Îndulcitorii artificiali nu sunt doar un mod crud de a insulta baristul tău: sunt, de asemenea, o modalitate excelentă de a te otrăvi. În ciuda denumirilor lor drăguțe, cum ar fi "Saharina" și "Aspartam", un studiu recent a arătat că îndulcitorii artificiali aprobați de FDA și suplimentele de sport sunt toxice pentru intestinul digestiv microbiom.
Ancheta a măsurat toxicitatea a șase îndulcitori artificiali (aspartam, sucraloză, zaharină, neotam, advantam și acesulfam potassium-k) și 10 suplimente sportive conținând acești îndulcitori artificiali. Bacteriile găsite în sistemul digestiv au devenit toxice atunci când sunt expuse la concentrații de numai 1 mg / ml. din indulcitorii artificiali, ceea ce face ca actuala aprobată "consum zilnic acceptabil" de îndulcitori artificiali - care (pentru adultul mediu) este de 3,409 miligrame pe zi - arata destul de bizar (pentru perspectivă, o cană de dietă de 12 uncii conține aproximativ 200 miligrame).
Experimentul a fost realizat prin modificarea bacteriilor bioluminescente, care strălucesc când detectează toxice și acționează ca un "canar microscopic în minele de cărbune". Când sunt expuși la îndulcitori artificiali, cum ar fi Aspartamul, au aprins în mod corespunzător. În lumina acestui lucru, profesorul Ariel Kushmaro, președintele John A. Ungar în biotehnologie din departamentul Avram și Stella Goldstein-Goren de inginerie biotehnologică, a concluzionat: "Aceasta este ... dovada că consumul de îndulcitori artificiali afectează în mod negativ activitatea microbiană intestinală care poate provoca o gamă largă de probleme de sănătate. "
Tu: "Omg. Îmi place cafeeee. #coffeeaddict“
De asemenea, vă: * se toarnă 3 pachete de zahăr într-o ceașcă de cafea *
Eu: pic.twitter.com/xzLfHNFM9J- Ira (@iravincentciro) 28 septembrie 2018
Îndulcitorii artificiali sunt utilizați în nenumărate produse alimentare și băuturi răcoritoare cu un conținut redus de zahăr (gândiți cocsul dietetic, Powerade, brioșele cumpărate de la magazin etc.). Ca atare, mulți oameni consumă acest ingredient adăugat fără cunoștințele lor. Mai mult decât atât, după cum a raportat Știință zilnică, "Îndulcitorii artificiali au fost identificați drept poluanți de mediu în curs de dezvoltare și pot fi găsiți în apele de băut și de suprafață și în acviferele de apă subterană"..
"Rezultatele acestui studiu ar putea ajuta la înțelegerea toxicității relative a îndulcitorilor artificiali și a potențialului efectelor negative asupra comunității microbiene intestinale, precum și asupra mediului" (Știință zilnică).
De asemenea, testul a arătat că bacteriile bioluminescente pot fi utilizate pentru detectarea poluanților de mediu - dar dacă sunteți un dependent de cafea cu un dinte dulce, nu vă pasă de asta. Îți pasă de rezolvarea problemelor. Ei bine, iată vestea bună: gustul real al zahărului este chiar mai bun și probabil că nu este mai rău pentru tine! Alternativ; încercați miere, scorțișoară, extract de vanilie, pudră de cacao, sirop de arțar, va putere.