Da, frigiderul tău ar putea fi plin de mâncare falsă. Nu vorbim de cârnați vegani sau de brânză de plastic. Aparent, comestibile pe meniuri și rafturi de magazin nu sunt întotdeauna ceea ce par.
Recent, Interpol a anunțat că a confiscat 2.500 de tone de alimente în 47 de țări - lucruri precum brânza, ouăle, căpșunile și uleiul de gătit - din cauza fraudelor. Chiar și loviturile de cafea de dimineață ar putea fi contrafăcute, cu unele boabe de grâu arătat că conțin grâu, boabe de soia, zahăr brun, orz, semințe de porumb și chiar băț și crengi. Vorbește despre o cusătură.
Alimentatorul și scriitorul de călătorii Larry Olmsted a vorbit recent cu TIME cu privire la cartea sa "Alimente reale / alimente fals" și alimentele false care ar putea fi în frigider și aici trebuie să fii atent.
# 1 Pește
"Singurul pește cel mai fraudat din Statele Unite este snapperul roșu, iar înlocuitorul numarul unu când cumperi roșușul este taler", a declarat Olmsted pentru TIME. Nu se oprește nici la capcană. Aparent, 43% din somonul marcat cu sălbăticie vândut în restaurantele și magazinele de băcănie din Chicago este de fapt cultivat și 100% din restaurantele de sushi din NYC testate servesc pește fals. "Dacă există o nișă de restaurant care este probabil cea mai proastă, este sushi", spune Olmsted.
# 2 ulei de măsline
Multe alimente nu au gustat niciodată ulei de măsline real, deoarece, potrivit lui Olmsted, este adesea diluat cu alte uleiuri care nu au aceleași beneficii pentru sănătate. De obicei, în 1981, 20.000 de spanioli au fost otrăviți atunci când au consumat ulei de măsline care era de fapt ulei de rapiță cu o toxină numită anilină.
# 3 Kobe Beef
Kobe Beef provine dintr-un anumit tip de bovine japoneze și este foarte apreciată pentru că este "definiția manualului de licitație fără absolut nici un fel de mestecare, graninitate sau chreta și o aromă bogată și săracă care este aproape copleșită de cremăturile ei." Rușinea, că, după ce au fost interzise între 2001 și 2002 în state din cauza temerilor legate de boala vacii nebune, mulți dintre ei probabil că nu au încercat niciodată înțelegerea reală, în ciuda faptului că au.