In conformitate cu Expresul zilnic, biscuiții întăriți, de asemenea, cunoscuți sub denumirea de hardtack, au fost cândva deținute de Thomas Fletcher, un armaș pe HMS Apărare de la 1804 la 1807. O parte din rațiile navale, hardtack a ținut pe deplin multe burse marinarilor britanici în timp ce se luptau împotriva francezilor și spaniolilor în timpul războiului celui de-al treilea coaliție. În scopul de a mușca în biscuiți ca roca, marinarii au adăugat apă pentru a ajunge la amestecul perfect de mestecat și învechit. Stratul de gunoi stocat, ocazional, a fost infestat - cei mai nefericiți marinari s-ar fi sfătuit cu viermi.
Într-un fel, hardtacul lui Fletcher de cinci inci a supraviețuit bătăliei pivotale de la Trafalgar, pe 21 octombrie 1805, și a călătorit înapoi în Anglia, nemilos. Este posibil ca Fletcher să țină biscuiții în stare de veghe ca un memento după ce sa întors acasă de la război. Mai puțin clar este modul în care biscuiții s-au înnegrit. Este posibil, spune Dix Noonan Webb licitator Oliver Pepys, că sa întâmplat din cauza îmbătrânirii sau a carbonizării.
Descendenții lui Fletcher au păstrat biscuiții în familie timp de generații, până când un cumpărător privat la cumpărat la licitația publică din 2005 a lui Sotheby's. Licitația a comemorat aniversarea a 200 de ani de la Bătălia de la Trafalgar cu vânzarea de articole din acea perioadă. Acum, 13 ani mai târziu, colecționarul a decis să pună biscuitul pe piață.
"Aceste biscuiți erau cu adevărat grele, dar acesta trebuie să fie chiar mai greu decât cele mai multe să fi supraviețuit timp de peste două secole", a declarat Oliver Pepys Expresul zilnic.
Dacă sunteți un iubitor de biscuiți prafuit vechi, dar nu puteți face licitația online Dix Noonan Webb pe 9 mai 2018, puteți vizita întotdeauna Muzeul Maritim din Danemarca, care deține un biscuiți de navă datând din 1852 - sau vă mâncați expirat la domiciliu.
Gastro Obscura acoperă cele mai minunate mâncăruri și băuturi din lume.
Înscrieți-vă pentru e-mailul nostru, livrat de două ori pe săptămână.