În timp ce nu există lipsă de baruri de vin și grămezi de apă din clasa superioară din enclava încântătoare a portului, care este Double Bay, există întotdeauna loc pentru încă unul, mai ales atunci când plătește un omagiu culinar unui mod de viață francez.
Vorbim, bineînțeles, despre restaurantul chic, barul-slash-restaurant MISTELLE. Amplasat pe Kiaora Lane în spatele dragostei principale a Double Bay, alături de pubul renovat, The Golden Sheaf și hotspots-ul ca Little Jean cafenea și magnetul "activewear" Despre viață, MISTELLE este ultima evadare a suburbiei, indiferent dacă sunteți dornici de un cocktail de după-amiază la soare , sau o dată romantică înainte de a picta orașul roșu.
Mastermind-ul din spatele MISTELLE este Alicia Wadsworth, veteran de ospitalitate, care împreună cu stâncile de la Scoala de vinuri Gastronomicon din Languedoc, Franța, Wine & Spirit Education Trust și Școala de vinuri din Sydney fac parte din Commanderie De Bordeux, la promovarea vinului Bordeux în afara Franței. Deci, ar fi sigur să spun că MISTELLE nu are lipsă de bănuiți de vin, sau vin pentru ceea ce contează.
De fapt, lista de băuturi a lui MISTELLE este într-adevăr ceea ce îl diferențiază de alte baruri de vinuri shmancy din zonă. O listă de vinuri selectată cu atenție oferă picături franceze, italiene, germane, australiene și din Noua Zeelandă și încurajează oaspeții să comande prin sticlă să experimenteze senzații noi de gust. În plus, există o mulțime de aperitive și cocteiluri post-cină pentru a vă savura dacă sunteți mai mult ca un tip de spirite.
În ceea ce privește mâncarea, MISTELLE se mândrește cu un meniu francez și mediteranean, plin de favorite, cum ar fi stridiile, fritele și bineînțeles brânza fină. Pentru masa de prânz, vă recomandăm să începeți cu croceta de cartofi, corițon la grătar și tartare de carne de vită cu pâine și cu unt de pepe saya, urmat de fileul de friptură aberdeen angus cu unt de Paris Paris și câteva pahare de Ruinart.
Complimentând un meniu simplu, francez, este echipamentul minimalist al MISTELLE. Cu numai 100 de locuri, interiorul elegant al restaurantului se ocupă de toate în stil, cu spații interioare și exterioare diverse, scaune în stil parizian și o mulțime de locuri pentru a vă așeza, relaxați-vă și cinați ca un bastard francez clasic.
Puteți găsi MISTELLE la 16 Kiaora Lane, Double Bay, deschis miercuri - sâmbătă 11:30 până la târziu și duminică 11:30 - 22:00. Check out #MistelleDoubleBay pe Facebook și Instagram pentru mai multe.