reamintit tuturor cât de rece este să bei whisky, lichidul de chihlimbar fierbinte a fost băutura la alegere pentru bărbații bărbați în lumea vorbitorilor de limbă engleză. Dar băutura de whisky nu este la fel de simplă ca și cum ai pune un costum à la Draper și scotura din sticla brandului tău ales. Oh nu, aprecierea whisky-ului este o artă, și ca orice formă de artă, este nevoie de practică pentru a fi perfectă. Din fericire, aceasta este practica amuzantă.
Aveți nevoie să știți despre fapte despre băuturi alcoolice
Un domn ar trebui să aibă cunoștință despre ceea ce bea. Zilele voastre de imbibing nimic alcoolic, fără a pune întrebări sunt de peste, exmatriculat la amintirile de tinerețea ta prostuite în cazul în care acestea fac parte. Să începem cu elementele de bază ...
# 1 Ce este?
Whisky este o băutură alcoolică distilată obținută din boabe de cereale fermentate și îmbătrânită în butoaie din lemn (de obicei stejar). Diferitele soiuri de whisky folosesc boabe diferite, inclusiv orz, orz malț, secară, secară malțată, grâu, hrișcă și porumb.
# 2 Ce semnifică numele?
Cuvântul "whisky" este o Anglicalizare a cuvântului gaelic pentru "apă", care este la rândul său legată de termenul latin folosit pentru alcool distilat - aqua vitae, sau "apa vieții".
# 3 Care este acordul cu diferitele spellings?
Există două școli de gândire despre dezbaterea whisky vs. whisky. Se crede că scrierea este pur și simplu rezultatul diferențelor lingvistice regionale și preferințelor personale. Celălalt consideră că ortografia depinde de stilul sau originea spiritului descris.
# 4 Care a fost utilizarea sa inițială?
În primele sale zile, whisky-ul a fost folosit ca medicament atât pentru utilizare anestezică internă, cât și ca antibiotic extern. Fabricarea băuturilor spirtoase distilate a fost limitată la spitalele și mănăstirile, care au fost responsabile pentru tratamente medicale, până la sfârșitul secolului al XV-lea.
Și apoi?
Cu o licență datând din 1608, Distileria Old Bushmills din coasta de nord a Irlandei este cea mai veche distilerie cu licente de whisky din lume. La un moment dat, datorită impozitării, acesta a reprezentat 30% -50% din veniturile din Marea Britanie. De asemenea, a fost folosit ca monedă în timpul Revoluției Americane. Practic, whisky-ul are o istorie nebună.
Cu atât de multe feluri diferite, devenind un consumator serios de whisky în lumea de azi este o perspectivă intimidantă. Păstrați aceste lucruri în minte atunci când alegeți noul dvs. brand go-to:
# 6 Naționalitate.
Whiskeys sunt în primul rând din Scoția, Irlanda, America și Canada, dar whisky-urile noastre australiene au câștigat premii și medalii la nivel mondial de whisky, printre care premiile World Whiskey Awards și Biblia Whisky ale lui Jim Murray "Liquid Gold Awards". Produsele din fiecare țară au o aromă unică.
Conținutul de alcool.
Căutați procentajul sau dovada de pe etichetă. Pentru a determina procentul dintr-o probă, împărțiți numărul în jumătate. De exemplu, un whisky 100 de probe va fi de 50% alcool în volume. Pe măsura dezvoltării palatului, veți observa o diferență clară între opțiuni.
Vârsta # 8.
Whiskeys nu se maturizează în sticlă, ci numai în butoaie, astfel încât "vârsta" unui whisky este numai timpul dintre distilare și îmbutelierea. O sticlă mai veche poate fi rară, dar nu este neapărat mai bună decât un whisky mai nou care sa maturizat în butoi pentru o perioadă comparabilă de timp.
Acum e timpul pentru lucrurile distractive ...
Diferite moduri în care puteți bea whisky
Nu există o singură modalitate corectă de a consuma whisky, dar fiecare metodă se pretează la anumite tipuri și poate afecta foarte mult profilurile aromelor anumitor whisky.
ordinat
Aceasta este singura opțiune pentru puristii de whisky. Gândiți-vă astfel: dacă beți whiskey-ul fără nimic adăugat, îl beți exact așa cum intenționa creatorul său pentru ca acesta să fie consumat. Gustați aromele naturale ale whisky-ului, un amestec de butoi în care a fost maturat, tehnicile distilatului și amestecul său unic de ingrediente. Dacă îl beți la modă, asigurați-vă că vă lăsați să beți aerul de whisky timp de cinci până la zece minute mai întâi.
Pe stânci
Adăugarea de gheață ajută la diluarea spiritului și la alimentația mai ușoară. Aceasta este o opțiune bună pentru whisky-urile mai puternice, care au tendința de a copleși palatul. Trebuie doar să fiți avertizat că mulți experți spun că scăderea temperaturii whisky-ului îi amorțeste aromele. Alegeți cele mai mari cuburi de gheață posibile, care au o suprafață mai mică și, prin urmare, se topesc mai încet.
Cu apă
Îndepărtarea whisky-ului tău ar putea părea ca un nu-nu, dar este o practică obișnuită atunci când este făcută cu moderatie. Adăugând o mică atingere de apă - chiar și câteva picături - ușurează arderea alcoolului în timp ce sporește nuanțele de whisky și arome ascunse. Începeți puțin. Puteți adăuga întotdeauna mai multă apă dacă este necesar, dar singurul remediu pentru a adăuga prea multă apă este adăugarea mai multor whisky.
Amestecat
Whisky cocktail-urile nu sunt fără partea lor echitabilă de controverse. O mulțime de băutori de whisky snooty cred că adăugarea altceva decât a unui trabuc la whisky-ul tău este blasfemie, dar la sfârșitul zilei totul se reduce la gustul personal. Cel mai bine este să stai cu whisky-urile amestecate dacă intenționezi să le includeți în băuturi amestecate. Această abordare este perfectă pentru cei care sunt noi în lumea whisky-ului și doresc să fie introduși în aromele sale încet.
Whiskey 101 Expert Tip
Nu există nici o modalitate corectă sau greșită de a bea whisky. Tradiționaliștii vă vor spune să beți whisky-uri simple de malț, dar noii veniți ar putea găsi acest lucru prea agresiv pentru paletele lor. Adăugarea a câteva picături de apă va deschide unele dintre aromele subiacente. Desfășuram degustări de whisky gratuite la magazinele lui Dan Murphy de la 15-17 (pentru Ziua Mondială a Whisky). Puteți să vă simțiți liberi să intrați și să discutați cu experții noștri despre băuturi spirtoase și să vă lărgi paleta de whisky.
Hamish Fyfe, managerul de afaceri al lui Dan Murphy - Whiskey