Cum a fost creat Fanta pentru Germania nazistă / război

Este februarie 1944, iar Berlinul încearcă să se refacă de bombardamentele aeriene americane. Dar viața și industria continuă la marginea orașului. În ferme, sticle și clanuri și un amestec de foști condamnați, muncitori chinezi și alți lucrători umple sticle de sticlă cu ceea ce era probabil un lichid tulbure, maroniu. Aceasta este una dintre operațiunile de îmbuteliere provizorii ale Coca-Cola și fac băuturi semnatare din Germania nazistă. Chiar și în timpul războiului, germanii își doresc Fanta.

Bautura racoritoare Fanta a fost inventata de Coca-Cola, o companie americana, in interiorul Germaniei naziste in timpul celui de-al doilea razboi mondial. Dezvoltat la înălțimea celui de-al Treilea Reich, noul sifon a asigurat popularitatea continuă a mărcii. Fanta a devenit un punct de mândrie naționalistă și a fost consumat de publicul german, de la gătitul Fraus acasă până la cei mai înalți oficiali ai partidului nazist.

Băutura a fost tehnic fructată, dar resursele de război limitate au făcut acest descriptor să nu fie complet exacte. Ingredientele sale au fost mai puțin decât apetisante: fibrele de mere rămase, mase din presele de cidru și zerul, un produs secundar de brânză. "[Fanta] a fost făcut din resturile rămășițelor", spune Mark Pendergrast, care, în calitate de autor al Pentru Dumnezeu, Țară și Coca-Cola, a dezvăluit acest trecut ascuns. "Nu îmi imaginez că a gustat foarte bine."

Până când Hitler și al Treilea Reich au intrat în Austria, Coca-Cola a fost în Germania de aproape un deceniu. Cocaina a fost inventată în 1886 de către dr. John Stith Pemberton, care la vândut la o farmacie din Atlanta locală pentru cinci cenți un pahar. Pemberton a fost un veteran al Confederației Războiului Civil care încă suferă de o rană de sabie. În timpul recuperării, el a devenit dependent de morfină. Coca-Cola, obținută din frunza de coca și din nuiele de colaj, de unde și numele - a fost încercarea lui de a găsi un analgezic alternativ.

Frunza de coca este folosită pentru a face cocaina extrem de dependentă, ceea ce poate explica expansiunea rapidă a băuturii. În 1895, CEO-ul Coca-Cola sa lăudat de prezența sa în fiecare stat și teritoriu american. În 1920, prima fabrica de îmbuteliere europeană a companiei a fost deschisă în Franța, iar până în 1929, Coca-Cola era îmbuteliată și beată în Germania.

În 1933, când Hitler și partidul nazist își asumă puterea, Max Keith (pronunțat "Kite"), născut în Germania, a preluat subsidiara germană a companiei, Coca-Cola GmbH. Keith a fost o figură impunătoare: înaltă, intimidantă, posedând o "mustață mică de măturică" (nu spre deosebire de Hitler), fermecătoare, dar rapidă și cu totul devotată Coca-Cola. "[Keith] și-a apreciat loialitatea față de băutură și companie mai mult decât loialitatea față de propria sa țară", spune Pendergrast. Din acest motiv, el nu a văzut nici o ceartă cu creșterea vânzărilor prin legarea Coca-Cola de toate aspectele vieții germane și, din ce în ce mai mult, de guvernarea nazistă.

În America, compania Coca-Cola, condusă de Robert Woodruff, nu a descurajat acest lucru. Compania a sponsorizat Jocurile Olimpice de la Berlin din 1936, la care a participat Woodruff, și a făcut bannere cu logo-ul Coca-Cola alături de swastika. Keith a folosit o petrecere de 10 ani pentru Coca-Cola GmbH pentru a ordona o masă Sieg-Heil (salut nazist) în cinstea celei de-a 50-a aniversări a dictatorului. El a declarat că aceasta a fost "pentru a comemora admirația noastră cea mai adâncă pentru Führer".

Coca-Cola nu a fost singur în ignorarea agresiunii crescânde a lui Hitler. Alte industrii americane, cum ar fi Hollywood, au trecut cu vederea atrocitățile germane naziste privind drepturile omului și au ieșit din calea lor de a păstra afacerile germane.

Invazia lui Hitler în Europa, în 1939, nu a reușit nici să cedeze pe Keith, nici pe Coca-Cola din Atlanta: compania a furnizat continuu filiala sa germană cu sirop și bunuri. În plus, Keith a urmat trupele germane în țări cucerite - cum ar fi Italia, Franța și Olanda - pentru a-și prelua propriile afaceri Coca-Cola. Până în 1940, Coca-Cola a fost regele necontestat al băuturilor răcoritoare ale Germaniei naziste. Potrivit legendei, există o fotografie în arhivele Coca-Cola a liderului militar Hermann Göring care găsește o sticlă de Coca-Cola. Hitler a fost zvonit să se bucure de băutura cu cafeină în timp ce viziona filme americane de genul Pe aripile vantului. Apoi, la 7 decembrie 1941, Japonia a bombardat Pearl Harbor.

Intrarea SUA în cel de-al doilea război mondial a însemnat că companiile americane au trebuit să oprească imediat toate activitățile de afaceri cu inamicul. În plus, guvernul german amenința să profite de "afaceri inactive". General Motors a ieșit din Germania (deși Opel, o filială deținută integral de GM, încă funcționa acolo). Operațiunile IBM au fost confiscate de cel de-al Treilea Reich, deși există controverse cu privire la cât de mult au contribuit la efortul de război german. Coca-Cola HQ din Atlanta a întrerupt și comunicațiile cu Keith în Germania și a oprit exportul de aromă de Coca-Cola 7X (formula miticizată, extrem de secretă pentru siropul Coca-Cola).

Coca-Cola GmbH sa aflat pe punctul de a se răzbuna. Keith nu putea să facă Coca-Cola și, în orice moment, guvernul nazist putea să-i profite de compania iubită. Dar avea o idee: avea nevoie de o băutură alternativă specifică pieței germane.

Lucrand cu chimistii sai, Keith a retezat o reteta in limitele impuse de rationalizarea pe timp de razboi. Ea a fost făcută în principal din resturile altor industrii alimentare: roșii de fructe, fibre de mere și celuloză, zahăr din sfeclă și zer, lichidul rămas după ce laptele a fost curățat și împins în timpul producției de brânză. Pentru a numi această combinație, Keith ia spus echipei să-și folosească imaginația. Joe Knipp, un vânzător, a aruncat "Fanta", stenografia cuvântului german pentru "fantezie"..

Fanta a salvat compania Coca-Cola GmbH. Vânzările au crescut treptat în timpul războiului, mai ales că alte alegeri au devenit mai dificile și mai greu de găsit. Nu era pur și simplu beat. Fanta a fost populară ca îndulcitor pentru supe datorită rației severe a zahărului, deoarece renumele băuturii ia adus o scutire de la raționalizare după 1941 (deși Keith a trebuit să utilizeze zahăr din sfeclă). Acesta a fost probabil folosit pentru o varietate de alte nevoi de gătit și de coacere, de asemenea.

"A fost Fanta sau nimic", spune Tristan Donovan, autorul cărții Fizz: Cum a suflat Soda în lume. "A avut o poziție dominantă pe piață în timpul războiului". Până în 1943, vânzările au ajuns la aproape trei milioane de cazuri.

Pentru Pendergrast, nu există nicio îndoială că Keith a lucrat cu naziștii, dar îl vede pe Keith ca om corporativ, mai degrabă decât un ideolog nazist. "Nu puteai face afaceri în interiorul Germaniei naziste decât dacă ai colaborat cu ei", spune Pendergrast. "Nu este vorba despre un colaborator nazist. [Dar] nu era membru al partidului nazist. Atitudinea lui era față de Coca-Cola, nu față de Hitler.

Nu puteam să-l învinovățeam pe Keith pentru că era încrezător că această băutură de gustare ciudată, carbogazoasă, a fost biletul său pentru ascensiune în lumea Coca-Cola. Spune Donovan: "Poate că în spatele minții lui Keith avea această viziune că dacă Germania va câștiga, atunci va deveni șeful Coca-Cola International. Desigur, Germania nu a câștigat războiul. Odată cu eliberarea trupelor americane în Germania, în vara lui 1945, o legendă, au găsit-o pe Keith într-o plantă pe jumătate bombardată, încă îmbuteliată pe Fanta. Producția de Fanta a încetat înainte de sfârșitul anului.

În ciuda faptului că se afla pe partea greșită a istoriei, Keith și-a făcut parțial dorința. El a fost salutat ca un erou de către americani înapoi în Atlanta pentru păstrarea companiei în viață în Germania. Vicepresedintele companiei de vanzari, Harrison Jones, la apreciat pe Keith numindu-l un "om mare" pentru a functiona in conditii grele. El a primit comanda Coca-Cola Europe.

În aprilie 1955, Coca-Cola a reintrodus Fanta cu o nouă rețetă, de această dată ca o băutură aromată de portocale. A debutat în Italia, înainte de a face drumul spre Statele Unite în 1958. Potrivit lui Pendergrast, au reînviat numele în mare parte pentru că era convenabil. La urma urmei, Coca-Cola avea deja drepturile de autor. "Nu cred că cineva [de la Coca-Cola] a îngrijit că [Fanta] are rădăcini în interiorul Germaniei naziste", spune Pendergrast, "cred că au crezut că nimeni nu ar acorda atenție".

Gastro Obscura acoperă cele mai minunate mâncăruri și băuturi din lume.
Înscrieți-vă pentru e-mailul nostru, livrat de două ori pe săptămână.