O noapte în seria experimentală Glenfiddich

Producătorul de Scotch whisky Glenfiddich îmbrățișează "maverickul" prin lansarea celei mai recente serii experimentale de băuturi.

Marea dezvăluire vede o serie de sticle inovatoare care îmbină aromele unice cu mințile influente dincolo de lumea whisky-ului.

După cum sugerează și numele, este vorba despre experimentarea în căutarea unor noi modalități de a se bucura de Glenfiddich, iar distilerii nu au dezamăgit.

Primele două amestecuri de experimentare includ Experimentul IPA Glenfiddich, primul whisky unic Scotch de malț din lume finalizat în butoaie de bere din India Pale Pale (IPA).

Brian Kinsman, care este Maestrul Malt al lui Glenfiddich, spune că "seria experimentală se bazează pe lunga tradiție a inovației Glenfiddich și ne duce la noi nivele de experimentare într-un mod pe care nici o distilerie nu a mai făcut vreodată".

"Ideea era neobișnuită, dar am fost pasionat - am vrut să jucăm într-adevăr cu aromele pentru a vedea ce am putea crea".

Ceea ce au creat în cele din urmă a fost un lichid cu o notă de citrice zest, urmată de vanilie moale, dulce și un indiciu de hamei proaspete.

"Este o aromă inovatoare care vine de la alegerea manuală a whisky-urilor malte potrivite pentru a completa notele extra hoppy", adaugă Kinsman.

Urmând aceasta este cea de-a doua ediție a seriei Project XX (pronunțată "douăzeci"), un whisky care reprezintă unul dintre cele mai ambițioase experimente de malț din istoria de 130 de ani a lui Glenfiddich.

Acest amestec special a condus 20 de experți de whisky alături de Kinsman pentru a dezvolta un whisky fabricat din 20 de malț individual. Pionierat această metodă a însemnat să mergem împotriva tradiției whisky, dar Glenfiddich a mers cu ea oricum pentru a evoca duhul maverick.

"Lichidul final era excepțional", spune Brian Kinsman.

"Are caracterul fructos de vară cald al unui Glenfiddich clasic, dar apoi" personalitățile sale multiple "sunt dezvăluite ca arome de bomboane, condimente de scorțișoară, migdale și taninuri portuoase bogate, cu un indiciu ciudat de lemn dulce.

Cei interesați de eșantionarea seriei experimentale Glenfiddich vor primi din noiembrie 2016 în Australia.