Savurați ultima halbă deoarece sfârșitul este aproape. Un nou raport științific susține că aprovizionarea cu bere din întreaga lume va curăța în curând, forțând populația să devină o petrecere rară și costisitoare.
Studiul academic publicat în revista Plantele naturii sugerează că secetele la scară largă generate de nivelurile actuale de schimbare a climei perturbă producția constantă de orz în regiunile cu un nivel ridicat de producție. Orzul, desigur, este ingredientul principal al berii și fără o aprovizionare constantă cu orz nu există o cantitate constantă de bere.
Ceea ce nu ajută, de asemenea, este faptul că culturile de orz tind să scadă drastic în perioadele de căldură și secetă extreme.
Cercetătorii au ajuns la această concluzie în timp ce studiau modele culturale și economice la nivel mondial pentru a evalua modelele climatice actuale. Bazându-se pe acest rezultat, au dorit să prezică modele climatice viitoare, iar concluziile lor nu au fost mari.
Potrivit statisticilor, au prezis o pierdere medie de randament a orzului de la 3 la 17 la sută, în funcție de intensitatea climei.
Deci cât de costisitoare și dăunătoare vorbim?
Experții prevăd că țările cu industrii majore în producția de bere ar putea simți cel mai mult durerea. Un standard de șase pachete de bere va sari cu $ 4 - $ 20 și, eventual, mai mult.
Profesorul Steven J. Davis de la Departamentul de Științe a Sistemului Pământ de la Universitatea din California, care este și unul dintre autorii lucrării, a avertizat că fermierii vor înceta să-și vândă orzul în industria alcoolului și îl vor folosi pentru hrana animalelor.
"Când avem aceste lipsuri, modelele noastre sugerează că oamenii vor hrăni orzul cu animale înainte de a face bere", a spus profesorul Davis.
"Are sens. Acesta este un produs de lux și este mai important să ai mâncare pe masă. Într-o țară bogată, cum ar fi Statele Unite, oamenii ar putea să nu fie atât de îngrijorați dacă pâinea lor primește cu 10 până la 25 de centi mai scumpi.
"Ar putea fi faptul că bunurile de lux sunt de fapt mai vizibile, în ceea ce privește impactul schimbărilor climatice asupra consumatorilor afluenți".
"Exista cu siguranta un recurs cross-cultural la bere, si nu a avea o halba rece la sfarsitul unei zile din ce in ce mai obisnuite de cald doar adauga insulta la ranire".
Sunt zilele de crăpare deschise unul rece făcut? Poate, dar cel puțin va fi o scuză bună pentru a trece la gin sau whiskey.