Când treceți de la vârsta adultă la o maturitate mai matură și masculină, una dintre cele mai interesante transformări este adesea cum vă vedeți consumul de alcool. Mulți tineri mai tineri exploră în continuare, consumând pentru impactul consumului. Pe măsură ce devii mai sofisticat, veți afla că există alte plăceri asociate cu consumul de alcool, dincolo de faptul că pur și simplu aveți nevoie de un șofer desemnat.
Bourbon este o ofertă quintessential americană pentru lumea spiritelor, aducând cu ea o mulțime de arome, arome, niveluri de calitate. Învățarea de a distinge între acestea și de a le savura este un drept de trecere, precum și semnul unui om cu adevărat distins. Acest articol va oferi un pic de fundal pentru băutură de alegere, precum și oferind sfaturi despre modul în care vă puteți bucura de întreaga gamă de plăceri omenești pe care le oferă.
Istoria și specificațiile de whisky
Pe măsură ce noua noastră națiune a adoptat Constituția în 1789, fermierii din vestul Pennsylvania au devenit nemulțumiți. Deoarece hinterlandul era izolat, fermierii aveau nevoie de un mijloc practic de stocare a culturilor excedentare și de obținerea unui profit, deoarece produsele proaspete nu puteau fi expediate în orașe suficient de repede.
Când noul stat din Pennsylvania a perceput impozit pe acești fermieri pentru whisky-ul lor, ei s-au răzvrătit în mod corespunzător. George Washington a ridicat trupe și a pus jos ceea ce urma să fie numit Rebeliunea de whisky din 1791. O parte din acei fermieri au fugit într-o regiune, apoi în afara granițelor oficial revendicate de noua națiune, o zonă care urma să devină Kentucky și tradiția americană din Bourbon sa născut.
În timp ce bourbonul poate fi produs oriunde în cele 50 de state, trebuie să adere la anumite specificații pentru a fi numit bourbon. Atât bourbonul, cât și scotch-ul sunt în principiu whisky, dar diferă ușor între componente și procesele de îmbătrânire care le fac spirite distincte.
Bourbon trebuie să conțină cel puțin 51% porumb și să fie maturată timp de cel puțin doi ani în butoaie de stejar alb care au fost arse în interior. Carbonul oferă buchetul de aromă caracteristic de bourbon în fiecare clasament de calitate. "
Kentucky mai deține onoarea de a produce băuturile chintesente, probabil datorită apelor speciale de fier disponibile în acea parte a țării. Ca și alte whisky-uri, bourbonul este produs prin fermentarea unei paste de cereale cu un amestec de malț și drojdie. Pulpa conține până la 75% porumb și poate include, de asemenea, secară, orz și, uneori, grâu de toamnă roșie. După ce ingredientele au fost combinate și procesate, lichidul brut este introdus în butoaiele sale speciale și îmbătrânit în conformitate cu dictatele produsului final dorit. Cu cât îmbătrânește mai mult, cu atât este mai bine determinată calitatea.
Înainte de practica îmbătrânirii, noii Anglicani și-au băut whisky-ul proaspăt de la încă. Deoarece nu era depozitată în butoaie de lemn, îi lipsea colorarea de caramel sau de chihlimbar, care provine din lemn. Acest lucru este cunoscut sub numele de whisky albă și seamănă cu lunca de mare rezistență, fără nici un fel de arome distincte sau blândețe derivate din procesul de îmbătrânire.
În timp ce acum puteți găsi whisky alb în baruri, este cel mai bine folosit ca un mixer, mai degrabă decât sorbit îngrijite. Distileriile mici, ambarcațiunile, deseori pun în vânzare o cantitate limitată de bourbon de vârstă înaltă, în vârstă de ani în an, ceea ce înseamnă că, la fel ca diamantele, prețul reflectă noutatea sa.
Cele mai bune modalități de a vă bucura de Bourbon
La fel ca vinul și alte băuturi spirtoase, bourbonul prezintă o gamă de arome și arome pe care un palet cu experiență îl va putea distinge. Nu vă faceți griji dacă pur și simplu știți ce vă place și brandurile speciale pe care le bucurați de cele mai multe ori. Nu toată lumea trebuie să fie un degustător pentru a participa la acest spirit.
În orice caz, veți putea distinge între soiurile mai dulci sau mai uscate, chiar dacă notele subtile vă vor scăpa de la început. Gustatorii sunt acei indivizi care testează fiecare lot pentru consistența aromei și culorii, amestecând după cum este necesar pentru a echilibra profilul pentru o îmbutelieare perfectă.
Un profil de aromă particular al bourbonului se va modifica pe baza modului în care alegeți să vă bucurați de el. Temperatura camerei sau răcită, vă va arăta fețe diferite. De aceea mulți care se bucură de o anumită marcă o vor bea pregătit într-un anumit fel ".
Mai jos vom explora câteva dintre tratamentele distilate și amestecurile care pot oferi o serie de experiențe bourbon. De asemenea, vom oferi o listă de cocktailuri și modalități de a vă lua spiritul, astfel încât să puteți experimenta și să alegeți cel care se potrivește cel mai bine gusturilor dvs..
1. Vechiul Rip Van Winkle
În fruntea listei de bourbonuri pentru raritate și măiestrie, acest mic bourbon de lot nu este cu adevărat pentru începători care încă caută picioarele lor de mare. Pentru unul, este scump, care rulează 60 $ sau mai mult pe cincea. Pentru două, este realizat manual de Van Winkles; o familie care a făcut-o principala lor preocupare de a crea un spirit cu distincție și caracter care este îmbătrânit până la perfecțiune.
Deoarece acesta este un bourbon dulce, vă recomandăm să vă bucurați de el în următoarele moduri: drept, pe stânci, cu pâine de ghimbir, cu sifon, cu apă.
2. Buffalo Trace
Mellow cu note de vanilie, fructe confiate și caramelă, această ofertă vine de la Distilleria Buffalo Trace din Frankfort, Kentucky este una dintre cele mai vechi și mai prestigioase. Ar trebui să îl împerecheați cu o sifonă ascuțită sau cu un ghimbir dacă o amestecați deloc. Este suficient de neted pentru a bea drept sau pe pietre.
Basil Hayden's Această comoară națională a unei distilerii din Kentucky a început în 1796, la scurt timp după revolta abuzivă de whisky. Secretul prezenței puternice a profilului său de aromă poate fi urmărit prin folosirea a două ori mai multă secară în pastă ca oricare altă ofertă.
3. Marcatorul fabricantului
Această ofertă vă este adusă de Jim Beam și este una dintre standardele pieței. Pentru că are tendința să lovească note mai dulci, face un bourbon excelent de amestecare, dar poate fi plăcut singur. Este, de asemenea, unul dintre cele mai accesibile bourbonuri disponibile, adăugând un alt motiv pentru popularitatea sa.
4. Rezervă Woodford
Acest bourbon vine foarte recomandat de cei care știu dacă ești nou în spirit. Acest lucru se datorează faptului că este neted, ușor de băut și nu va arunca palatul dvs. o curbă de note de aromă complexă.
5. Proiect unic de stejar
Iată unul pentru oamenii de știință dintre voi - care ar trebui să fie toți dintre voi dacă sunteți oameni. Această distilare interesantă a fost depozitată în 196 de butoaie din 92 de copaci special selectați. Butoaiele au fost apoi depozitate în condiții diferite pentru diferite durate de timp, ceea ce a dus la produse finale variate.
6. Patru trandafiri
În timp ce ofertele standard din această distilerie sunt excelente, păstrați-vă ochii descuiați pentru eliberarea lor anuală. În fiecare an, distileria produce zece bourbonuri, dintre care unul, pentru că poate exista doar unul, este de fapt un Highlander.
7. Old Weller Antique 107
Acesta este unul dintre acele bourbonuri care utilizează grâu în loc de secară pentru a oferi o ofertă cu o aromă distinct de nuci, pe care mulți o găsesc foarte plăcută.
8. Balcoane True Blue 100-proof
Cu adevărat unic, acest bourbon de la statul Lonestar folosește porumb albastru în boabele sale, despre care se știe că are un conținut mai mare de ulei și mai puțin amidon decât soiurile tradiționale de culoare albă sau galbenă.
9. Rezerva lui Russell
Această ofertă limitată de la Wild Turkey va pune niște păr pe piept. Spre deosebire de cele mai multe bourbonuri, această rețetă nu se diluează după distilare, așa că împachetează un pumn de 100 de probe.
10. Knob Creek
Această distilerie de mici dimensiuni a fost unul dintre primii care au participat la Renașterea Bourbon din epoca modernă. Dacă sunteți un fan invincibil al acestui brand, puteți personaliza chiar eticheta flaconului.
Peach Street
Această ofertă iese din Colorado, un loc tradițional de prăjire pentru mai multe fabrici de bere mari. Cu tonuri de fructe de piatră, în special piersici, acest bourbon rar este într-adevăr o tratație.
Cum sa bei aceasta calea cea bunaÎn timp ce puteți alege să utilizați bourbonul ca lovitura într-o cabină de băutură mixtă, este, de asemenea, un spirit care a fost în mod tradițional luat o toute seule. Are un fel de caracter autonom, iar omul modern este confortabil păstrând tradițiile care își trag greutatea. Consumul de bourbon drept, de asemenea cunoscut sub numele de îngrijit, vă poate împrumuta puțin imaginea. Dar, dincolo de asta, multe bourbonuri sunt suficient de netede încât să se poată bucura de dragul lor.
Se pot adăuga și modificatori simpli, care vor schimba dramatic caracterul bourbonului tău. Adăugarea de apă sau soda de club va aduce elemente subtile și va schimba impactul alcoolului asupra palatului dumneavoastră. Dacă alegeți să o luați pe roci, rețineți că temperatura influențează aroma subtilă notele cele mai rapide. Gheața va strânge profilul, ascunzând nuanțele bourbonului, astfel încât gheața să se topească puțin înainte să vă bucurați de băutură.
În timp ce tradiția bourbonului sa născut dintr-o intransigență încăpățânată, cum ar fi bourbonul în sine, sa îmbătat cu vârsta și a asumat un caracter unic pentru mediul său: societatea americană.
Începând cu imigranții irlandezi și scoțieni, ei și-au numit curajul lichid "whisky", un cuvânt luat din gaelică, adică "apa vieții". "
Această apă de viață a avut o călătorie cu adevărat remarcabilă, dinspre vestul Pennsylvania, în țara cu adevărat uluitoare, care va deveni locul de naștere al bourbonului, Kentucky. A dobândit o reputație de băutură a omului.
Când alegeți să vă bucurați, faceți-o încet și savurați fiecare moment. Ce bei este o dramă a americanilor; ceva unic și merită să beți în mod responsabil.