Cei mai mulți dintre dvs. ați găsit cartea dvs. de bucate neortodoxă la o curte, o biserică sau o vânzare de proprietăți. "Nu puteam să plec fără ea", a fost un refren comun. Alte cărți de bucate nu au ieșit din comun, dar au avut o poveste specială. Surprinzător, un număr de cititori au scris despre aceeași carte de bucate. Cine știa că mulți dintre voi aveți proprietatea O mie de moduri de a vă ruga un soț, complet cu ilustrații și poezii? Sau cartea de bucate "istorică" care include rețeta preferată a Maicii Domnului pentru spanacul cremos? Indiferent dacă este vorba de moarte gravă sau de limbă în față, concentrată pe viitor sau stabilită în trecut, pare ciudat și obscur în viața bucătăriei. Iată o colecție de favorite.
Amabilitatea lui Sandra LentCartea de bucate Dracula: Rețete autentice din patria contelui Dracula
Am atașat o carte de rețete pe care o dețin; Simt că este destul de neobișnuit. Nu cred că am făcut vreodată ceva în ea, deși l-am deținut de la sfârșitul anilor '70. Am fost un actor de Dracula de mulți ani. -Sandra Lent, Weymouth, Noua Scoție, Canada
Amabilitatea Amanda Rybin KoobDecorațiuni festive pentru toate ocaziile
Se poate numi o carte de bucate? Deși jacheta de cărți afirmă: "Chiar dacă nu poți găti, această carte te va ispiti", multe pagini mă fac să gag. Check out "Goldfish Swallowing" pentru unul. Totuși, ceva despre el este convingător, chiar bântuit. Prietenul meu a găsit acest lucru la un magazin de economisire, probabil în 2005, și de atunci, a fost o posesiune prețioasă. Aș fi remis să nu mai spun că există mai multe "rețete" rasiste. -Amanda Rybin Koob, Lafayette, Colorado
Amabilitatea MJ DunneBucătari Liberace!
Sunt un colector de carte de bucate neobișnuit! Totul a început cu o carte pe care am primit-o Pentru gustul regelui, care ma interesat să aflu mai multe despre cărțile de bucate ciudate. Aproximativ zece ani în urmă, am vizitat Muzeul Liberace din Las Vegas și am aflat că Liberace a avut propria sa carte de bucate, plină cu rețetele sale preferate. Am cumpărat cartea ca un cadou pentru un prieten. Dar după aceea nu am reușit să găsesc din nou o copie a cărții. Recent, prietenul meu mi-a dat originalul Bucătari Liberace! cartea de bucate care a fost semnată de Liberace în 1971. Este atât de distractiv! -MJ Dunne
Manifold Destiny: Unul! Singurul! Ghid de gătit pe motorul mașinii
Scriu de la Institutul de Tehnologie din Atlantic County în Mays Landing. Suntem o liceu tehnic și de carieră, cu o Academie de Tehnologie pentru Automobile. Unul dintre instructorii noștri, domnul Charles Olinda, a donat Manifold Destiny: Unul! Singurul! Ghid de gătit pe motorul mașinii la colecția noastră de bibliotecă, unde rămâne unul dintre titlurile noastre mai vechi (în anul 1989). Una dintre notele mele preferate din carte spune:
"Deoarece nord-estul are cele mai aglomerate autostrăzi din țară, este foarte important să gândiți în termeni de timp, mai degrabă decât de la distanță, atunci când vă pregătiți mașina în acest fel. L-am lovit pe I-84 prin Hartford la ora de vârf și ai putea să faci un întreg pește umplute în spațiul a trei rampe de ieșire. -Amy Ojserkis, Mays Landing, New Jersey
Amuzant Lisa Gray MillimetMananca
Mananca de Dana Crumb a fost ilustrată de soțul ei, faimosul artist și satiristul R. Crumb. Este clasicul Crumb, irevocabil, unapologetic, și clasic counterculture din anii 1960. Multe dintre rețete au fost tariful standard al șaizeci, creat de Dana Crumb. Era o femeie remarcabilă care a continuat să facă mult mai multă mâncare, aducându-și conștiința socială și comunitară la tot ce a hrănit. -Lisa Gray Millimet, Camden, Maine
Amuzant Lisa RosowskyLa Cuisine este un Jeu d'enfants (Gatirea este jocul copiilor)
Am moștenit-o de la mătușa mea mare, care a murit la vârsta de 101 de ani și mi-a lăsat-o împreună cu 100 de cărți de artă. Ea sa născut în Rusia, dar a trăit timp de ani de zile la Paris, care este probabil acolo unde a primit această carte. A fost publicat în 1963, cu o prefață de nimeni altul decât Jean Cocteau [celebrul scriitor și regizor francez]! În interior există chiar un șablon pentru o pungă de măsurare a hârtiei, pe care o puteți tăia și o lega împreună. Cartea mi se pare că a fost tipărită litografic de prețiosul Georges Lang Imprimerie. -Lisa Rosowsky, Boston, Massachusetts
DC Superheroes Super Healthy carte de bucate
Eu nu sunt un fan de carte de benzi desenate (dezvăluirea completă: am avut Wonder Woman Underoos), dar eu sunt un fan de cărți de bucate. Am ales-o săptămâna trecută la Goodwill pentru 1,49 $. Nu am putut să-l dau jos. Este atât de brânzos și de corn, și nu vorbesc despre ingredientele pentru rețetele "super".
Nu am făcut nimic de când am cumpărat-o, dar primul lucru pe care îl vom face este "legumele sub acoperire ale comisarului Gordon". Dreptul de autor este 1981 și are o prelungire prelungită de Dr. Joan GussowThe New York Times a numit-o "matriarhul mișcării alimentare-local-gând-global".) Foarte impresionant pentru o carte de bucate super-erou. -Jamie Richmond, Boise, Idaho
Amabilitatea lui Aaron WeberPâté: Noul curs principal pentru anii '80
Un prieten a găsit o copie a clasicului lui Carol Cutler din 1983 pe biblioteca bunicii, iar soția mea și cu mine am crezut că este destul de ciudat să ne cumpărăm propria noastră copie dintr-o librărie folosită. Din moment ce am avut două copii în cercul prietenilor noștri, am decis să aruncăm o petrecere cu noroc în care toată lumea a făcut o rețetă din carte. Am încercat acest concept cu alte cărți de bucate și sa dovedit destul de bine. Dar o petrecere de cină cu tot felul de pate poate fi una dintre cele mai grave idei culinare pe care le-am avut vreodată.
Nici una din feluri de mâncare nu a fost, strict vorbind, rău. Doar că ne-am servit cu plăcuțe după placă, după plăcuța cenușie de brun și cenușie. Paste de țară rustică. Pateu de ficat de pui. Terina de orez legume si maro. Am uitat ce alții, dar cred că am avut cel puțin cinci. După doar câteva mușcături, toată lumea era plină. Am avut munți de resturi pe care nimeni nu le putea suporta să le mănânce sau chiar să le privească. -Aaron Weber și Megan Sullivan
Amabilitatea Anna SubletBucătărie în culori
Bucătărie în culori mă confundă. Aici este pagina pentru salate de cartofi, cu feluri de mâncare multi-fațete împușcate în fotografii neclare și setate în blocuri galbene strălucitoare pe pagină. Pagina pentru mașinile de gătit sub presiune îmi dă o durere de cap explozivă. Pagina pentru produse de patiserie și plăcinte are blocuri de roz deschis, cu modele în stil tapet în locuri aleatorii. Vârtejurile roșii și verzi nu fac nimic pentru a evoca produse de patiserie dulci și delicioase. Sufletele, nu, nu mă face să supe. Chutneys tocmai a izbucnit cu culori și ingrediente necorespunzătoare, iar paginile "dulciuri ușoare de partid" sunt murdare cu culorile unui curcubeu disconcert, sugestive pentru jeleu fluturos și mizeria după petrecere din ziua de naștere a unui copil. -Anna Sublet, Melbourne, Australia
Datorită Ron KeillorDistracție cu insecte
Distracție cu insecte este din moștenirea unui prieten care a murit acum câțiva ani. Nu am incercat nici o reteta. -Ron Keillor
Cina Decadentă și Prânz Lascivă: Rețete cu X-uri pentru gatiturile sensibile și prietenii lor
Câștigând cutiile la vânzarea de cărți ale prietenilor din bibliotecă, a apărut o bijuterie: Cina Decadentă și Prânzul Lascivă. După cum indică titlul, aceasta nu este o carte de bucate cu dietă. Bogat în ingrediente și calorii, acesta include rețete de băuturi, sfaturi de decorare și idei de costume. Secțiunea introductivă este intitulată "Preludiul". Dedicarea este adresată soțului întârziat al autorului, care a cedat unui atac de cord. -Gus Shaver
Amabilitatea lui Bob RinkerCruce Creek Cookery
Este o carte de bucate foarte populară și are povestiri și ilustrații minunate. Am fost deosebit de fascinat de unele dintre rețete, deși încercarea lor este imposibilă: ingredientele sunt indisponibile sau în afara limitelor. Cu excepția poate varza de mlaștină, dacă aș putea să-mi dau seama ce a fost. -Bob Rinker, Lakeland, Florida
Courtesy Joanne HoeferCartea de bucate Cannibal Gourmet
Cu detalii complete despre cele mai bune bucăți de carne pentru a tăia și găti. -Joanne Hoefer
Amabilitatea lui Kelly UlrichO mie de moduri de a vă rog un soț, cu cele mai bune rețete ale lui Bettina
Am cumpărat această bijuterie din 1912, în timp ce mă scot în subsolul casei soțului meu, Alberta, unde a crescut. Am salvat această carte de bucate dintr-o moarte umedă și umedă și am adus-o acasă. Fiecare capitol începe cu o poveste confortabilă cu privire la felul în care personajul Bettina are idei vicioase despre cum să scoți un prânz dintr-o doamnă pe un ban. Ea oferă apoi rețeta. Trăiesc pentru acele povești. Bettina este o zeiță. Niciodată nu iese din șorț și din capacul de mulțimi. Bob este într-adevăr norocos. -Kelly Ulrich, Langley, B.C., Canada
Acest lucru este uimitor. Este povestea noilor bătrâni, Bettina și Bob, și primul lor an de căsătorie. Are desene adorabile, poezii și povestiri despre Bettina, terminând întotdeauna fiecare capitol cu meniul și rețetele ei. Capitolele au titluri precum "Bettina are o petrecere de porc" sau "Bob face alunecare de arahide". Am folosit reteta pentru bilele de cod, care au ieșit bine, deși codul sărat este mult mai greu să vină în aceste zile. -Diane Graft, Centrul, Virginia
Dacă aveți o poveste neobișnuită de carte de bucate pe care o puteți împărtăși, vă puteți îndrepta spre forumurile noastre noi de comunitate și spuneți-ne despre aceasta!
Unele răspunsuri au fost editate pentru claritate și lizibilitate.
Gastro Obscura acoperă cele mai minunate mâncăruri și băuturi din lume.
Înscrieți-vă pentru e-mailul nostru, livrat de două ori pe săptămână.