Un producător de mâncare falsă în arta creării de mese inedabile

Dacă vă gândiți la opțiunile de masă la un restaurant și doriți o idee mai bună despre ce să vă așteptați, puteți să vă uitați la un meniu și să vă imaginați. Sau puteți să aruncați o privire la o replică exactă a fiecărui fel de mâncare. O companie japoneză numită Fake Food Hatanaka speră că o veți alege pe cea din urmă.

Compania a creat modele realiste de mâncăruri de restaurante de la mijlocul anilor '60. Și în acest film, ne uităm la un maestru al procesului, Noriyuki Mishima, al lui Hatanaka, care a făcut faună de 60 de ani.

Mâncarea, realizată dintr-un silicon rezistent, își găsește locuința în restaurante și vitrine. "Fotografiile nu dau cu adevărat un sentiment de volum", explică șeful Hatkanaka de la Food Fake Hatanka Norihito Hatanaka, în film. Deoarece sunt realizate manual, aceste replici pot costa adesea mult mai mult decât alimentele reale, iar un singur fel poate costa câteva sute de dolari.

În ceea ce privește imprimarea computerizată 3D, care înlocuiește arta manuală de fabricare a produselor alimentare falsificate, Hatanaka nu este îngrijorat. "Este o slujbă pentru oamenii care au creativitatea pe care mașinile le lipsesc. Ei nu știu ce este frumos și apetisant.

Video Wonders sunt ofertele audiovizuale care încânta, inspiră și distrează. Ați întâlnit un videoclip pe care ar trebui să-l prezentăm? E-mail [email protected].

Gastro Obscura acoperă cele mai minunate mâncăruri și băuturi din lume.
Înscrieți-vă pentru e-mailul nostru, livrat de două ori pe săptămână.