În după-amiaza de Ajunul Crăciunului, acești oameni obișnuiți s-au alăturat și mai multe decorațiuni festive. În fața ferestrelor cu ceață înclinată se încurcă coroane de flori. Răsunatul de lemn se uită între păduri verzi și trunchiuri. Sub atriumul înălțat, un păun, format din zeci de suculente înfloritoare, se uita la întrebarea cum vizitatorii trecând trecuți, urmărindu-se în carnea semi-înghețată.
În plus față de colecția sa permanentă de horticultură, Conservatorul prezintă spectacole sezoniere, inclusiv una care să anunțe primăvara cu sute de hortensii și crini de Paști. În ultimii 40 de ani, ediția de iarnă a fost un omagiu răsunător pentru epoca victoriană și este un lift destul de greu.
În timpul acelei epoci, festivitățile de la Yuletide au început să se răzgândească în saloanele din Marea Britanie și imperiul ei. Prințul Albert a instalat un Tannenbaum la castelul Windsor în 1841, importând tradiția din Germania. În decurs de un deceniu, industria de ornamente a apărut în Anglia. Revelers au strâns botezuri stralucitoare, alături de ghirlande comestibile și hârtițe de hârtie, și au cumpărat vase care au înăbușit bulbi de flori pentru a rădăcina și a izbucni în floare.
Afișările grădinii iau îndemânări din hobby-urile și obiceiurile victoriene. Păunul din show-ul de anul acesta este un indiciu pentru plictisitorul britanic al aristocraților de a importa păsările care ar fi străbătut proprietățile lor, spune Curtis Evoy, supraveghetor al conservatoarelor din orașul Toronto. Instalațiile trecute au prezentat scene de săniuță topică, reni și saloane: o vatră, un pinguin care cânta un pian plin de mușchi și o rochie de fluture făcută cu brazi de brad. Spectacolul include, de asemenea, un lăpus de vânătoare ierboasă și zeci de varietăți de poinsetții.
Decorurile victoriene sunt de lucru intensiv pentru a produce, spune Evoy. În ultimii ani, grădina a apelat la spații de lămâi. De asemenea, au năruit nucile aurii pictate: pentru a împrăștia veverițele flămânzi, personalul a trebuit să prăjească nucile deschise și să pescuiască carnea înainte de a fi lipit cochilii înapoi împreună. Alte tradiții victoriene au avut loc. Pomandre-fructe citrice străpunsă de cuișoare - atârnă de un copac construit din frunze de stejar maro uscat. (Fructele s-au făcut de voluntari, spune Evoy.)
Allan Gardens nu este străin de efort. Centrul horticol a intrat prima dată în 1858, cu un teren de cinci acri. În 1879, site-ul găzduia o conservare a lemnului, a fierului și a sticlei, care găzduia gale, concerte și spectacole de flori. După ce un incendiu a lins în 1902, a fracturat tavanul și a ars plantele într-o crăpătură, au trebuit să reconstruiască în întregime. Noua casă Palm House a fost deschisă în 1910, iar de-a lungul anilor, secetele ramificate au fost lipite pe laturile sale, astfel încât întreaga structură se întinde pe aproape 16 000 de metri pătrați.
Cu toate acestea, păunul nu era o fată mică. Coroana tuftedă a păsării este uscată, o floare sălbatică care crește în mlaștini locale. Pentru a face gâtul, designerii au disecat, pictat și bucăți de pini congelate la cald. Corpul și penajul, care se întinde pe o lungime de 10 picioare și șapte picioare lățime, se bazează pe kalanchoe, iedera și echeveria.
Pentru a scoate instalațiile ambițioase, planificarea începe cu un an în avans. Materialele necesare sunt cultivate în sere de producție. Spectacolul se ridică la începutul lunii decembrie și închide al doilea weekend din ianuarie. De-a lungul rundei, grădinarii rearanjează și reglează plantele, scuturând frunze galbene. După ani de expoziții, "știm cu toții durata de viață a anumitor decorațiuni sau a anumitor topuri pe care le punem", spune Evoy. Cele mai multe vor fi cheltuite până la închiderea spectacolului, arătând mai rău pentru uzură.
Când poinsettiile primesc bocancii, păunul nu va fi tras afară. "Încă arată foarte bine", spune Evoy. "Asta ar putea dura mai multe luni". Și anul viitor, o altă creatură va fi confortabilă în locul ei.
*Corecţie: Era prințul Albert, nu Prințul Edward, care a instalat primul Tannenbaum la castelul Windsor.