Când cercetătorii au folosit IHOP pentru a determina dacă Kansas este mai flatter decât un pancake / mic dejun

Baliza internațională pentru tubulatura fierbinte - Casa Internațională de Clatite, cunoscută colocvial prin acronimul său IHOP - a dezvăluit săptămâna aceasta că își va schimba denumirea în IHOB. Compania nu va explica ce înseamnă "b" până la sfârșitul acestei luni, iar speculațiile variază de la "bacon" la "breakbeats". (Nu este prima dată când a apărut o confuzie asupra numelui lanțului: Înapoi în 2010, restaurantul a dat în judecată Casa Internațională de Rugăciune, care, da, se numește IHOP pe scurt, pentru încălcarea mărcii comerciale. Problema a fost în cele din urmă soluționată în afara instanței.)

Indiferent de ceea ce înseamnă "b", nu există nici o dispută că remizele principale ale restaurantului sunt clătite - ceea ce este ceva ce cercetătorii de la Texas State University și Arizona State University au cunoscut în 2003, când au încercat jucăuș să dovedească afirmația pe termen lung că Kansas este "mai flat decât o clătită", vizitând IHOP.

Este neclar de unde vine vorba, deși unii cred că este vorba de cei din afara orașului care ajung în câmpie după ce au trecut prin lungimi de păduri. În mod natural, rezidenții din Kansas nu sunt încântați de acest lucru, mai ales că există dealuri în stat. Dar povestea a rămas blocată și, de asemenea, a intrigat cercetătorii.

"Pentru autori, această zicală pare să capteze calitativ o anumită caracteristică a unui sondaj topografic geodezic", au scris cercetătorii din Texas și Arizona în Analele cercetărilor improbabile. "Această întrebare evidentă" cât de plată este o clătită "[a stimulat] interesul nostru analitic și ne-am propus să găsim" planeitatea "atât a unei clătite, cât și a unui anumit stat: Kansas".

Pentru a face acest lucru, autorii studiului "au cumpărat o clătite bine preparată de la un restaurant local, Casa Internațională de Clatite". Apoi, au făcut un profil topografic al clătiței prin tăierea unei benzi de pancake de două centimetri, apoi folosind un microscop laser confocal. Ei au folosit date din Studiul geologic american, și anume un profil de vest-est măsurat în Kansas, care a fost obținut dintr-un model digital al statului, și a calculat atât nivelul de pancake, cât și platitatea statului de acolo.

În acest caz, o valoare de 1.000 a denotat "planeitatea perfectă, platonică". Rezultatele lor au demonstrat că o clapetă IHOP a ieșit la aproximativ 0.957, pe care o considerau "destul de plat, dar departe de a fi perfect plat". , a fost estimată la aproximativ 0,9997. "Acest grad de flatness ar putea fi descris, matematic, ca fiind" plat pe naiba ", au scris ei.

De atunci, un alt studiu realizat de Societatea Americana de Geografie intitulat "Nivelul Statelor Unite ale Americii" a stabilit ca Kansas nu este cel mai slab stat. Analizând o gamă mai largă de topografie, cercetătorii au făcut un algoritm pentru a determina cât de mult ar părea o stare geografică la om. Florida a condus lista, urmată de Illinois și North Dakota. În timp ce Kansas a ajuns la numărul șapte în acest studiu, acesta încă mai deține distincția de a fi primul stat care este comparat științific cu o clapetă IHOP.

Gastro Obscura acoperă cele mai minunate mâncăruri și băuturi din lume.
Înscrieți-vă pentru e-mailul nostru, livrat de două ori pe săptămână.