Amintiți-vă de angajații Knocker-Ups angajați pentru trezirea muncitorilor cu împușcătoarea cu bulion

Lucrătorul modern se scutură din pat, gemește și dezactivează un ceas cu alarmă. Dar lucrătorii britanici și irlandezi din industrie se bazau pe o metodă diferită de creștere în fiecare dimineață. În secolul al XIX-lea și până în a 20-lea, un ceas deșteptător uman, cunoscut sub numele de "knocker-up" (knocker-superior), va trage pe străzi și va trezi clienții plătitori la timp pentru muncă. Înarmați cu bastoane - sau, în cazul lui Mary Smith, un shooter de mazare - au băgat pe ferestre sau le-au bătut cu mazăre uscată.

În epoca industrială, oamenii trudiți la ore neobișnuite în mine sau fabrici. Ar fi putut folosi ceasuri de alarmă - versiuni reglabile ar fi fost inventate până la mijlocul secolului al XIX-lea. Dar ele erau încă articole relativ costisitoare și nesigure, în acest sens.

Indiferent dacă acționau cu bastoane sau cu împușcături de paiete, ciocniri au devenit prezențe familiare în Marea Britanie. Mulți dintre aceștia au fost mai bătrâni și au trezit mulți oameni profesioniști de mai mulți ani - adesea nu lăsau casele oamenilor până nu erau siguri că erau treji.

Una dintre aceste personaje, Mary Anne Smith, a devenit o prezență iubită - alături de shooter-ul ei de încredere - în jurul East End din Londra în anii 1930. John Topham, care a rupt fotografiile lui Smith în acțiune, își amintește că "în fiecare dimineață, dar duminică, ea se va ridica la trei, pentru a" bate "lucrătorii locali - folosind un shooter de mazare. Ea a taxat șase pence pe săptămână, iar cel mai apropiat concurs a fost un bătrân la trei mile depărtare, care a făcut același lucru folosind o bară de pescuit pentru a atinge ferestrele de sus.

Smith a fost cunoscut pentru călcarea, ciocnirea sunetului mazărelor de ferestre și uși. În cartea copiilor Mary Smith, ea este descrisă ca trezind pe toți de la peștești la primar. Ea a fost adesea văzută "bătând covoarele ei pe stradă, chemând-o la vecini" și oferindu-i oamenilor, inclusiv lui Topham, o ceașcă de ceai. Mai târziu, fiica lui Smith, numită și Maria, a luat-o în locul ei.

Bineînțeles, linia de muncă a loviturilor a însemnat să se ocupe de bâlbâi care nu voiau să se ridice. În 1878, a scris un jurnalist canadian Expozitorul Huron a intervievat un bine-cunoscut knocker-up, doamna Waters. Ea își amintește că "un coleg neplăcut sau răcit de fierbinte va mârâi sau va bate lucrurile când vine la fereastră ca să răspundă, iar raspunsul său va suna cât mai stăpânit posibil". În schimb, șobolanii s-au bucurat de prezențe vesele: "Ați auzit de la treptele sale chiar că și el a fost recunoscător, iar răspunsul său a sunat destul de muzical, iar atunci când a vorbit și a vă face bine dimineața, a fost cu adevărat încurajator".

În timp ce practica a continuat în unele părți ale Regatului Unit până în anii 1970, ea a scăzut ca ceasuri de alarmă, iar electricitatea a devenit mai răspândită și mai accesibilă. Sigur, ceasurile de alarmă cu semnal sonor și smartphone-urile care joacă muzică de dimineață sunt mai simple și mai convenabile. Dar nu pot să se potrivească cu faptul că se trezesc de robinetul moale, distinctiv al shooterului de mazăre al lui Mary Smith.

Gastro Obscura acoperă cele mai minunate mâncăruri și băuturi din lume.
Înscrieți-vă pentru e-mailul nostru, livrat de două ori pe săptămână.