Cazul din instanță care a ucis meniul pentru femei / feminism

La jumatatea lunii iulie 1980, Kathleen Bick a decis sa-si trateze partenerul de afaceri, Larry Becker, la cina. Împreună, au desfășurat o activitate de relații publice și de proiectare, iar lucrurile mergeau bine. Ea a ales L'Orangerie, un restaurant al cărui proprietar, Virginie și Gerrard Ferry, erau emigranți pariziani care încearcă să injecteze eleganța franceză Old World în scena de luat masa din Los Angeles. În acest restaurant de la West Hollywood, două dintre cele nouă aperitive de pe meniu conținau caviar, medalionul de vițel a venit cu trei sosuri de muștar separate, iar poisson du jour a fost zbor zilnic din Franța.

Pereții s-au așezat și au dat meniuri. Becker a fost verde; Bick, în mod neașteptat, era alb. Înainte de impozitare, medalionul de carne de vită era de 26 de dolari sau un ban de astăzi de 82 de dolari, dar meniul lui Bick nu spunea nimic. De fapt, meniul alb nu conține nici un preț. Se presupunea că Becker, ca și bărbatul, ar plăti și că Bick, ca femeie, nu trebuia să-și facă griji pentru capul ei atît de nepotrivit ca banii.

I se dădea un "meniu pentru femei", o caracteristică comună a restaurantelor de lux din întreaga Europă și, în unele cazuri, a Statelor Unite. În zilele noastre, practica este aproape dispărută, și doar câțiva agenți fusturi au meniuri pentru client, care într-adevăr nu doresc ca oaspeții lor să știe cât de mult cheltuiesc. Dar chiar și în anii 1980, practica a fost rară - și fără îndoială la Bick și Becker.

Sub tavanele înalte și buchetele florale ale L'Orangerie, Bick și Becker și-au scos meniurile și au plecat fără să mănânce. Mai târziu, avocatul Gloria Allred a sunat la restaurant în numele lor. În cartea ei, Luptă înapoi și câștigă, Allred reamintește solicitarea proprietarului Virginie Ferry de ce o astfel de politică a fost pusă în practică. "Ea a răspuns:" Pentru că o femeie este o femeie este o femeie ". Raspunsul meu a fost: "Ce inseamna asta, ce inseamna asta, ce inseamna asta?" "Aparent, a fost" calea franceza ". Allred a explicat ca politica lor a fost discriminatorie si a incalcat Legea drepturilor civile din California, dar au refuzat pentru ao schimba.

Allred era deja în drum spre a deveni unul dintre cei mai cunoscuți avocați feminini din țară. Ea a servit pentru un timp ca avocatul pentru "Jane Roe" în reper Roe v. Wade, a reprezentat o fată de 11 ani împotriva băieților cercetași și, în general, a jucat un rol în multe dintre cele mai importante victorii juridice feministe de la sfârșitul secolului al XX-lea, în ceea ce privește problemele legate de drepturile femeii și hărțuirea sexuală. Cu puțin timp înainte de acest caz, ea făcuse parte dintr-un proces împotriva unei farmacii care își separa jucăriile de sex. La o conferință de presă, unul dintre clienții săi, un băiețel, a declarat reporterilor că a fost prea jenat să aducă frânghii de sărituri sau hula hoops din secțiune în mod explicit pentru fete.

Dacă ar merge la tribunal pentru jucăriile sexistice, Allred ar merge cu siguranță la tribunal pentru meniuri sexiste. În acest caz, Allred a văzut o politică pe care a crezut-o că a "denigrat femeile și a perpetuat stereotipuri negative despre ele. De când a fost locul de muncă al unui restaurant pentru a decide cine ar fi responsabil financiar pentru o masă? "A insultat femeile de afaceri, cum ar fi Bick, și femeile căsătorite care ar putea să știe ce a fost cheltuit în timpul mesei. La urma urmei, a scris, mesele erau "plătite cu proprietatea comunității".

Asistat de Allred, Bick și Becker au acuzat restaurantul cu discriminare. Au cerut daune legale de cel puțin 250 de dolari și au solicitat o hotărâre definitivă pentru a pune capăt practicilor din meniul dual. Până când restaurantul a renunțat la politică, au cerut Comisiei de stat pentru alcool și băuturi să retragă licența de băuturi al restaurantului. Mai târziu, Bick va spune ziarelor că experiența de a li se oferi un meniu pentru femei a lăsat-o să se simtă "umilită și incensată".

La început, publicul părea să se alăture restaurantului. În august 1980, Susan G. Gillespie a scris către Los Angeles Times să se plângă de costum și de dorința lui Allred de a face o "lume fără distincții între sexe, care să necesite un scop pentru grațiile sociale practicate la restaurantele scumpe". Ellen Grehan Potts, care a scris ziarului "ca feminist (și umanist) "A considerat că Allred abuza de" talentele și influența considerabilă în calmarea sensibilităților porcilor bogați. "Proprietarii L'Orangerie au apărat practica" o tradiție făcută în același spirit ca și aprinderea unei țigări sau în picioare atunci când intră camera."

Exact ceea ce sa întâmplat în continuare rămâne îndoielnic. În cele din urmă, restaurantul a anunțat o schimbare în politică. Ei își păstrau meniurile neprețuite, dar nu mai presupuseseră că oaspetele tratat era restaurantul de sex feminin. Se pare că acest lucru se datorează lămpii de căldură a litigiilor - deși Allred citează o explicație diferită. Într-o cascadă de publicitate, Allred și clienții săi au înființat o masă în afara L'Orangerie, așezată cu o față de masă, plăci de aur, argintărie și un trandafir într-o vază.

Nu este exact ce ar fi trebuit să comunice această masă de spoof, dar Allred își amintește că a acoperit toată țara în ziare și la televizor. Acest lucru a provocat o schimbare a opiniei publice, scrie ea în cartea sa, și, în cele din urmă, a făcut ca restaurantul să caveze. S-ar putea ca proprietarii de restaurante să răspundă pur și simplu la iritarea de a avea o masă de cascadorie amenajată în exterior. Oricum, costumul din Judecătoria Supremă din Los Angeles a fost eliminat.

Această dispută părea să-i învețe lui Allred o tehnică importantă. Proiecția de publicitate "masă falsă" sa dovedit a fi eficientă, și va deveni prima dintre cele mai multe, câștigând-o în onoarea dubioasă a "maestrului vechi al conferinței de presă" de la Noua Republică scriitorul Jeffrey Rosen. Într-adevăr, la șase luni de la furtul acestui meniu, în cadrul unei audieri publice privind interzicerea avortului, Allred sa întors în ziare. Ea a mers la un senator pro-viață, a scos o centură de castitate și ia înmânat în fața a zeci de aparate de luat vederi intermitente și a reporterilor. "În conformitate cu legea propusă, un astfel de dispozitiv ar fi singurul mijloc acceptabil de control al nașterii", a scris ea mai târziu. "Reacția lui deschisă a răsunat în toate emisiunile televizate în noaptea aceea".

Cazul de meniu este acum doar o notă de subsol în istoria feministă, și cu un motiv bun: meniurile de femei nu au fost niciodată dezamăgite în Statele Unite. O coloană de ziar din 1927 a arătat un restaurant din New York, care le-a folosit drept "pălărie de primăvară", pentru a arăta lipsa de observație bogată și lipsită de griji a unor detalii atât de vulgare precum costul mereu al oamenilor. "În 1966, un ghid Fodor New York și New Jersey au făcut un punct special de a menționa că restaurantul italian Orsini avea meniuri pentru femei fără prețuri. Gerard și Virginie Ferry s-ar fi putut agăța de tradiția franceză, dar a fost una care a făcut puține inovații în noua lor casă.

Cu toate acestea, acțiunea legală a ajutat la oprirea acestora pentru totdeauna. În 1981, Hotelul Cornell și Administrarea Restaurantului trimestrial a sugerat că "restaurantele cu o politică cu două meniuri ar putea să își piardă patronajul clienților - și ar putea să piardă și în instanță." O practică deja minoritară a căzut mai departe în obscuritate.

Dar în istoria mesei americane, a existat un alt tip de "meniu pentru femei", și a fost mult mai influent. De-a lungul secolului al XIX-lea, era adesea considerat inadecvat ca femeile să mănânce singure la un restaurant. Dar, din ce în ce mai mult, când femeile vizitează singuri orașul pentru a se întâlni cu prietenii, pentru a cumpăra sau pentru a participa la slujbe religioase, aveau nevoie de locuri respectabile pentru a mânca - și astfel s-au născut restaurante în special pentru femei. În 1833, în New York City a fost deschis un "Ordinar de doamnelor" ca un spațiu al tuturor femeilor.

Oamenii, în special bărbații, au fost inițial șocați. A Baltimore Sun reporterul a scris că acest "obicei din New York, împrumutat de la Franța" a fost "a face trăsături triste de toată proprietatea". Cu toate acestea, femeile au continuat să mănânce, cărțile de ghidare publicând liste de restaurante potrivite pentru femei să ia masa, majoritatea orașelor mai mari. Fiecare meniu din aceste restaurante de damă era un meniu pentru femei, dar cu siguranță aveau prețuri.

Gastro Obscura acoperă cele mai minunate mâncăruri și băuturi din lume.
Înscrieți-vă pentru e-mailul nostru, livrat de două ori pe săptămână.