Cand lumanarile au ars, ultimele care au ramas aprinse au stat in fata San Andres, Saint Andrew. Imaginea sfântului a fost paraded prin oraș ca localnicii aprins incendiile de fum de rozmarin.
Dacă o coincidență sau un miracol, după procesiune, epidemia a trecut, iar acum, în fiecare an în ultima duminică din noiembrie, orașul recreează procesiunea care ia salvat pe oameni.
În ziua dinaintea procesiunii, Frăția din San Andrés curăță schitul, unde imaginea apostolului stă în cea mai mare parte a anului și o mută în biserica orașului San Servando și San Germán. În dimineața zilei de duminică, localnicii încep să strângă ramurile de ienupăr, care fac un fum gros și umezesc rozmarinul. În jurul prânzului, imaginea sfântului părăsește biserica și începe să paradă pe străzile înguste ale orașului.
Cu focurile aprinse, străzile se umpleau cu un fum parfumat, atât de gros încât oamenii respirau prin batiste. Pe măsură ce imaginea sfântului trece prin stradă, păzitorii de foc se răzgândesc și suflă flăcările pentru a crea nori de fum. Orașul are o populație de mai puțin de 500 de locuitori, dar în această zi străzile sunt aglomerate cu peste 2.000 de persoane, vizitatorii venind să vadă spectacolul.
Procesiunea durează doar 20 de minute și se termină cu o masă. Odată ce sfântul a trecut, sosul și cârnații mici merg pe focuri, iar petrecerea continuă.