Aceste biscuiți se pot menține pe o perioadă nedeterminată, iar Memorialul de război australian (AWM) din Campbell, Australia, deține o colecție de dăunători de biscuiți, de peste 100 de ani. "Biscuiții din armată erau notorii de duritate", spune Nick Fletcher, șeful Heraldicii și Tehnologiei Militare la AWM. El le compară cu tabletele de lut și spune că ele ar fi adesea înmuiate în lichid sau rase în supă pentru a le face comestibile. Făcute din făină, apă, sare și zahăr, au fost aproape nepăduite odată uscate, ceea ce le-a făcut perfect pentru supraviețuirea posterității și a serviciului poștal.
De ce trimite mesaje de război prin biscuiți? Cărțile poștale de crăpătură au fost uneori trimise din capriciu. Combatanții i-au trimis acasă "o glumă", spune Fletcher, pentru a oferi familiilor lor o idee despre ceea ce mănâncă.
O cartelă vibrantă, deasupra celei de-a treia, completată cu cartușe cu gloanțe. Amabilitatea memorialului de război australian / REL / 10747Dar a fost necesitatea ca cel mai adesea condus soldații să scrie pe hardtack. Fletcher spune că soldații foloseau carton, lemn și țesături pentru a scrie și acasă, deoarece hârtia era puțin pe front. Expeditorul necunoscut al scrisorii greșite de mai sus o scotea cu fire de lână, cartușe și ziare tipărite, care citea "SOLDIER, FRIEND, 1899, 1900, BOER WAR". O fotografie a expeditorului magnific mustachioed este încadrată cu cuvintele "MERRY XMAS , "Scrisă în creion.
Al doilea Război Boer, care sa încheiat în 1902, a dat o mână de carduri comestibile în Colecția Memorial. Dar Fletcher estimează că majoritatea mesajelor de biscuiți datează din primul război mondial, care a început după 12 ani. (O glumă comună este că unele biscuiți distribuite unor trupe au rămas din războiul din Boer, iar Fletcher crede că este posibil.) Chiar și cu întârziere în primul război mondial, noutatea scrisorilor ANZAC nu a fost epuizată, iar soldații ocazional le-a trimis chiar și când au avut hârtie. Fletcher consideră că practica a fost larg răspândită.
Lipsa de hârtie a fost deosebit de acută pentru forțele ANZAC care au luptat împotriva infamiei campanie Gallipoli în ceea ce este acum Turcia. Potrivit lui Fletcher, hârtia disponibilă "a avut tendința de a fi în cerere urgentă în scopuri igienice, scrierea scrisorilor fiind aproape o secundă". Un număr de combatanți au fost uciși de dizenterie și de alte probleme gastrointestinale din cauza salubrității limitate.
Acest biscuiți a fost trimis ca un mesaj de Crăciun de către un bărbat pe nume Crăciun. Din amabilitatea Memorialului de război australian / REL / 00918Această scrisoare a fost trimisă de la Gallipoli în 1915 de către Cecil Robert Christmas, membru al unei unități medicale. Cea mai mare parte a suprafeței este acoperită cu ștampila producătorului. Marginea inferioară citește "PRIETENII OLD ANZAC", iar o notă pe spate dorește primitorului un An Nou de Crăciun fericit și fericit. Crăciunul (omul) a supraviețuit lui Gallipoli să fie rănit în Franța în anul următor, după care sa întors în Australia.
Mesajul lui Frank la mama lui a supraviețuit unui război și 100 de ani deasupra unei crapaturi. Amabilitatea memorialului de război australian / REL / 00915Unii inscriptori au fost norocoși. Această carte de cracare a fost trimisă de Frank Lemmon, care a emigrat în Australia în 1911, mamei sale din Sussex, Anglia. (Tatăl lui Frank a fost, din nefericire, Orange Lemmon.) O parte a crackerului este adresată Sussexului. Celălalt spune: "DE LA ANZAC, 1915, CELE MAI BUNE DORESC DE FRANK". Frank a supraviețuit lui Gallipoli și a făcut o boală lungă pentru a-și face sergentul și, după război, să se căsătorească cu iubitul său englez.
Un mesaj de la un soldat de 18 ani către sora lui. Din amabilitatea Memorialului de război australian / REL / 34923Alți soldați nu erau la fel de norocoși. Această crăpătură a fost înscrisă în primul minut al anului 1916 de David Colin Grumont de 18 ani. Trimisă sorei sale, nota citește "ÎN CIS, CU IUBIRE DE LA COLIN". În mod tipic frate, Grumont a zgâlțâit "A SE BEAU" peste note în purpuriu. Grumont a trimis nota în timpul antrenamentului în Australia. În 1917, a fost gazos în luptă și, în 1918, a fost ucis de o cochilie în Franța.
Cartea lui Hanson arată o scenă din Papua Noua Guinee. Amabilitatea memorialului de război australian / REL / 23942Literele cu biscuiți erau un loc luminos în alte conflicte întunecate. Acest card elegant de cracker, pictat cu o insulă tropicală, a fost trimis în timpul celui de-al Doilea Război Mondial. Realizat în 1945 de un soldat care, înainte de război, a fost un pictor, a fost trimis acasă de căpitanul David Keith Hanson. O scurtă ditty pe spate citește: "BUNĂ LUCK TO YOU, FROM US AT 'TOL', VĂ RĂSPUNSEM ACEASTĂ, (VOR RISCEM). XMAS CARDS SUNT FOARTE SCARCE AȘ AJUTEM LA UN BISCUIT. "Plantarea Tol din Rabaul, Papua Noua Guinee, a fost locul unui masacru de soldați australieni de către forțele japoneze. Hanson a fost membru al unității de război australian Graves, însărcinată cu găsirea și înmormântarea a 160 de soldați australieni uciși cu trei ani înainte.
În zilele noastre, biscuiții din armată nu sunt suficient de rezistenți pentru a trimite prin poștă (ceea ce este probabil un lucru bun). Dar dacă aveți o îndemânare să încercați țiglă ANZAC sau să trimiteți o corespondență, AWM are o rețetă autentică. În caz contrar, puteți face un alt tip de biscuiți ANZAC: cookie-urile delicioase de ovăz numite în cinstea trupelor.
Gastro Obscura acoperă cele mai minunate mâncăruri și băuturi din lume.
Înscrieți-vă pentru e-mailul nostru, livrat de două ori pe săptămână.