Petrecem mult timp aici la D'Marge care ceară liric despre cele mai bune băuturi din lume și niciunul nu a primit o recepție mai proastă decât whiskey-ul vechi.
Băutura alcoolică distilată care a început viața în Europa înainte de a se deplasa în Statele Unite și Japonia se bazează pe diferite tipuri de cereale și butoaie de lemn pentru a obține un profil de aromă distinct pe care îl caută fanii. Când se mai împerechează cu constanta îmbătrânirii cunoscută ca timpul, magia se întâmplă adesea.
Astăzi nu ne uităm pur și simplu la neatins. Este vorba despre gust, accesibilitate și whisky-ul cel mai bine apreciat din Australia, care nu vă va trimite. De asemenea, am apelat la mintea și experiența lui Martin Eber de la Time For Whisky, pentru a vă asigura că selecția locală este pe punctul de a face orice palat.
Singurul malt de whisky
Primul din gama locală este Melbourne's Starward Single Malt Whiskey, câștigătorul celui mai bun Malt Individual al Australasiei la Premiile World of Whiskey din 2013. Eber ne explică că datorită naturii industriei de whisky din Australia, toată lumea (cu excepția câtorva) face atât de puțin din lucruri. Asta inseamna ca este in continuare foarte mult o scena "craft" aici, iar clientii vor gasi sticle locale la fel ca pretul.
Atât emisiunile Starper's Apera, cât și etichetele de vinuri de vinuri sunt câștigătoare aici și la aproximativ 90 de dolari câte o sticlă (magazinul în jur), whisky-urile sunt disponibile pentru oricine dorește să preia produsele locale. "Cel mai important, sunt whisky-uri bune sângeroase", adaugă Eber.
Degustarea note: Netedă, dulce și complexă de neegalat
Disponibilitate: da
Preț: De la $ 90
Unicul malt de whisky
Iniqueness este un singur whisky de malț care provine din grupul Distilling Tin Shed din Australia de Sud. Abordarea pe care o fac este artizan și poate fi gustată în rezultate. Turba locală și turba locală sunt fumate cu momeală cu sursă locală cu mâna și whisky-urile lor nu sunt filtrate prin răcire.
"În timp ce whisky-ul lor are o cotă de aproximativ 150 de dolari, ei fac sticle de 200 ml pentru 50 de dolari, ceea ce este o modalitate foarte bună de a încerca", spune Eber.
Degustarea note: Atingerea fumului cu fructe îndrăznețe și eucalipt
Disponibilitate: da
Preț: $ 50 - $ 150
Hellyers Road Single Malt Pinot Noir Finisaj
Aceasta este cu siguranta una dintre expresiile unice care ies din Australia, chiar daca numele a fost in jur de ceva timp. Hellyers Road Singlet Malt Pinot Noir Finish este îmbătrânit în stejar american (ex-bourbon) și finisat în stejar francez (ex-pinot noir) pentru a oferi un profil distinctiv de aromă printre iubitorii de malț condimentați. De asemenea, a fost votat unul dintreWorld's Ten Best Value Whiskeys în 2015 în U.K, astfel încât veți ști că este bine pentru buzunarul de șold.
"În timp ce chestiile lor anterioare nu erau ceva pentru a scrie acasă, lucrurile lor mai noi sunt bune", spune Eber. "Finisajul lor Pinot este sub 90 de dolari, disponibil la cele mai multe locuri și are un twist frumos unic, cu ajutorul butoailor Pinot".
Degustarea note: Citrus de vară, lămâie și portocală care se află într-un strat dulce de piper și condimente asemănătoare cu vinul roșu
Disponibilitate: da
Preț: $ 92,80
Bakery Single Malt Whiskey
Accesibilitatea consecventă face ca Bakery Hill Single Malt Whiskey să fie una dintre cele care nu se încadrează în această categorie. Profilul lor de whisky se extinde în cinci expresii diferite (cu excepția sticlelor cu eliberare limitată) și toate acestea prezintă arome complexe care ar trebui să satisfacă palatul oricărui furnizor care caută să preleveze un bun whisky local.
Ei folosesc butoaiele americane de stejar Bourbon (ex Jack Daniels) pentru a crea o băutură echilibrată care permite luciului și malțului de vanilie să fie jucătorii stele.
Degustarea note: Multi-stratificare a merelor verzi, miere condimentata cu un indiciu de cidru.
Disponibilitate: da
Pret de la $ 135
Arginita de trandafir alb
"Bine, tehnic nu este un whisky, este un spirit de secară", spune Eber. Este ușor accesibilă și acest lucru îl face un intrus binevenit în lista de hit-uri locale de whisky. Rasa albă este distilată de două ori în vase de cupru folosind orez rare și orz malțat proveniți de la producătorii finali.
Mai important, este ieftin și a câștigat o serie de premii, printre care și cel mai bun whisky unaged din lume la Concurența mondială de vinuri spirtoase din New York și cea mai bună whisky din lume,.
Degustarea note: Scorțișoară, nucșoară și note verzi de mere
Disponibilitate: da
Preț: $ 89
Pentru mai multe știri și recenzii despre ultimul whisky din întreaga lume, asigurați-vă că verificați Time For Whiskey