Dacă o prăjitură de prânz la masă sau un Maccas post-antrenament fac parte din dieta "bogată în proteine", oamenii de știință au veste proastă pentru dvs..
Cel mai recent sondaj al CSIRO Healthy Diet Score, care a investigat dietele de 200.000 de australieni, a arătat că persoanele cu diete "de calitate scăzută" au obținut de opt ori mai mult din proteina lor din alimente nesănătoase decât persoanele cu diete de înaltă calitate - și au fost de peste trei ori ca este posibil să fie obezi.
Acest sondaj servește ca un memento că, "Nu toate alimentele care conțin proteine sunt bune pentru tine", spune CSIRO principalul cercetător științific, profesorul Manny Noakes,.
Cercetarile noastre arata, de asemenea, ca multi oameni nu isi obtine proteine din alimente sanatoase.
O altă problemă este că majoritatea australienilor sunt departe de o greutate medie. După cum a raportat Gizmodo, mai mult de 60% dintre noi sunt "supraponderali sau obezi", iar înțelegerea proteinelor ar putea fi un factor care contribuie.
Alimentele prelucrate, cum ar fi plăcinte, burgeri, pizza cu carne prelucrată, găluște de pui, cârnați, prăjituri, înghețată și biscuiți, au fost al doilea cel mai mare contributor la aportul de proteine pentru persoanele cu scoruri slabe de dietă.
Pe de altă parte, oamenii cu diete de calitate superioară și-au luat proteina din alimente întregi, inclusiv carnea de pui, carnea roșie, pește, ouă, lapte, cereale, nuci și iaurt. Pentru acest grup, produsele alimentare junk au reprezentat doar aproximativ trei la sută din consumul lor total de proteine.
Nu numai că acest lucru este mai sănătos în sine, dar "mesele mai sănătoase pentru proteine sănătoase ajută la controlul poftei de mâncare și pot ajuta la reducerea dorinței de a se deda la alimente nesănătoase", a spus profesorul Noakes.
Acest lucru inseamna ca cercetarea in ceea ce priveste accesibilitatea proteinei pe baza de alimente integrale este importanta, precum si recomandarea CSIRO din ianuarie ca sa mancam cel putin 25 de grame de proteine la fiecare masa principala pentru a ajuta la controlul foametei si pentru a imbunatati metabolismul muscular..