Suntem siguri că nu aveți nevoie să vă reamintiți, domnilor, dar Ziua Mondială a Whisky-ului este chiar pe colț - un fel - pe 21 mai.
Deci, sunt doar sase treizeci de saptamani pentru a-ti polonezi cunoasterea whisky-ului ca sa poti fi acea tip la orice boozers decideți să plătiți o vizită la el, și surprinde / plictisit prietenii cu înțelepciunea nou-vostru.
Vorbind despre asta, v-am făcut un lucru solid și ați compilat o mică listă de baruri de whisky din Sydney, astfel încât să aveți un lucru mai puțin de memorat. Sydney, ai niște bâlci de whisky care să-l vizitezi și acum e timpul să intri în spirit (vezi ce am făcut acolo) de lucruri.
Baxter Inn
Unul dintre cele mai bune baruri din lume își dovedește cotlet-urile într-o locație greu de găsit
Acest bar de whisky puțin evaziv este, de asemenea, un must-find; atât pentru începătorii de whisky care doresc să cultive un pic mai multă cunoaștere și o mulțime de băuturi whisky. Ceea ce ne place nu este doar lună - și există în jur de o sută cincizeci și șase de varietăți din care să-și usureze setea - dar pantomima lui The Baxter Inn.
Prin intermediul ușii bătătorite și în jos în bara (o veche stație de încărcare) și te confrunți cu barmani îmbrăcați cu meticulozitate și îmbrăcați în buzunare, alergând în sus și în jos, zipind de-a lungul acelor scări bibliotecă sclipitoare și scormonind prin ghișee pentru a ajunge la sticlele de grog de care au nevoie din peretele de whisky din spate.
Este fenomenal. Este tratat pentru toate simțurile, nu doar pentru palat, și ne-am simțit ca și cum am fi ieșit din nou în timp la niște Speakeasy din New Orleans. O seară petrecută la prelevarea probelor de chihlimbar de la The Baxter este ca și cum ai participa la un spectacol, un spectacol în care este perfect acceptabil și, într-adevăr, de așteptat, să fii puțin uimit. Am mentionat covrigetele complementare?
152/156 Clarence St, Sydney
Tokyo Bird
Aducerea scripturii pline de bariu la Tokyo la Sydney
Hakushu, Kaukubin, Yamazaki; sună ca numele de samurai legendari, dar sunt doar trei din selecția largă care așteaptă pe cei care ard o picătură de whisky din Țara Soarelui Răsare. Tokyo Bird se alătură listei în creștere a barurilor de whisky din Sydney și, de asemenea, vin înarmați cu un grătar mediu yakitori. Dar nu este vorba doar de proteine, dacă asta te gândești.
Ei gatesc cu gratar ciupercile shitake și vinetele și, mai mult, vă vor ajuta să potriviți selecțiile culinare cu whisky-ul care le va compliment cel mai frumos. Există o gamă largă de whisky-uri care se potrivesc fiecărui buget, așa că dacă continuați să călătoriți în dimineața zilei de duminică după o mare sâmbătă seara și simțiți-vă că păstrați viața în viață, atunci Tokyo Bird.
Este un loc greu de bătut, mai ales dacă vrei să mergi undeva mai puțin exotic. Dar, ca și alte câteva baruri de pe această listă, este nevoie de o mică descoperire. Bine merita sa o faci cand o faci. Du-te devreme pentru a evita așteptarea.
Commonwealth St & Belmore Lane, Surry Hills
Shady Pines Saloon
Pentru o noapte occidentală cu whisky ca niciun altul
Bine băieți, iată-l pe scurt. Suntem îndrăgostiți și nu ne pasă cine știe, pentru că pentru noi asta este TI.
Bara de whisky pentru a termina toate barurile de whisky, și singurul loc unde vrem să mergem să ajungem la sos. Desigur, este fratele mai mare al Baxter Inn, așa că, desigur, este un ripper sângeros. Tu nu supraviețuiești timp de cinci ani în Darlinghurst, ca o afacere de bar, luând piss. Și totuși, se simte aproape ca și cum acest lucru este exact ceea ce este acest bar, cu taxidermie galore și ridiculoase pește umplute pe pereți și bara de sticlă paralelism.
Dar este perfect, chiar până la cochilii de arahide care crunching sub pantofii tăi. Priviți înapoi pe scările pe care tocmai le-ați coborât și vă așteptați jumătate de cowboy să se prăbușească în jos și să prăbușească printr-o masă. Este fantastic. Ca și cum ai fi intrat într-o veche scufundare occidentală care a fost combinată cu chintesența ta canadiană locală de ski-tavern.
Am ordonat, literalmente, o "lovitură de whisky", iar barmanul - fără să bată o pleoapă - a crăpat un pahar, ne-a turnat o dramă de bourbon ieftin (ceea ce presupunem că era versiunea Shady Pines a unui vin de casă) cu banii noștri. Tu vei nu au o noapte rea sau o vreme aici, iar dacă găsești că ești, atunci e mult mai mult whiskey de unde a venit, băiete.
4/256 Crown St, Darlinghurst
Shirt Bar
Magazin și împușcat în același timp
Scuzați-ne în timp ce ne întoarcem mințile departe de mediul Westworld-esque din Shady Pines și o rezolvăm mai confortabil în Shirt Bar.
Acest lucru a dus activitatea uneori-humdrum de cumpărături de cămașă de calitate, și a făcut-o mult mai suportabil. Este foarte Om nebun - acesta este cel mai frecvent comentariu recurent făcut cu privire la acest bar de whisky - și, deși selecția de whisky cuprinde mult mai puțin decât celelalte bare din această listă, este factorul de noutate care este atât de atrăgător.
Pentru mulți domni acolo se coboară la o singură întrebare: de ce cumpărați treaz atunci când puteți cumpăra după câteva perechi de duble? Răspunsul ar putea fi în cămașa purpurie ciudată, dar perfect potrivită, pe care s-ar putea să te trezești în dimineața următoare.
7 Sussex Ln, Sydney
Camera Whisky a Hotelului Clock
Un loc de joacă pentru capetele de whisky
Acesta este un lac de whisky care inspiră dedicarea cauzei. Un loc unde trebuie cu adevărat să înveți să iubiți arderea distinctivă, pentru că, deși barmanii vă vor amesteca fericit cocktail-ul pe bază de whisky la alegere, într-un fel se simte puțin cam.
Este ca și cum la intrarea în The Whiskey Room (numele în sine nu invocă nici un nonsens), atunci este potrivit doar să îmbibați băutura demonică în cea mai pură formă.
Selecția este foarte decentă și credem că acesta este terenul de antrenament perfect pentru orice șef de whisky care doresc să-și extindă cunoștințele de la Jim Beam în domeniile Glenmorangie, Jura și dincolo.
Ceasul, strada 470 Coroane, Surry Hills
J & M
O îmbinare de whisky pentru vânătoare și câini mari
Deci, vrei să te simți ca un șef, ca un jucător, ca un câine mare, pe scurt; ca un bastard magnific. Bine, domnule, J & M ar putea fi locul potrivit pentru tine.
Veți fi arătat pe scaunul dvs. și dintr-o dată vă veți simți la fel de șic ca și Russell Crowe Un an bun. Canapele de la Chesterfield și lumea veche, care se simt în vechime, sunt mai mult decât suficiente pentru a vă seduce în a gândi că da, puteți să roșiți puțin mai mult din cartea de credit blestemată, bătrân.
Orice alte îngrijorări sunt eliminate în timp ce serviciul de cărucior vine cu dramul de alegere și singurul regret pe care îl veți lăsa este că acei ticăloși din guvern au scos în afara legii fumatul în țigări. Ești îngrijorată și îngrijită în J & M, ascunsă de realitățile dure ale lumii din afara într-o mică capsulă de timp, doar cu paharul tău de 12 ani, Glenfiddich pentru companie.
Și da, veți avea o cușcă de sardine pe toastă de unt, pentru a da un pic de mâncare, pentru că ce altceva mai sângeroase ați avea?
1 Angel Pl, Sydney
Wild Rover
Wild Rover este unul din acele baruri care este, de asemenea, un refugiu pentru iubitorii de whisky
În cazul în care whisky este otrava ta, atunci ar fi prost și nepoliticos să omiteți o vizită la un bar cu o esență irlandeză care trece prin oasele sale lustruite de lemn și goi de cărămidă.
Wild Rover este unul dintre barurile care este și un refugiu. Este confortabil și primitoare, iar coșul lor de whisky înseamnă că puteți să vă urmăriți chiar și prin colecția lor extinsă pe măsură ce beți (yay!), Văzând în același timp câți dintre dolari pe care i-ați cheltuit cu înțelepciune pe noul dvs. hobby.
Există o problemă bună aici și un whisky bun, și mulți oameni se vor considera a fi bogați cu asta.
75 Campbell St, Surry Hills
Sokyo
Nu este doar mâncarea care atrage o mulțime la Sokyo
Dacă mănâncă la restaurantul principal al lui Chase Kojima restaurantul Sydney nu este o opțiune, atunci mai este cel mai bun lucru - să stați la barul adiacent pentru a preleva un whisky japonez frumos într-o atmosferă de cranking. Barmanii de aici sunt de asemenea calificați să se potrivească cu alimentele cu băutura dvs., astfel încât gustările sunt, de asemenea, o idee bună în cazul în care obțineți peckish.Their specialitate se extinde dincolo de doar whisky japonez cu amestecuri scoțiene și irlandeze, de asemenea, pe oferta.
Nivelul G, The Darling, strada Piromont 80b
Roosevelt
Întoarceți-vă în epoca glitz a scenei de bar definitorii a Americii
Treceți înapoi în epoca strălucită a scenei barului american, cu acest whisky și cocktail bar din New York, situat în centrul orașului Potts Point.
Roosevelt este condus de geniile din spatele Eau de Vie din Melbourne, astfel încât explică în mod automat abordarea sa excepțională de a face cocktailuri. Jumătate din distracție provine din experiența de a urmări barmanii dapper în legăturile de arc și jartierele fac băuturi chiar în fața dvs. printr-un cărucior de cocktail echipat cu azot lichid.
Dacă vă place whisky-ul tău elegant, cu o parte a lumii vechi din Hollywood și o atmosferă de gangsteri din anii 1940, The Roosevelt este perfect pentru poza ta. Am menționat că există și un jucător de poker privat aflat înapoi?
32 Orwell St, Potts Point
Cereale
Un favorit local printre ființe de whisky
Ascuns în cadrul Hotelului Four Seasons din Sydney, este unul dintre cele mai populare puncte de băut ale whisky din oraș. Pe lângă uimitorul decor din lemn și atmosfera relaxantă, Grain oferă și una dintre cele mai mari selecții de whisky din Australia, alături de mâncarea de tip bar. Barmanii își cunosc lucrurile astfel încât patronii sunt adesea încurajați să încerce ceva nou pentru a surprinde paleta lor. Boutique bere și cocktail-uri artizanale sunt, de asemenea, în ofertă, dar nu de asta veți fi aici.
199 George St, Sydney
Bar Hibiki
Cum să Hibiki și frig
Acest amestec de whisky cu tematică japoneză a fost în jur de câțiva ani, fără a face prea mult zgomot. Sperăm că acest lucru se va schimba acum, pe măsură ce Bar Hibiki (alături de Hibiki Cinema Bar) oferă câteva vibrații în serios, chiar lângă strada Oxford din Sydney. Îți faci târgul tău obișnuit de mâncare japoneză, dar pentru care vrei să renunți este lista lor de whisky japonez care include tradiția Mars Iwai, Hibiki de 21 de ani, Nikka și aproape orice sub umbrela Suntory. Muzică live, artă și filme clasice proiectate pe pereți este un bonus clar care se adaugă la caracterul spațiului.
1 Burton St, Darlinghurst
În direcția sud? Verificați lista noastră cu cele mai bune baruri de whisky din Melbourne