Adânc în jos, este o parte din noi toți care vrea să fie Anthony Bourdain (minus orez prăjit de vierme). Ne este foame pentru experiențe care combină călătoria și mâncarea, cu un nou focalizat pe autenticitate. Călătorii de astăzi nu sunt interesați să rămână la ghizii de la Michelin sau lanțurile familiare de la domiciliu - în schimb, vrem să ne imersăm într-o cultură locală prin gusturile și mirosurile alimentelor sale.
Călătoriile culinare reprezintă o tendință în creștere. Indiferent dacă vă plimbați prin viță-de-vie și livezi, luând cursuri de gătit, prelevând mâncăruri stradale urbane sau explorând delicatese regionale de pe piețele agricultorilor, turiștii alimentari reprezintă o piață din ce în ce mai mare.
"Anthony Bourdain a schimbat peisajul de călătorie", a declarat Charles Wolfe, consilier senior de călătorie la Travel Travel Vacations din Florida, pentru Travel Weekly. "Înainte de el, călătorii se uitau la ghidurile Michelin pentru a găsi cele mai bune dintre cele mai bune. Dar acum oamenii cer să meargă mai adânc, să experimenteze cultura locală prin bucătăria ".
"Oamenii de astăzi caută o experiență autentică", este de acord Leigh Elizabeth Bryant, președintele Avondale Travel, care are sediul și în Florida. "Nu vor să meargă la alt restaurant lant. Vor să experimenteze alimentele locale și cultura locală pe care o găsesc în aromele mâncării. "
"Fă-ți furculița, va călători", este motto-ul mașinilor de zbor moderne. Site-ul de rezervare a locației Booking.com recent a constatat că peste trei sferturi dintre utilizatorii săi spun că vor călători probabil undeva renumiți pentru mâncare și băutură excelente atunci când aleg următoarea destinație de călătorie. Millennialii sunt interesați în mod deosebit de combinarea pasiunilor lor de călătorie și de mâncare, gobbling tratamente stradale neidentificabile și delicatese de cinci stele cu bucurie egală.
Folosind mai mult de 118 de milioane de recenzii de la utilizatori, Booking.com a identificat destinațiile de top alimentare recomandate cel mai mult de gurmanzi globetrotting. Adăugați aceste 25 de orașe în lista dvs. de găleți și nu uitați să vă împachetați apetitul (și o pereche mai mare de pantaloni).
LEGATE DE: 10 festivaluri de mâncare gustoase în jurul lumii