Într-o capelă braziliană făcută din vin / imigrare

În statul Rio Grande do Sul, la extremitatea cea mai sudică a Braziliei, este Vale dos Vinhedos: Valea Vinului. Cu un peisaj de dealuri verde, dotate cu ferme familiale, vista ar putea fi ușor de înșelat pentru Toscana. Statul produce 90% din vinul națiunii, cu mai mult de 30 de vinării în Vale do Vinhedos. În inima acestei comunități se află o capelă numită Capela Nossa Senhora das Neves, sau capela Doamnei de Zăpadă. Deși mic și neatins, această clădire se distinge într-un mod deosebit de potrivit: a fost construită din vin.

Originea vinificată a bisericii este detaliată în decor. Capela micuță are un altar făcut din butoaie de vin, iar exteriorul este subliniat cu vopsea roșie. Dar chiar mortarul care păstrează cărămizile zidurilor bisericii este făcut din vin: un testament al creativității imigranților italieni locali atunci când se confruntă cu o secetă debilitantă. Vinul a creat o fundație solidă pentru construcția lor și pentru noua lor casă în Vale dos Vinhedos.

Cu mult înainte de construirea capelei de vinuri acum un secol, pământul era inițial ocupat de Tupi-Guarani și de alte popoare indigene. Misionarii iezuiți din Europa au sosit în secolul al XVII-lea, intenționând să-și evanghelizeze și să le transfere în misiuni. În secolul al XIX-lea, imigranții italieni s-au stabilit în vale, majoritatea din regiunile nordice Veneto și Trentino. Acești imigranți erau în mare parte țărani, atrași de sudul Braziliei prin promisiunea propriilor ferme. Guvernul imperial al Braziliei a jucat un rol în atragerea multora în zonă. Potrivit lui Walter Comassetto, descendent al imigranților italieni care au sosit în Rio Grande do Sul în 1878, "guvernul a luat decizia de a ocupa terenurile fără proprietate legală".

În acel moment, în Brazilia exista încă sclavie, care va dura până în 1888. Dar guvernul știa că eliminarea sclaviei era certă. Pentru a rezolva lipsa de forță a forței de muncă, soluția lor rasială era "să invite, să aducă sau să angajeze", europenii. "Europenii alb, de preferință", spune Comassetto. Imigranții din Italia, Portugalia și Spania au fost deosebit de ideali, deoarece erau catolici. Prin această decizie, guvernul imperial a stabilit ca astfel de coloniști să cultive terenuri în întreaga țară.

Guvernul a creat agenții autorizate să invite cetățenii să se stabilească în Brazilia. Începând din Germania, în curând s-au mutat în alte țări europene. Cu fluturașii, agenții au început imediat să răspândească minciuni, lăudând că noii imigranți puteau avea castele în Brazilia și că a fost o mulțime de teren pentru toată lumea. (Ceea ce nu au menționat a fost faptul că majoritatea terenurilor din ofertă erau neocupate, deoarece era vorba de pădure.)

Dar agenții au persistat și au promis imigranților potențiali că viitorul Europei se află în Brazilia. Adesea, pământul promis era numit America. „Andiamo o calatorie America, să mergem în America, să fim de succes. Așa au spus ei ", spune Comassetto. Agenții au venit la biserica străbunicului său din Italia. Cu puține terenuri locale lăsate la fermă, familia sa a decis să ia o șansă și să se mute.

Pe măsură ce italienii au aterizat în portul Porto Alegre, li s-au dat parcele de teren pentru a se stabili în regiunea dezamăgită a Serra Gaúcha, o zonă cu dealuri abrupte și un teren stâncos în Rio Grande do Sul. Viața în viitorul Vale dos Vinhedos a fost curând groaznic. Bolile s-au topit și, în loc de castelele lor promise, familiile au trăit pe pământ în cele mai dure condiții, adesea fără nimic de mâncare. Dar mulți au supraviețuit și, după o așteptare de patru ani, imigranților li s-au acordat documentele terenurilor desemnate.

Dorind să recreeze confortul patriei lor, coloniștii au crescut animalele pentru a-și asigura carne și brânză și au crescut fructe și legume. Foarte important, au început să planteze viță de vie, de la răsadurile aduse de germani. În curând, ei s-au aruncat în vin, așa cum au făcut-o în Italia. În solul fertil și în soarele fierbinte al Serra Gaúcha, podgoriile lor au înflorit.

Religia a fost întotdeauna un aspect important al vieții lor. În timp ce imigranții italieni din Brazilia s-au stabilit în noua lor țară, mulți se îndreptau rapid spre construirea unei biserici sau a unei capete locale. "Biserica a devenit punctul de intrare, punctul de a se reuni", spune Comassetto. "Oamenii s-au adunat acolo pentru totul - pentru afaceri, pentru închinare, pentru a juca, pentru a te distra în weekend."

În noul oraș Serra Gaúcha din Bento Gonçalves, construcția lui Nossa Senhora das Neves a fost condusă de Marco Valduga, membru al uneia dintre primele familii italiene din regiunea Vale dos Vinhedos. Inspirația lui a venit din spate în Italia. Potrivit legendei, într-o dimineață rece în țara sa de origine, Valduga a văzut că niște zăpadă a căzut în chipul Fecioarei Maria sau Fecioarei de Zăpadă.

Viziunea la inspirat. "Vecinul său, care a fost sculptor, a luat o bucată de lemn și a sculptat imaginea", spune Assunta de Paris, un istoric al lui Bento Gonçalves. Înainte ca Valduga să plece în Brazilia, "vecinul ia dat lui Marco imaginea sfântului și a cerut să construiască o biserică în cinstea lui Nossa Senhora das Neves". Cum putea să refuze? În 1904, la scurt timp după mutarea în zonă, au început construcțiile Valdugas și alte 20 de familii. Au tăiat pietre și au făcut mortar din lut și apă.

Dar apoi, dezastrul a lovit. O perioadă de secetă intensă a atins terenul timp de doi ani și nu a fost suficientă apă pentru a continua lucrarea. Seceta a pedepsit, vindecând culturile care se răspândeau în întreaga regiune. În conformitate cu de Paris, familiile locale au decis să apeleze la Nossa Senhora das Neves pentru o cale de urmat. "Pete roșii pe pietrele bisericii au fost observate în timpul rugăciunii", spune de Paris, care amintește de pete de vin. "Atunci, preotul le-a spus tuturor celor din biserică să nu mai se roage, că el a avut soluția." Ei și-ar folosi vinul, în loc de apă, pentru a face mortarul pentru biserica neterminată.

Construcția a început a doua oară. Fiecare familie locală a donat 300 de litri din propria sursă de vin. După ce frământa lutul cu vinul și adăugând paie de grâu pentru stabilitate, a fost suficient mortar pentru a-și cimenta cărămizile împreună. Toți cei din comunitate aveau o mână în construcție, iar capela a fost terminată în 1907.

După mai mult de 100 de ani de uzură, capela este acum restaurată profesional. Potrivit lui Rui Stefani, restaurator de clădiri din zonă, "grâul sau paiele amestecate cu vin nu era niciodată suficient de uscat sau suficient de gătit pentru că nu erau tehnicieni". Unele dintre pereții interiori au crăpături mari și zidăriile pătrund prin tencuială . Stefani se ocupă de aceste fisuri și de alte planuri de restaurare.

Povestea Capelei Nossa Senhora das Neves a fost transmisă fiecărei generații, iar Stefani, alături de alți pictori locali, adaugă o murală care prezintă istoria capelei pe unul din pereții interiori. Dar capela nu mai găzduiește servicii. Potrivit lui Daniele Pistoia Araujo, secretar executiv al Biroului Convenției Bento, "biserica este folosită doar ca un loc turistic și de vizitare". (De asemenea, menționează că, în ultimul an, orașul Bento Gonçalves a primit peste 150.000 de vizitatori, mulți atrași de statutul de oraș ca un nod de vin brazilian.)

Capela este încă gândită de iubitorii locali, nu doar ca un simbol al credinței lor, ci ca o reflectare a idealurilor în momentul în care a fost construită și a muncii oamenilor care s-au stabilit acolo. Pentru mulți, spune de Paris, biserica reflectă hotărârea de a construi comunitatea cu o muncă și o credință grea - ca să nu mai vorbim de vin.

Gastro Obscura acoperă cele mai minunate mâncăruri și băuturi din lume.
Înscrieți-vă pentru e-mailul nostru, livrat de două ori pe săptămână.