Cum se face un burger de laborator de 330 000 de dolari? Adăugați la faptul că nu are un gust destul de carne și totuși majoritatea ar da acelei dud o ofertă mare "NU".
Nu vă bucurați însă prea repede de gloria omnivoră. Oamenii de știință din Belgia și cercetătorii din Statele Unite continuă să dezvolte conceptul de înlocuitori de carne. Acest lucru vine, de asemenea, cu așteptarea că va gusta ca carne reale și cost cu o schimbare mult mai puțin până în 2020, atunci când eficiența de producție în vrac loveste.
Unii se pot îngrădi de ideea unui fileu de ochi cultivat într-o farfurie Petri, dar este important să ne dăm seama că împingerea acestei idei radicale rămâne un factor al creșterii populației globale, în comparație cu producția tensionată. Există, de asemenea, problema discutabilă a industriei cărnii care a fost supusă unor pretenții de cruzime animală și contribuție la gazele cu efect de seră de-a lungul deceniilor.
Adăugați aceste puncte împreună, iar Statele Unite și alți veri care iubesc carnele, cum ar fi Australia, sunt pregătiți să vadă una dintre cele mai mari schimbări din industrie pentru a avea vreodată loc. Cea mai evidentă problemă cu care se confruntă în prezent acești oameni de știință din carne include încercarea de a convinge publicul că "carnea cultivată" este în regulă să muncească.