Vinul este probabil unul dintre cele mai copleșitoare lucruri pe care le puteți cumpăra. De la etichete elegante cu medalii de aur și argint la o varietate de amestecuri, soiuri de struguri și vinuri, cu excepția cazului în care intri într-un magazin cu un ghid de vin de 300 de pagini, este aproape imposibil să-ți dai seama ce-ți va fi de fapt o valoare pentru bani.
Credem că trebuie schimbat, deci iată un ghid rapid pentru a vă asigura că obțineți cel mai bun vin roșu australian pentru moneda dumneavoastră.
Legate de: Cel mai bun australian Shiraz, în conformitate cu oamenii care beau pentru o viață
Shiraz
Muntele Langi Ghiran Langi Shiraz
Un produs de struguri în stil Syrah, Shiraz a fost de mult timp unul dintre cele mai populare vinuri roșii australiene. Shiraz înflorește în climat mai cald (deși clima rece Shiraz devine din ce în ce mai populară), care permite strugurilor să se coacă și produc un profil de aromă bogat, fructos și picant, care se potrivește perfect cu carnea roșie și barbecue clasic Aussie.
Dacă cumpărați Shiraz australian, păstrați în minte zone precum Valea Barossa din Valea Austriei și McLaren Vale, deoarece aceste zone mai calde produc Shiraz la nivel global pe an.
D'Marge recomandă:
Sub 20 de dolari - Pepperjack Shiraz, Valea Barossa
A CUMPARA $ 19.95
$ 20 - $ 50 - Kerrigan + Berry Shiraz 2014, Australia de Vest
A CUMPARA $ 46
50 de dolari - 100 de dolari - Kellermeister Wild Witch Shiraz 2009, Valea Barossa
A CUMPARA $ 65 de ani
$ 100 - $ 200 - Muntele Langi Ghiran Langi Shiraz, grampieni
A CUMPARA $ de 110
Cabernet Sauvignon
Rezervația de la Balnaves 'The Tally' Caberney Sauvignon
Cab Sav este unul dintre adevăratele vinuri roșii clasice, realizat pentru prima dată împreună cu Merlot în regiunea legendară Bordeaux din Franța. În mod tradițional, Cabernet Sauvignon este un vin roșu plin de fructe și uscate, care poate lua chiar și arome de capsicum verde, mentol, menta și ierburi (Eucalyptus este chiar proeminent în Australian Cab Sav) atunci când sunt cultivate în zone cu un fel de sol potrivit și climă mai rece.
În mod natural, Australia, datorită amestecului său de climă și a solurilor de pământ argiloase, a fost remarcat pentru capacitatea sa de a produce minunat Cabernet Sauvignon. Căutați locații cum ar fi Coonawarra din sudul Australiei și Margaret River WA pe etichetă și rețineți că zonele mai reci vor produce mai multe vinuri savuroase și degustate pe bază de plante, în timp ce Cab Sav crescut în zone mai calde va fi în general mai dulce.
D'Marge recomandă:
Sub 20 de dolari - Kirrihill Tullymore Vineyard Cabernet Sauvignon 2013, Valea Clare
A CUMPARA $ 19.99
$ 20 - $ 50 - "Siding" lui Wynn, Cabernet Sauvignon 2012, Coonawarra
A CUMPARA $ deschisă 24
$ 50 - $ 100 - Thomas Hardy, Hardy, Cabernet Sauvignon 2013, Coonawarra & Margaret River
A CUMPARA $ 96.99
$ 100 - $ 200 - rezervația de la Balnaves 'The Tally' Caberney Sauvignon, Coonawarra
A CUMPARA $ de 110
Pinot Noir
Strugurii Pinot Noir sunt renumiți pentru dragostea lor de climă rece și a fost noua lume a vinurilor australiene, din Noua Zeelandă și din California, care a luat vinul Pinot Noir din obscuritate și în marea majoritate a vinului roșu.
Conducând taxa din Australia sunt podgoriile regiunilor mai reci ale Australiei, de la renumitele zone ale Văii Yarra și ale Peninsula Mornington până la sudul WA și chiar și Tasmania. Uscată, complexă, relativ ușoară și mai acră decât alte vinuri roșii, Pinot Noir este perfect cu carne roșie ușoară și chiar cu pește deosebit de uleios.
Sub 20 de dolari - "6ft6" Pinot Noir 2015, Geelong
A CUMPARA $ 19.99
$ 20 - $ 50 - Castelul Rock Estate Pinot Noir 2011, Marea sudică WA
A CUMPARA $ 35.99
$ 50 - $ 100 - Freycinet Pinot Noir 2014, Coasta de Est Tasmania
A CUMPARA $ 61,99
100 de dolari - 200 de dolari - Bindi "Block 5" Pinot Noir 2014, Macedon Ranges
A CUMPARA $ 169.99
Merlot
Hollic "Neilson's Block" Merlot 2008
Aromele moi, netede ale merlotului au fost de-a lungul secolelor o bază de vin roșu clasic, considerată ca fiind punctul culminant al vinurilor roșii de la Bordeaux. În ciuda acestui fapt, este rar băut ca un vin standalone, și ca atare este rareori favorizat de către fie critici sau băutori care caută să găsească cele mai bune roșii Australia.
Merlot se dezvoltă, de asemenea, în zonele din solurile argiloase din jurul Australiei, unde se cultivă Cab Sav, iar cele două sunt adesea amestecate pentru a crea amestecuri uscate și nesfârșite de Cabernet Merlot favorizate de mii de băutori de vin Aussie în fiecare zi. Cabernet Sauvignon aduce aromele robuste, în timp ce Merlot oferă o netezime, echilibru și o senzație de gură catifelată. Ca și în cazul Cab Sav, căutați pe etichetă zone precum Coonawarra și Margaret River.
D'Marge recomandă:
Sub 20 de dolari - Pepper Tree Merlot 2014, Wrattonbully
A CUMPARA $ 17.99
$ 20 - $ 50 - Hollyck 'Neilson's Block' Merlot 2008, Coonawarra
A CUMPARA $ 48.99
Red Blends
Amestecurile sunt acolo unde cele mai bune vinuri roșii australiene se unesc pentru a forma niște preparate unice, care nu sunt doar incredibil de versatile pentru împerecherea cu mâncarea, dar care de multe ori fac o valoare incredibilă pentru bani. De la vinurile clasice cabernet merlot până la shiraz, amestecurile roșii sunt, de asemenea, fantastice pentru a încerca noile soiuri de struguri roșii care altfel ar fi inaccesibile, cum ar fi Grenache, Tempranillo și Mataro.
Sub 20 de dolari - Chateau Tanunda "Chorus" Shiraz Grenache Mataro, Valea Barossa
A CUMPARA $ 16.99
$ 20 - $ 50 - Woodlands Cabernet Merlot 2010, râul Margareta
A CUMPARA $ 32.99
$ 50 - $ 100 - Penfolds 'Bin 389' Cabernet Shiraz, Australia de Sud
A CUMPARA $ 84.99
$ 100 - $ 200 - Mount Mary 'Quintet' 2005, Valea Yarra
A CUMPARA $ 169.99