S-au ajutat lunetiștii chinezi să răstoarcă mongolii? / lună

După 88 de ani sub conducerea mongolă, spiritele familiilor chinezești din Han au fost la un nivel scăzut. Fiecare aspect al vieții lor se afla la mila conducătorilor lor mongoli care, în mare parte, nu erau teribil de milostivi. Din cauza temerilor legate de revolte, Han nu sa putut întâlni în grupuri. Deținătorii de arme au ieșit, de asemenea, chiar și carnea și legumele de legume, care erau raționate - una pentru fiecare zece familii. Gardienii mongolilor erau peste tot, ținând cont de acel elicopter potențial nefavorabil. Spionii erau chiar staționați în fiecare casă, în timp ce foametea și sărăcia se zgâriau la ușă.

Și au existat abuzuri mai rele, sau așa spun poveștile. Fiii tinerilor au fost molestați, fiicele s-au "dezgolit" violent înainte de nunți. O lege mongolă a cerut degetul mare al tuturor băieților chinezi să fie mutilat la naștere, astfel încât aceștia ar fi incapabili să tragă un arc.

Până în 1368, poveștile continuă, timpul a fost potrivit pentru o revoltă. Zhu Yuanzhang, omul care, într-o bună zi, va fi împărat al dinastiei Ming din China, a fost apoi un tânăr născut într-o familie de țărani chinezi chinezi disperată. Cu toate acestea, el a avut un prieten strălucit, Liu Bowen, pentru a-și ajuta ascensiunea la proeminență și putere. Liu a fost un poet și filosof - și un strateg remarcabil. Festivalul de la jumătatea toamnei se apropia, momentul în care fiecare familie ar schimba în mod tradițional și ar mânca produse de patiserie numite mooncakes.

Liu a trimis oameni în fiecare colț al celor trei prefecturi aflate sub dominație mongolă, unde fiecare a vizitat magazine de patiserie și a depus comenzi pentru milioane și milioane de sosuri de lună. În fiecare dintre ele se spune că au alunecat o bucată de hârtie care spunea: "Iluminațiile spirituale sunt ascunse în întuneric, ajutându-le în mod secret pe oameni să descrească frigul rece. Luați măsuri la ora de miez de noapte, să ucidem pe toți maeștrii de gospodărie! "Și așa au făcut-o, în noaptea Festivalului Lunii, și astfel chinezii au fost eliberați.

Cel puțin, aceasta este o versiune a povestii. Altul spune că mesajul a citit, mai puțin poetic, "Ucideți tătarii în ajunul Anului Nou!" (Mongolii nu au citit chinezii și astfel au rămas în întuneric despre mesajele de pe lună). Sau poate mesajul a fost scris pe hârtia de orez pusă sub prăjituri. Poate că mesajul fusese codificat și asamblat prin combinarea mai multor moșne. S-ar putea să fi fost instrucțiuni despre medicamente vândute de la ușă la ușă. Nu, așteptați, fără nici un mesaj - doar puterea zvonului, șoptit de la gospodărie la gospodărie.

Toate aceste povestiri, sintetizate de istoricul chinez Hok-Lam Chan, sunt doar povești. "Este absurd", scrie el, "de a arunca [Liu] ca instigator al răscoalei și să-l socotească cu planul de a ascunde mesajele care apelează la revoltă în umplutura de sfeclă de lună".

Știm că mongolii au condus chinezii Han și că, de-a lungul mai multor decenii, în a doua jumătate a secolului al XIV-lea, a avut loc o revoltă care a condus la preluarea controlului Zhu Yuanzhang și la instaurarea dinastiei Ming. Dar aproape orice altceva în această amalgamare de povestiri, de la degetele de la mesaje la cele de pe lună, este complet neadevărată. Totuși, povestea este adesea repetată ca un fapt sau ca o poveste neconfirmată, dar probabil adevărată, care scapă într-un fel de istoriile "ortodoxe".

Dar ce sunt sânii de lună? Deseori descrisă ca un echivalent cultural cu prăjiturile de fructe de vacanță occidentale, prăjiturelele de sezon sunt un desert sezonier cumpărat de milioane de familii chineze pentru a sărbători Festivalul de la mijlocul toamnei. Rotunjite și de aur ca luna de recoltare, prăjiturile constau dintr-un caz de patiserie umplut turnat în forma unei crizanteme, de aproximativ trei sau patru centimetri în diametru. Nu îi place tuturor. Sunt extrem de dense - nu pentru că sunt făcute din lună, ci pentru că acestea cuprind o umplutură groasă și bogată de fasole roșie, date sau pastă de semințe de lotus. Există și soiuri regionale. Corturile moon-cantoneze, de exemplu, ascund un galbenus de ou întreg de sărat, la fel de bogat și rotund ca luna plină a sfârșitului lunii septembrie, în cochilie.

Mâncarea lor este o sărbătoare a lunii și recoltei. Este, de asemenea, o tranzacție culturală importantă: oamenii de afaceri cheltuiesc echivalentul a sute de dolari pentru versiunile high-end. Cele deosebit de luxoase vin în cutii decorate cu mătase, picturi și, uneori, aur real. (Fiecare contine fie patru sau opt lunetiuni, cu mai multe garnituri in plus). In fiecare an, aproape 375 de milioane de dolari sunt cheltuite numai pe ambalajele lor. Aceste daruri costisitoare uneori distrug linia dintre "gifting" de afaceri și mită.

În 2013, guvernul chinez a cedat ceea ce percepea drept cheltuieli de control de către oficialii guvernamentali care au folosit banii publici pentru a oferi lunetiști cadou pentru asociații de afaceri. (O circulară oficială a partidului de la președintele Xi Jinping a spus, în conformitate cu CNN, "Departamentele și funcționarii superiori ar trebui să profite de tendința acestor festivități de lux și să fie destul de curajoși să găsească și să rectifice în timp util comportamentul decadent, în timp ce pun un exemplu în sine.") Ca și prăjiturile, milioane de oameni se rătăcesc. Numai în Hong Kong, aproximativ 2.5 milioane de lunetiști au fost aruncate după Festivalul de toamnă din 2013. Acesta este unul pentru fiecare trei oameni care trăiesc pe insulă.

Există o mulțime de mituri chinezești în jurul lunii și, prin extensie, în jurul valorii de lunetiști - cum ar fi bătrânul sub lună sau doamna lunii. Dar numai legenda mongolă se repetă, cel puțin ocazional, ca fiind adevărată. Motivul, spune Chan, se poate referi la naționalismul chinez istoric. În sfârșitul perioadei Qing, care sa încheiat în jurul primului război mondial, constatările scrise ale povestirii au început să se răspândească din nou. În aceste povestiri, chinezii Han, grupul etnic dominant din China, erau guvernați de o altă minoritate etnică - Manchus (care domina dinastia Qing).

Probabil, spune Chan, că povestirile au fost scrise și împărtășite de membrii societăților secrete anti-Manchu. Prin împărtășirea povestilor ca fapt, ei remodelează memoria colectivă a rebeliunii chinezești Han împotriva mongolilor. Această versiune a istoriei a făcut revolta în mâinile poporului, ceea ce a stârnit o fervoare naționalistă. Nu a fost greu pentru cititorii de la Han la acea vreme să le conecteze experiența sub Manchus la studiile strămoșilor lor în cadrul Mongolilor. Liu Bowen, la rândul său, a devenit un erou relatabil, inspirat, contemporan.

Represiunea chineză sub Manchus a fost mai puțin îngrozitoare decât cea ficțională de mongolă, deși a fost încă simțită acut. Un exemplu deosebit de frapant, care îl transformă în multe imagini de propagandă din vremea aceea, a fost coafura Manchu, pe care Hanii chinezi din Han au fost obligați să nu-i facă. Cunoscută ca o "coadă" sau "tac", ea constă dintr-un cap parțial ras, cu o panglică lungă în cascadă din partea de sus a coroanei. În mod tradițional, bărbații și femeile chinezești din China nu și-au tăiat părul deloc și, în schimb, l-au înfășurat într-o topcă. Dar, din 1644, când Beijingul a fost concediat de Qing, coada de așteptare era un semn obligatoriu de supunere față de regula lui Manchu.

Mesajul sâmbătă nu ar putea juca un rol direct în răsturnarea mongolilor, dar ideea că a jucat un rol mic în propagarea a ceea ce Chan descrie ca "expulza tătarii, a restabili manifestul chinezesc" al revoluției naționaliste Han ". Același sentiment, la rândul său, a condus la răsturnarea lui Manchus. Povestea poate fi fictivă, dar impactul propagandei este real și a fost exploatat într-un mod foarte elegant de către agenții anti-Qing. Opoziția politică de acest fel a sufocat timp de secole, în buzunare de rezistență și de răzbunări ocazionale. (Între anii 1850 și 1863, rebeliunea Taiping a condus la zeci de milioane de oameni care au murit în ciocniri între rebeli din sudul Chinei și conducătorii Manchu - după unele estimări, de două ori numărul de morți din primul război mondial)

Unul dintre evenimentele definitive ale acestei opoziții, Revolta Wuchang, a avut loc în octombrie 1911. Conflictul a început din cauza unui kerfuffle asupra naționalizării căii ferate, dar a lovit cu zăpadă într-o lovitură de stat. În timp, aceasta a devenit cunoscută sub numele de revoluția Xinhai și a dus la abdicarea din 1912 a împăratului Manchu de șase ani, la sfârșitul dinastiei Qing și la începutul Republicii Chineze. Rolul lunii (în calitate de instrumente de propagandă și simboluri ale naționalismului Han) poate fi limitat, dar a fost mai real și mai tangibil decât efectul său asupra răsturnării mongolilor cu 600 de ani mai devreme.

Contemporanii chinezi contemporani au tendința să nu se gândească la implicațiile politice ale prăjiturilor lor. Squabbles despre umpluturi și cruste sunt mult mai frecvente. (The hashtag # 五仁滾出月餅界, care a avut tendința în 2013, a cerut interzicerea unei umpluturi numită "cinci nuci".) Curios, soiul cantonez cu gălbenuș de ou rață a devenit deosebit de popular în ultimul secol.

Asta nu înseamnă că sângele de lună nu are niciun import politic contemporan. Uneori, ele apar în mesaje clare, anti-chinezești. În anii 1950, o brutărie din Taipei, Taiwan (considerată o provincie rebelă din China) și-a reînviat ofertele festive de "anti-comunism și a luptat împotriva tortului lunii rusești" și a cerut clienților să "dezvolte spiritul drept al grupului etnic" , în 2014, disidenții Umbrella Revolution din Hong Kong au scris mesaje politice în exteriorul placilor de moon. Cu toate acestea, este încă mult mai frecvent ca acestea să fie folosite de ambasadele, diplomații și oficialii chinezi ca vase gustoase pentru mândria națională (și fasole roșie). Oricare ar fi scopul, există mai multe ascunse sub acest exterior crud decât ouăle de rață, cinci nuci sau pastă de semințe de lotus.

Gastro Obscura acoperă cele mai minunate mâncăruri și băuturi din lume.
Înscrieți-vă pentru e-mailul nostru, livrat de două ori pe săptămână.