Numele St Hugo a fost mult timp sinonim cu cel mai bun Cabernet Sauvignon din lume și de astăzi primește o nouă casă.
Amplasată între poalele pitorești ale iconicului Valea Barossa din sudul Austriei, St Hugo a restaurat cu încredere clădirea care odinioară găzduia vinicola familiei Jacob în 1854. Clădirea viticolă veche și viile din jur vor fi transferate mai târziu familiei Gramp unde continuă să stea astăzi.
În interiorul clădirii patrimoniului, sunt mai mult decât pereți de piatră din fier, sticlă și grinzi. Vinul prețios adăpostit are o conexiune bogată cu regiunea, iar St Hugo a vrut să prezinte acest lucru oaspeților în modul cel mai luxos posibil.
Explorarea întâlnirilor interne ale Sfântului Hugo va duce la un salon de vinuri luxos, cu un șemineu, ferestre din podea până în tavan și o punte spațioasă în aer liber, toate cu vedere la viile vii din Valea Barossa.
Lounge-ul în sine este frumos amenajat și are un tavan din lemn care completează spațiul amplu și canapele din piele împrăștiate pentru ca oaspeții să se relaxeze în.
În același timp, barul învecinat este la îndemână pentru a oferi aceleași vederi uimitoare, dar cu acces la o picătură de colecție privată de la St Hugo, selectați vinuri exclusive pentru casă - cred că zborurile viticole au fost făcute de șeful vânătorului Daniel Swincer și invitați într-o călătorie senzorială.
Dincolo de aceasta, St Hugo găzduiește, de asemenea, camere private de degustare subterană și un restaurant de restaurant cu o capacitate de 44 de locuri, care răspunde de asocierea vinurilor St Hugo cu cele mai fine produse alimentare din regiune. Chef executiv, Mark McNamara, lasă vinul să devină centrul în timp ce formează mâncăruri de sezon care permit vinului să strălucească cu adevărat.
Pentru ceva special, St Hugo oferă până la Masa bucătarului, o ședință intimă de șase locuri, care aduce oaspeților dreptul la usa din față a bucătăriei pentru degustări și o privire mai atentă la ingrediente, tehnici și filozofie din spatele produselor alimentare și a vinului.
Pentru a finaliza povestea St Hugo, există experiențe de degustare și degustare care oferă oaspeților sansa de a explora podgoriile și plantațiile unice de plută. Acest serviciu este urmat de o degustare tutorată în camera privată de degustare subterană, cu sommelierul St Hugo.
Pentru a vă bloca vacanța intimă de weekend spre Valea Barossa, mergeți la St Hugo.